Ananas rôti et glace au pain d'épices - DSC_8160_16668
Ananas rôti et glace aux épices

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Un  Ananas rôti et glace aux épices, voici un petit dessert délicieux!
Vous savez comment réaliser la
glace saveur pain d’épices,
voici maintenant l’ananas rôti qui l’accompagnait.
.
Ananas rôti et glace au pain d'épices - DSC_8160_16668Ananas rôti et glace au pain d'épices -DSC_8154_16662Ananas rôti et glace aux épices
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 1 ananas (la moitié s’il est gros)
– 80 g de sucre en poudre
– 80 g de cassonade
– 1 càs de rhum
– 150 g de crème fraîche épaisse

1 plat à gratin
Préchauffage du four position

.

Couper l’ananas en 6 tranches.

Enlever la peau et le centre dur.
Déposer les tranches d’ananas dans un plat à gratin et saupoudrer de sucre en poudre.
Laisser macérer pendant trois heures, en retournant les tranches de temps en temps : L’ananas va rendre son jus.
Parsemer l’ananas de cassonade et les mettre sous le grill pendant 10 minutes en retournant les tranches au bout de 5 minutes pour que l’ananas colore sur les 2 faces.

Réserver les tranches d’ananas.
Parfumer le jus rendu avec le rhum et délayer avec la crème sur feu doux, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.
Servir l’ananas nappé de sa sauce et accompagné de la glace saveur pain d’épices.
.
Ananas rôti et glace au pain d'épices - DSC_8160_16668
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation 

 

Symbole du four :

Grill

 À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Merci à mon Partenaire :

Partenariat solar pour le livre du mois du club Praline

Paroles de Gourmands :  Un petit dessert tout frais, pour finir en beauté le repas. Tout le monde s’est régalé!

Source et recette originale :  Délices glacés – Éditions Solar

Dans la cuisine de

 
1 – Michèle – 2 – Sandrine G

 

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

1 imprimante_03

2 réponses
  1. Miechambo
    Miechambo dit :

    Coucou …….un petit clin d’œil pour toi sur mon blog ce soir !
    Nous nous sommes régalés avec ta recette même si je l’ai un peu simplifiée par la force des choses.
    J’espère que tu vas bien ainsi que tous les tiens.
    Ici on tiens bon ;o))
    bises
    MIE

    Répondre

Répondre

Se joindre à la discussion ?
Vous êtes libre de contribuer !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.