Moelleux prune-chocolat blanc
Moelleux prune-chocolat blanc
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Une recette trouvée sur le blog de Sara et Miki
un couple de sympathiques retraités
qui nous proposent de partager
les saveurs et délices de la gastronomie roumaine.
La recette est roumaine, les prunes et les œufs
qui ont donné une si belle couleur à mon gâteau
viennent de la campagne de Vichy.
Avouez que je vous fais voyager…
Vous pouvez le préparer à l’avance,
il était toujours aussi bon le lendemain.
À tester avec d’autres fruits, suivant la saison.
Pour 8 Croquants-Gourmands
Sur ma paillasse :
– 15 prunes violettes
– 150 g de chocolat blanc
– 100 g de beurre
– 3 œufs
– 120 g de sucre en poudre
– le zeste d’un citron non traité
– 80 g d’huile de pépin de raisin
– 220 g de farine
– 1 càc de levure
– sucre glace
1 moule carré de 23 cm de côté beurré
Préchauffage du four à 180°C 
Au travail :
Laver les prunes. Les couper en deux et ôter le noyau.
Recouper chaque oreillon en deux dans le sans de la longueur.
Faire fondre le chocolat en morceaux dans le beurre sans trop chauffer (au micro ondes pour moi).
Lisser la préparation.
Travailler au fouet les œufs avec le sucre et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.
Incorporer l’huile, la farine et la levure ainsi que le chocolat fondu et travailler pour obtenir une crème bien lisse (la préparation est assez épaisse).
Verser la pâte dans le moule.
Disposer les tranches de prunes sur toute la surface.
Enfourner pour 35 minutes.
Laisser tiédir un peu avant de démouler.
Saupoudrer d’un voile de sucre glace et le couper en petits carrés pour le servir.
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Il est moelleux, fondant à souhait et très parfumé. Un vrai régal! Merci Sara et Miki.
Source et recette originale : Les plats roumaines
Dans la cuisine de
Anne-Marie Do (1 & 2) – Brigitte
Katina – Nicole L (2 & 3)
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise
Bonne journée à tous.
J’ai fait le gateau et des photos mais je n’arrive pas à t’envoyer la photo 🙁
Comment dois je faire ?
Oups, excuse moi, j’ai un peu tardé à te répondre mais c’est fait. Il me tarde de voir la photo. Bonne soirée
Petit problème Michèle, je ne suis pas très douée avec l’ordinateur 🙁 …. comment puis-je t’envoyer la photo de mon gateau ?
Pas de problème Katina, tu me l’envoies en pièce jointe à l’adresse croquantfondant@yahoo.fr. Bonne soirée
Oh je viens de proposer ce dessert à mon amoureux et refusé il n’aime pas le chocolat blanc alors j’ai réalisé mon petit gratin de fruit (prune car c’est la saison) que je peux adapté à une multitude de fruits
Aux plaisirs gustatifs
Gratin de prunes : on vient de se régaler
Je n’en doute pas! Bisous Isa
J’en ferais bien mon dessert! Bises
Comme je te comprends!! Bisous Claire et bienvenue dans ma cuisine
Il est superbe, j’espère encore trouver des prunes !! Bises
Il doit bien en rester encore quelques unes, surtout qu’il n’en faut pas beaucoup finalement! Bisous Brigitte
Quoi tu as dit chocolat blanc…Qui m’appelle…!!! Rho la la il va falloir que j’essaie rapidement ! Gros bisous
Un régal tu verras! Gros bisous Séverine
j’ai les prunes mais pas le choco , à faire plus tard , on ne l’appréciera que plus . Merci pour ce bon gâteau et bises
Tu vas te régaler, j’en suis sûre! Bisous
Humm le genre de gâteau que j’aime. Bisous
Comme je te comprends! Bisous Assia
Effectivement il doit être très goûteux ce gâteau, je le testerai bien avec des poires ou des pommes pourquoi pas ? A suivre…Bises Cécile
Et oui, pourquoi pas??? J’en attends des nouvelles. Bisous Cécile
Tu m’intéresses avec ce joli moelleux, je viens justement de récolter les mêmes prunes dans mon jardin ! Bises Michèle
J’espère qu’il te plaira autant qu’à nous. Bisous Corinne
Un moelleux prune- chocolat qui me plait bien Michelle !
Bisous
C’est gentil, merci Seb. Bisous
Une association originale pour un gâteau dont j’aurais volontier pris une « petite » part !!
Bises
Je crois que j’aurais du le faire plus gros! Bisous Viane
rho quelle merveille de gourmandise ! bisous
Je suis bien de ton avis. Merci Nani, gros bisous
L’association prune-chocolat blanc me tente bien, pourtant je ne suis pas friande de chocolat pour les desserts quels qu’ils soient, mais le blanc pourquoi pas ?
