Carrés moelleux à la feta
Bienvenue dans ma cuisine
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chez mon amie Martine qui la tenait d’Isabelle qui l’avait trouvée chez Lyse.
Voilà qui promettait de ravir mes gourmands!
Lait ribot, feta, herbes de Provence, j’avais tout sous la main
je m’y suis mise sans tarder et je peux vous garantir
qu’à l‘apéro tout le monde s’est régalé!
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Carrés moelleux à la feta
Pour 16 petits carrés
– 200 g de feta
– 175 g de lait ribot
– 2 œufs
– 20 g d’huile d’olive + un peu pour la finition
– 150 g de farine
– 1 càc rase d’origan séché
– sel & poivre du moulin
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Moule tablette ou un moule carré de 20 cm de côté huilé
Préchauffage du four à 180°C 
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Couper la feta en dés.
Mettre dans le bol du robot la feta, le lait, les œufs et 20 g d’huile d’olive.
Mélanger pour obtenir une crème épaisse.
Ajouter la farine et l’origan, saler légèrement, poivrer et bien mélanger.
Verser la pâte dans le moule.
Enfourner pour 40 minutes et vérifier la cuisson.
Démouler sur une grille et laisser refroidir.
Servir tiède pour l’apéro ou même en entrée avec une salade.
Vous pouvez aussi congeler en entier ou en petits carrés et faire réchauffer quelques minutes à four doux.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : OK
Paroles de Gourmands : Appréciés par tous. Merci les filles.
Source et recettes originales :
– Martine – Kilomètre-0
– Isabelle – Cooking Julia
– Lyse – Yummy
Dans la cuisine de
Mon amie Véro « Il a été très apprécié »
Citrine
« Saint Valentin oblige, les carrés se sont transformés en cœurs très appréciés à l’apéritif »
Maluva « Nous avons bien aimé »
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
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Bonne journée à tous.
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