Cake jambon-olives
Cake jambon-olives
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Je n’avais pas fait de Cake jambon-olives depuis une éternité.
On m’a susurré, qu’il serait bienvenu, alors je me suis exécutée
d’autant plus qu’à ma grande surprise, il ne figurait pas sur le blog.
Un tour sur la liste d’ingrédients, super, j’ai tout en rayon.
Ce cake sera apprécié aussi bien en entrée avec une salade que pour l’apéritif, coupé en petits carrés.
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Cake jambon-olives
Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands
200 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– poivre du moulin
– 3 œufs
– 100 ml d’huile d’olive (90 g)
– 100 ml de lait (90 g de lait ribot pour moi)
– 100 g de comté râpé
– 225 g de dés de jambon
– 160 g d’olives vertes dénoyautées
1 moule à cake de 27 cm x 11, tapissé de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C 
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Mélanger dans un saladier la farine et la levure.
Faire un puits et y déposer les œufs, le lait et l’huile d’olive.
Saler et poivrer.
Bien mélanger au fouet.
Incorporer le fromage râpé et fouetter encore.
Ajouter les dés de jambon et les olives dénoyautées et mélanger à la spatule.
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner pour 45 minutes.
Laisser tiédir un peu avant de démouler sur une grille.
Attendre qu’il soit bien froid pour le découper.
Vous le proposerez en entrée avec une salade ou à l’apéro, coupé en carrés.
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Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Aucun problème!
Paroles de Gourmands : Délicieux, à refaire!
Source et recette originale : Journal des Femmes
Dans la cuisine de
1 – Élodie E – 2 – Anne-Marie Do – 3 – Adeline A – 4 – Sandrine G
1 – ma fille Carine –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
L incontournable des cakes salés les plus savoureux
Toujours accueilli avec plaisir 🙂
Coucou, c’est un classique que j’aime beaucoup, je suis fan d’olives! Bisous!
Je te comprends, bon dimanche, bisous Marie
un joli cake coupe en morceaux pour accompagner l’apéro ou alors avec une bonne salade
une bonne soirée bisous
Au choix 🙂 Bonne journée Guy, bisous
Un grand classique que j’ai mis sur mon blog assez récemment aussi. Il est magnifique en tout cas ! Bises
Merci Julia, très belle journée, bisous
Ça fait très longtemps que je n’en ai pas cuisiné, tu me donne trop envie !! Bisous
Je l’avais aussi oublié depuis des années! Bisous Emma
il est superbe ton cake, bisous Michèle
Merci Catalina, bisous
Un cake, c’est être sûr que tout le monde sera satisfait! miam!
Je suis bien d’accord!
Un classique qui plaît toujours. Belle soirée. Bises
Pour ne pas prendre de risque 🙂 Bisous Cécile
un joli cake salé pour l’apéritif, un cake qui a toujours du succés sur la table. bon lundi Michèle, bisous
Et personne ne boude 🙂 ! Bisous Michelle.
oh si j’en connais !
🙂 🙂 🙂
il est magnifique bisous
Merci Pat, bisous
De mon côté je vais le faire avec uune salade..pour un repas du soir.il m a l air vraiment très bon. Merci Michèle et gros bisous.
et ce sera parfait! Bisous Sandrine
Moi aussi, cela fait très longtemps que je n’ai pas fait ce genre de cake …
Il est magnifique, je vais donc tester ton cake sans jambon chez nous, mais il me reste encore des tomates cerises,
alors pourquoi pas.
Ton cake va faire des heureux, car je ne pense pas à en faire. Merci, très bonne idée
Super! Merci Bosha
Kikous, en voilà une bonne idée !!! cela fait bien longtemps que je n’en ai, pas dégusté….
Il à l’air trop bon !!! Gros bisous doux. TA LOLO
Merci ma Lolo, gros bisous
C’est un grand classique qui plait toujours !
Merci Sandrine
Après une longue absence, je reviens… tes recettes sont toujours aussi alléchantes et puisque ce cake supporte bien la congélation, je vais m’empresser de le faire, il me titille les papilles. Bisous
Je suis ravie de te retrouver! Bisous Renée
le tien est particulièrement réussi (couleur et bien gonflé)
moelleux, ça se voit
bravo
Merci Barbara, bonne journée
c’est vrai ,moi aussi!!
c’est pourtant facile et rapide à faire pratique et bon
merci (je confirme très bon même !)
Entièrement d’accord sur tout! Bonne journée Barbara
🙂
bisous
Une valeur sûre celui ci et effectivement, il est souvent demandé. Gros bisous Michèle, bonne semaine
Je ne l’avais pas fait depuis des années!! Gros bisous Martine
Bien longtemps aussi que le cake aux olives et jambon n’a pas figuré à ma table, va falloir y remédier ! 🙂
Avec une petite salade, c’est une bonne idée de dîner léger.
Bonne semaine Michèle !
C’est drôle comme on oublie les classiques 🙂 Bonne journée Citrine
Je teste aujourd’hui.
Demain nous voyons nos amis pour un apéro dînatoire, ce cake sera de la partie.
Belle journée
Il me tarde de connaitre le verdict! Bonne journée Régine
Un classique qui ne lasse jamais , les saveurs sont douces et plaisent à tous
Entièrement d’accord!
il est très beau ce cake salé !
j’adore ça, j’en mangerais toute la journée, un petit bout par si, un petit bout par là … huuummm !
merci Michèle
bisous et bon lundi
Gourmande 🙂 Gros bisous Coco
Pour moi ce sera à l’apero quand on est nombreux belle journée bises
Et tu auras du succès! Bisous Béa
Il est très réussie il a l’air très moelleux
Bonne journée bisous
Je te le confirme! Bisous Christelle