Roulé Tartinella
Roulé Tartinella
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un petit goûter pour les enfants?
Vite fait alors..
et avec la pâte à tartiner maison!
Tellement vite mangé que je n’ai pas eu le temps de le prendre en photo.
Roulé Tartinella
Pour 8 Croquants-Gourmands
Préparation : 10 mn – Cuisson : 10 mn
– 3 œufs
– 40 g de beurre
– 90 g de sucre en poudre
– 50 g de farine
– 30 g de Maïzena
– ½ càc de jus de citron
– Tartinella
– sucre glace
Plaque à biscuit roulé tapissée de papier cuisson
Un grand torchon humide
Préchauffage du four à 180°C 
Faire fondre le beurre sans trop le faire chauffer.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Monter les blancs en neige avec le jus de citron et une cuillerée à café de sucre.
Fouetter les jaunes avec le reste du sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
Ajouter la farine et la fécule tamisées et le beurre fondu tiède.
Ajouter en fouettant un peu de blancs en neige pour assouplir la pâte.
Incorporer le reste des blancs en soulevant délicatement à la spatule, sans trop insister.
Étaler la pâte en rectangle sur la plaque sur une épaisseur de un centimètre.
Enfourner pour 10 minutes : La pâte doit juste blondir et rester souple sous le doigt.
Dès la sortie du four, retourner la plaque sur le torchon.
Retirer le papier cuisson et rouler le biscuit avec le torchon.
Laisser tiédir, puis dérouler.
Étaler généreusement la Tartinella et enrouler de nouveau le biscuit.
L’entourer du torchon en serrant un peu et laisser reposer un moment.
Couper les extrémités du gâteau et saupoudrer de sucre glace.
Découper de belles tranches pour servir.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
– Vous pouvez bien sûr remplacer la pâte au chocolat par une bonne confiture!
Paroles de Gourmands : Miaamm!! à refaire!!
Source : Les bons desserts de notre enfance – France Loisirs
Dans la cuisine de
1 – Sandrine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Je pense que mes écoliers aimeraient trouver pareil bonheur en rentrant ce soir ! Mais je ne suis pas courageuse pour deux sous ! bonne journé,e bises !
Besoin de vacances Maïwenn? Repose toi un peu! Gros bisous
OHlala! Je me serais jetée dessus! Je ne résiste pas à ces petites « choses » très très gourmandes! Une tuerie! Je meurs d’envie! J’adooooore! Bisous! Agathe
🙂 quel enthousiasme!! Bisous Agathe
Un très beau roulé qui doit être très gourmand et qui me plairait bien. Biz et bonne soirée. Véro
Et tout en simplicité! Bon dimanche Véro. Bisous
j’aime bien les roulés – puis la Noël n’es pas loin, faut bien s’entrener pour la bûche – bon w.e. – bisous
Toujours prévoyante Anne-Marie, mais tu as raison, Noël approche à grands pas. Bisous
miam qu’il a l’air bon ce roulé 🙂 bisous et bonne soirée !
Merci Pounchki. Très bonne fin de semaine
depuis le temps que je veux faire un gateau roulé, je vais peut être finir par me lancer!! quand je vois le tiens je me régale d’avance!
Allez, j’attends ta photo, tu verras comme c’est facile!
Kikous, les roulés c’est trop bon, ceux de mon enfance étaient à la confiture, mais c’que c’était bon. Mimi, tu nous replonge dans nos souvenirs d’Antan….mais ce sont tjours des moments de pur plaisir, merci aussi pour ça…. Gros bisous doux. TA LOLO
J’ai été heureuse de t’entendre hier. Gros gros bisous ma Lolo
Kikous, alors là, tu veux nous faire craquer…les roulés c’est toute mon enfance…mais ils étaient à la confiture….que c’était bon. Tu nous replonge souvent dans nos souvenirs d’enfance, mais ce sont tjours des moments de pur plaisir. Merci pour ça aussi. Gros bisous doux. TA LOLO
🙂 Tu as le hoquet ma Lolo?
Kikous, tu veux nous faire craquer…les roules c’est toute mon enfance. Ils étaient à la confiture, mais que c’était bon…. Merci ma Mimi, pour nous replonger dans nos souvenirs, avec toi, ce sont tjours des souvenirs de moments de plaisir. Gros bisous doux. TA LOLO
🙂
à la maison on est tous fan !
C’est tellement bon!!
ces gâteaux roulés ont toujours un succès fou
Tu as raison!
qu’elle merveille se roulé
Il a fait des heureux!
bonne idée pour un gouter gourmand, je n’en ai pas fait encore cette année !
biz
manue :))
Je n’y pense pas souvent non plus! Bisous
quelle gourmandise
Je suis bien d’accord!!
oh ben zut j’arrive trop tard il n’y en a plus 🙁 gros bisous
Pas grave, je le refais illico!! Bisous
Huuum que ce roulé a l’air bon ! Tu me donnes envie de me lancer, je n’en ai encore jamais fait !
Bises, bon vendredi.
C’est vraiment tout simple et tellement vite fait!! Bisous Mély
Un gouter super extra ! Bisous et bon WE Michèle.
Merci Andrée; J’espère que tu pourras te reposer un peu ce WE. Bisous
Un goûter parfait que l’on adore ! Bises
Tout simple mais bien apprécié! Bisous
Pfff!!! c’est sur! présenté ainsi, comment ne pas en avoir envie……..hein!!!.
Je n’ai jamais fait de roulé, peut être en suivant bien ta façon de faire, j’y arriverais.
Bonne journée et bon WE
BISES
JO
N’hésite pas, c’est vraiment facile et tellement rapide!! Tu me montres? Gros bisous Jo
haaa ! un classique des goûter qu’il soit au chocolat ou à la confiture
mes enfants adoraient ça
merci pour ta recette
bizzz et bonne fin de semaine
Un incontournable et bien pratique quand on est pressé!! Bisous Coco
Miam, trop trop bon ^^
Merci Pauline
Ah non pas que pour les petits, aussi pour les grands ! Bonne journée
Tu as bien raison!!! Bonne journée Daphné
trop bon les roulés !
Et fait en un rien de temps!