Muffins Clio
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Voilà ce que je disais le 3 novembre 2009
.
Lorsque j’ai lu avec quel enthousiasme Christine parlait de ces muffins
(qui après un long cheminement lui venaient de Clio),
j’ai regardé d’un peu plus près.
Et il m’a semblé que ces muffins là, je les aimerai beaucoup aussi…
Et bien, je peux vous dire que je ne regrette pas du tout,
et je peux vous dire aussi qu’ils ont vite disparu…
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Pour 12 muffins Clio :
– 110 g de farine
– 110 g de sucre
– 110 g de beurre fondu
– 1 càc de levure
– 2 œufs
– 1 càc de vanille liquide
– un peu de lait et de sucre glace
– pépites caramel ou sucre en grain
12 petites caissettes en papier ou 12 petits moules à muffins
Préchauffer le four à 160°C 
Christine le dit, rien de plus facile, inutile de sortir le robot.
Mais comme je ne suis pas très courageuse, j’ai quand même pris mon fouet électrique.
Mettre tous les ingrédients dans le saladier et quelques tours de batteur pour bien amalgamer le tout.
Répartir la pâte dans les moules.
Cuire pendant 15 minutes.
Ils doivent rester bien moelleux.
Préparer un glaçage avec du lait et du sucre glace.
Badigeonner les muffins tièdes de ce nappage à l’aide d’un pinceau.
Répartir quelques pépites de caramel ou quelques grains de sucre.
N’oubliez pas d’en mettre un de côté pour vous avant que les gourmands se jettent dessus.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Ils sont légers, moelleux, fondants… un vrai régal! Merci Christine, merci Clio.
Source et recette originale : – Bienvenue chez Christhummm
Dans la cuisine de
Anne-Marie Do
Citrine « ils sont moelleux à souhait »
Sandrine G « ils sont bien moelleux »
Colette L « Délicieux muffins moelleux »
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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