Velouté Louisette à la laitue - DSC_2249 (Copy)
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Velouté Louisette à la laitue

Velouté Louisette à la laitue Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine . Ce Velouté Louisette  porte le nom de ma tante Louise, qui lorsque j'étais enfant (hier..) nous avait fait goûter ce délicieux velouté. Alors, ce n'est…
Penne rigate au mascarpone et petits pois - novembre 2009 130
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Penne Rigate au mascarpone et petits pois

Penne Rigate au mascarpone et petits pois Il y a bien longtemps que je n'ai pas publié de recette de pâtes. Et pourtant, nous aimons ça.... C'est à Michèle que je dois cette excellente recette de Penne rigate au mascarpone et aux…
Gratin d'endives à l'italienne - octobre 2009 162 (Copy)
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Gratin d’endives à l’italienne

Gratin à l'italienne J'ai fait ce  Gratin d'endives à l'italienne il y a quelques mois (déjà???) à l'automne, quand les jours commençaient à fraîchir mais que le prix des légumes ne s'était pas encore envolé comme aujourd'hui... …
Gâteau de chou-fleur gratiné - novembre 2009 088 (Copy)
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Gâteau de chou-fleur gratiné

Gâteau de chou-fleur gratiné Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine ... Un gâteau de chou-fleur gratiné, avec de la viande hachée, voilà un bon gratin et un plat complet pour réchauffer ces journées très froides. J'ai utilisé…
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Petite marmite au saumon

Petite marmite au saumon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Petite marmite au saumon rapide à préparer et savoureuse pour un petit repas sans prétention. Vous pourrez en faire une entrée pour 6 ou un plat complet pour…
Gratinée de fenouils - novembre 2009 030 copie (Copy)

Gratinée de fenouils

Fenouils en gratinée Une Gratinée de fenouils où tomates et lardons se marient avec beaucoup de bonheur. Un délicieux plat complet pour un dîner léger en toute simplicité. Vous pourrez varier la recette en mélangeant le gruyère…
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Cappuccino au potiron

Cappuccino au potiron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un potage de potiron mais cette fois il se marie avec la carotte et l'orange et une volute de crème parfumée aux épices vient le rehausser. Vous pourrez suivant…
Gratin savoyard - novembre 2009 047 copie
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Gratin de Savoie

Gratin de Savoie Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici le Gratin de Savoie qui accompagnait mon rôti savoyard. Vous êtes plusieurs à me l'avoir réclamé, alors je ne vous fais pas plus attendre ce délicieux gratin de…
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Tatin endives-chèvre.

Tatin Endives-Chèvre Cette tarte toute dorée constituera une parfaite entrée ou le plat principal d'un dîner léger. Accompagnée de sa petite sauce au vinaigre de Xérès, elle régalera les gourmets. Pour 6 Croquants-Gourmands : Préparation…
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Mousse courgettes-chèvre

Mousse courgettes-chèvre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici une petite entrée légère pour débuter un repas copieux. J'avais relevé cette recette sur le forum Marmiton il y a déjà bien longtemps et elle était…