Cake aux petits pois et romarin
Bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
.
Opération vide congélateur ce jour là et besoin d’utiliser un fond de petits pois.
J’ai trouvé chez Isabelle ce Cake aux petits pois et romarin.
Des petits pois, du comté râpé (un peu plus pour moi), du lait, des œufs
et du romarin frais pour le parfum.
Il a été parfait avec une salade pour notre repas du soir.
J’ai congelé quelques tranches qui ont été les bienvenues
le jour où je n’avais pas le temps de cuisiner.
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.
Cake aux petits pois et romarin Pour 6 Croquants-Gourmands
– 6 œufs
– 115 g de lait (ribot pour moi) (1)
– 60 g d’huile d’olive
– 100 g de comté râpé (2)
– 230 g de petits pois congelés
– brindilles de romarin
– 6 g de sel
– 2 g de poivre du moulin
– noix de muscade
– 300 g de farine T 55
– 1 sachet de levure chimique
1 moule à cake de 27 cm x 11 tapissé de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C 
Travailler au fouet les œufs avec le lait et l’huile.
Ajouter le fromage (2), les petits pois (encore congelés), le romarin,
une grosse pincée de muscade râpé, sel & poivre.
Mélanger à la spatule.
Ajouter la farine et la levure et mélanger rapidement.
[av_gallery ids=’196708,196709′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’2′ imagelink=’lightbox’ link_dest= » lightbox_text=’caption’ lazyload=’avia_lazyload’ html_lazy_loading=’disabled’ alb_description= » id= » custom_class= » av_uid=’av-pl5shz’ admin_preview_bg= »]
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner pour 50 minutes.
Le laisser tiédir avant de le découper en tranches.
Présenter avec une salade verte ou une salade de tomates.
Si il n’est pas servi tout de suite, l’emballer soigneusement pour qu’il ne sèche pas.
Isabelle lui redonne du moelleux en le toastant au grille-pain
moi j’ai réchauffé les tranches quelques secondes au micro-ondes.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
(1) ou du lait ou encore lait de coco, vin blanc ou eau
(2) la prochaine fois je mettrai du parmesan
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Emballé en tranches, il n’a posé aucun problème à la décongélation.
Paroles de Gourmands : Il est moelleux et très goûteux! Merci Isabelle.
Source et recette originale : J’en reprendrai bien un bout
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Laisser un commentaire