Cake aux petits pois et romarin
Cake aux petits pois et romarin
Bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
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Opération vide congélateur ce jour là et besoin d’utiliser un fond de petits pois.
J’ai trouvé chez Isabelle ce Cake aux petits pois et romarin.
Des petits pois, du comté râpé (un peu plus pour moi), du lait, des œufs
et du romarin frais pour le parfum.
Il a été parfait avec une salade pour notre repas du soir.
J’ai congelé quelques tranches qui ont été les bienvenues
le jour où je n’avais pas le temps de cuisiner.
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Cake aux petits pois et romarin Pour 6 Croquants-Gourmands
– 6 œufs
– 115 g de lait (ribot pour moi) (1)
– 60 g d’huile d’olive
– 100 g de comté râpé (2)
– 230 g de petits pois congelés
– brindilles de romarin
– 6 g de sel
– 2 g de poivre du moulin
– noix de muscade
– 300 g de farine T 55
– 1 sachet de levure chimique
1 moule à cake de 27 cm x 11 tapissé de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C 
Travailler au fouet les œufs avec le lait et l’huile.
Ajouter le fromage (2), les petits pois (encore congelés), le romarin,
une grosse pincée de muscade râpé, sel & poivre.
Mélanger à la spatule.
Ajouter la farine et la levure et mélanger rapidement.
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner pour 50 minutes.
Le laisser tiédir avant de le découper en tranches.
Présenter avec une salade verte ou une salade de tomates.
Si il n’est pas servi tout de suite, l’emballer soigneusement pour qu’il ne sèche pas.
Isabelle lui redonne du moelleux en le toastant au grille-pain
moi j’ai réchauffé les tranches quelques secondes au micro-ondes.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
(1) ou du lait ou encore lait de coco, vin blanc ou eau
(2) la prochaine fois je mettrai du parmesan
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Emballé en tranches, il n’a posé aucun problème à la décongélation.
Paroles de Gourmands : Il est moelleux et très goûteux! Merci Isabelle.
Source et recette originale : J’en reprendrai bien un bout
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
une cake estival qui me tente bien
J’en suis ravie! Bonne soirée
Flute, j’ai fait une fausse manip et j’ai perdu la recette de ce matin (cake au jaunes d’oeufs)
Est-il possible de me la renvoyer ?
un grand merci d’avance Michèle et bonne journée
Voilà qui est fait. Bonne journée
très joli cake et bons ingrédients
une bonne soirée bisous
Merci Guy, bonne journée, bisous
un très beau cake salé et bien parfumé avec le romarin, merci du partage Michèle, bonne journée Bisous
Merci Michelle, bonne journée, bisous
C’est une délicieuse idée et avec un peu de menthe ciselée 😉 Bisous Michèle et bonne journée
Merci Jackie, bonne journée, bisous
L’avantage avec les cakes, c’est que l’on peut mettre ce que l’on veut. Bonne idée avec les petits pois, mes minis devraient apprécier. Bisous
Un vrai plaisir dans la variété! Bisous Émilie
Un beau cake pleins de saveurs
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous
Parfait pour moi qui met des petits pois partout en ce moment 🙂 Gros bisous Michèle
🙂 Bisous Martine
Sympa ce cake…
Merci Sandrine
Du parmesan aussi pour moi…et l’idée du lait de coco me plait beaucoup ! C’est vraiment original et ça apporte certainement moelleux et parfum de vacances ! ( lointaines, certes, mais on peut rêver ! )
Bonne journée !
Oh oui!! Merci Marie-Christine
C est un joli cake qui me plait bien.il me manque l essentiel les petits pois..mais je vais y remédier rapidement .
Merci Michèle bonne journée gros bisous.
Bisous Sandrine
Coucou. Très beau cake qui donne envie de mordre dedans… Belle journée Clarisse
Merci Clarisse, bonne journée
j’adore les cakes salés
celui ci est très beau
bisous
Merci Coco, bisous
version très sympa
j’ai déjà des tranches d’un autre (poivrons mozarella au congel /et puis toujours 🙁 ces jours ci)
mais une autre fois très sympa et « frais avec le romarin si parfumé
bonne idée
bon mardi
bisous
Merci Barbara, bonne journée j’espère.
♥Michèle merci bon mercredi à toi ♥