Rillettes de thon
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pour se mettre en appétit
avant de passer à table, j’ai tartiné
quelques tranches de pain de mie
avec du Délice de Foies de Volaille au Riesling
et aussi avec des rillettes au Thon, une recette que j’ai trouvée chez Anne
et que je vous donne tout de suite.
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Rillettes de thon
– 1 boîte de thon au naturel (140 g égoutté)
– 2 càs de crème fraîche
– 1 càc de moutarde au basilic
– 1 càc d’huile d’olive
– 3 càs de jus de citron
– 1 càs de ciboulette ciselée
+ quelques brins pour la décoration
– sel & poivre du moulin
Égoutter le thon soigneusement et l’émietter grossièrement.
Mettre le thon, la crème, la moutarde, l’huile d’olive, le citron et la ciboulette dans le bol du robot et mixer finement.
Décorer de quelques brins de ciboulette.
Je les ai servies en toasts mais vous pouvez aussi les présenter en petites verrines.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
– Une recette déjà publiée le 2 avril 2009.
Paroles de Gourmands : Comme d’habitude, il n’est rien resté, j’en conclue que les rillettes de thon ont été appréciées. Merci Anne
Source et recette originale : La cuisine du P’tit Chef
Dans la cuisine de
1 – Sandrine G – 2 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.
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