Il donne une texture très agréable à la pâte! Merci Mimi
miam,miam,il me dit mange moi!!!!!je prends bn note!!!!bne soiée et tendres poutoux ma douce
Tu vas te régaler, je n’en doute pas! Gros bisous Sabri
une petite merveille ce moelleux !
Je ne vais pas te contredire!
je salives rien que de regarder la photo. ça doit être une tuerie ce gâteau,
Bonne soirée, bises
Honnêtement… Je ne peux pas te dire le contraire 🙂 Merci Monique. Bonne soirée, bisous.
belle recette pour un super bon gâteau
merci Michèle
bisous et bonne soirée
C’est vrai, j’ai adoré cette pâte! Merci Coco, bonne soirée aussi pour toi. bisous
coucou! un petit tour sur ton blog et qu’est ce que je vois?! un beau moelleux avec du chocolat dedans!! Tout a fait gourmand ca! Bisous
Merci Estelle et si tu savais comme c’est bon!!! Bonne soirée, et à très bientôt. Bisous
Bonjour Michèle, je suis heureuse de constater que vous avez aimé ce gâteau. Bisous!
Oh, quel plaisir de voir votre commentaire, d’autant plus que je n’ai pas su comment en mettre un sur votre blog. Ce gâteau nous a régalés et d’autant plus que nous avons des personnes chères qui vivent actuellement en Roumanie. Alors un très grand merci à vous deux et à très bientôt.
une association bien gourmande
Je ne peux qu’approuver!
Oh super idée d’allier ainsi prune et chocolat blanc ! Ce moelleux semble exquis !
Bisous.
Ce n’est rien de le dire! Merci Mely. Bisous
Il est très appétissant!
Merci Grazi
bon ben voilà je suis venue le voir le tien de petit moelleux et franchement j’échangerais volontiers avec le mien!
Tu me donnes une part du tien, je te donne une part du mien, d’accord?
Ton gâteau est vraiment très appétissant !
Merci Joséphine.
Il a l’air bien moëlleux ce gâteau. Belle idée d’association. Merci
Un délice vraiment!! Merci Sylvie
Kikous, je n’aime pas le chovolat blanc…..mais les prunes…c’est trop bon bon en gâteaux…que faire ????
Je t’assure que le goût ne se sent pas (il faudra que je pense à te faire goûter la prochaine fois), par contre il rend la pâte si moelleuse!!! GBD
j’ai comme un petit creux
Comme je te comprends… Si tu viens maintenant tu auras aussi de la brioche aux pralines;;; Gros bisous
Impossible à trouver l’huile de pépin de raisin en Italie 🙁 !!
Peut t’on la remplacer ? Merci
Tu la remplaces par une huile neutre pourquoi pas tournesol ou arachides. N’oublies pas de m’envoyer une photo si tu fais le gâteau. Merci Katina
Très joli moelleux Michèle. Je ne pense jamais à utiliser des prunes dans mes gâteaux. Mais associées au chocolat blanc, ça doit être super bon. Bisous
Nous l’avons beaucoup apprécié. Bisous Chrys et prends soin de toi.
Ha ben tiens j’en ai vu un autre ce matin… ca me donne aussi bien envie par chez toi !
bisous Michèle
J’ai vu aussi celui de Gridelle, c’est rigolo que nous ayons publié le même jour. Bisous Stéph
Bien vrai que ce moelleux a l’air bon…. Le sucré du chocolat blanc doit compenser l’éventuelle acidité des prunes… Bonne union!
Dine avec Sandrine, sous la pluie!
Et le chocolat blanc donne un moelleux irrésistible au gâteau.
tres beau, bisous bonne journée
Et tellement bon! Bisous Pat.
je lis et relis…..à quel moment incorpores-tu le chocolat fondu ?
Oups, heureusement que tu veilles au grain, j’avais zappé le chocolat. Voilà c’est corrigé. Merci Beaucoup AM. Bisous
Il est très appétissant ton moelleux, et il porte bien son nom!
Je confirme! Merci Perrine
Un gateau aux prunes pour les grands et les petits gourmands du mercredi. Bonne journée bisous Michèle
Et un régal apprécié de tous. Bisous Michelle
J’aime bp les prunes – Pour moi ce sera comme la PUB de VW, tout viendra du super marché
Bisous
En ville, difficile de faire autrement!! Bisous Anne-Marie
hooo il me fait très envie.. avec des prunes il est moelleux… miammm
j’arrive !!
biz
manue :))
Un vrai délice!! Je t’attends, bisous Manue