Mini bûches framboise DSCN6195 (Copy)
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Mini bûches framboise

Mini bûches framboise Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine Vous êtes en panne pour ce soir, il vous manque un petit dessert pour compléter votre menu? Il est encore temps de régaler vos invités avec ces Mini bûches framboise …
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Canard mariné.

Canard mariné Un filet de Canard mariné à servir juste arrosé d'une bonne huile d'olive et à accompagner d'un chutney de pomme parfumé au cacao amer. Une entrée fine et originale du chef Gilles Le Gallès. J'ai commencé la…
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Entremets citron-framboise

Entremets citron-framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un entremets très léger en bouche, que vous pourrez préparer à l'avance et servir après un repas copieux. Un gâteau fait pour l'anniversaire de ma petite…
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Velouté potimarron-réglisse

Velouté potimarron-réglisse Encore un gros potimarron dans mon panier. De la poudre de réglisse dans mon placard et la recette que Lyne vient juste de publier. Je me lance, mais je mets mon grain de sel bien sûr...  Pour 6 Croquants-Gourmands Sur…
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Tarte suisse aux pommes

Tarte suisse aux pommes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je faisais  cette Tarte suisse il y a bien longtemps, lorsque mes poussins n'avaient pas quitté le nid, et puis je l'ai oubliée. Allez savoir pourquoi elle m'est…
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Riviera.

Riviera Voici le gâteau réalisé pour l'anniversaire d'Angelina, il y a plusieurs années. La petite fille devient une jolie jeune fille mais elle apprécie toujours autant les gâteaux de Nana. C'est une recette du chef Jean-Paul…
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Saumon sauvage sauce atoca

 Saumon sauvage sauce atoca Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous emmène faire un petit tour au Canada pour retrouver Jackie, la marraine de Culino Versions pour le mois de novembre. Jackie qui a passé plus de 20 ans…
Petits carrés aux noix - DSC_2715_234
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Carrés aux noix

Carrés aux noix Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette donnée par une amie de ma Belle-Mère. Depuis des années je prépare ces Carrés aux noix avec les petites douceurs au moment de Noël. Mais ils me sont souvent…
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Clafoutis aux poires

Clafoutis aux poires Un dessert vite réalisé avec les fruits de saison. La recette demandait des poires au sirop. Les miennes étaient bien mûres, Je les ai donc utilisées telles quelles et j'ai rajouté quelques épices pour corser…
Tarte normande DSCN5398_36143
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Tarte normande

Tarte normande Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une tarte normande pour utiliser quelques jolies pommes .. Et quoi de meilleur qu'une tarte? Voici celle du chef Laurent Duchêne. . Tarte normande Pour 8 Croquants-Gourmands -…