Gratin de navets

Une petite recette rapide pour terminer cette semaine.

Gratin de navets - DSC_9268_7198 Pour 4 Croquants Gourmands

Sur ma paillasse :
.– 800 g de navetsAAnavets - DSC_9243_7174
– 15 g de Maizena
– 50 g de lait
– 1 œuf
– 200 g de crème liquide
– 65 g de comté râpé
– sel & poivre du moulin
– noix de muscade

1 plat à gratin
Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png

Au travail :

Gratin de navets - DSC_9244_7175 Éplucher et laver les navets. Les couper en petits dés.
Les faire cuire dans de l’eau bouillante salée pendant environ 20 minutes.
Égoutter soigneusement.

Mélanger dans un petit saladier la Maïzena et le lait.
Incorporer l’œuf puis la crème et bien mélanger.

Gratin de navets - DSC_9247_7178 Saler & poivrer et râper un peu de muscade.
Verser les navets dans le plat à gratin.

Gratin de navets - DSC_9249_7180 Couvrir de crème, saupoudrer de fromage râpé.
Enfourner pour environ 40 minutes jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
Servir chaud.
Gratin de navets - DSC_9267_7197

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands :Un légume un peu oublié, mais que nous avons retrouvé avec plaisir dans ce délicieux gratin.

Dans la cuisine de

1&2 – Anne-Marie Do

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