Saumon Teriyaki à l’Air Fryer Ninja *
Saumon Teriyaki à l’Air Fryer Ninja
Bienvenue dans ma cuisine
…
Nous aimons beaucoup le saumon, en dépit de tout ce qui se dit
alors voici du Saumon Teriyaki à l’Air Fryer Ninja.
Nous partons au Japon et j’en profite pour faire un petit coucou à notre petit-fils Mischa
en lui proposant ce saumon laqué même s’il est fait à ma façon
et préparé rapidement dans l’Air Fryer.
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Saumon Teriyaki à l’Air Fryer Ninja
Pour 3 Croquants-Gourmands
– 3 dos de saumon sans peau (≅ 150 g chacun)
– 2 cas de vinaigre de cidre + 1 càs d’eau (1,5 càs de Mirin ou vinaigre de riz)
– 1,5 càc de Maïzena ®
– 4,5 càs de sauce soja salée
– 3 càs de miel ou sirop d’agave
– ¼ de càc de gingembre moulu
– 1,5 càc d’ail en granulés
– Ciboulette
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Air Fryer Ninja
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Dans un bol délayer la Maïzena dans 1,5 cuillerée à soupe d’eau, ajouter le vinaigre, la sauce soja, le miel, le gingembre et l’ail.
Bien mélanger.
Déposer les dos de saumon côte à côte dans un plat compatible avec l’appareil.
Le badigeonner sur les 2 faces avec la sauce Teriyaki.
Lancer le programme Air Fryer/180°C/10 min.
Au bout de 5 minutes tourner les morceaux de poisson et les badigeonner généreusement avec le reste de la sauce.
Terminer la cuisson avant de les déposer sur des assiettes chaudes.
Les saupoudrer de ciboulette ciselée et servir chaud avec du riz ou des légumes sautés.
S’il reste du saumon, le déposer couvert de sa sauce dans une boîte hermétique où il pourra se conserver 2 jours au réfrigérateur, il faudra le faire réchauffer avec le programme Air Fryer/160°C/4 à 5 min
Il pourra aussi se conserver dans les mêmes conditions pendant 1 mois au congélateur.
Il faudra le laisser décongeler au réfrigérateur avant de le réchauffer dans l’Air Fryer.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon appareil, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Super bon! Merci Chef
Source et recette originale : D’après Mehdi – Chef Airfryer.fr
Dans la cuisine de
Citrine « savoureux et terriblement parfumé »
Maluva
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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croquantfondant@yahoo.fr
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et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Je ne cuisine pas à l’Air Fryer, mais ta recette me fait de l’oeil… ce saumon mariné n’est que gourmandise!
Et au four c’est super aussi! Belle journée
hum un excellent plat de poisson, avec sa marinade sucrée salée , et la cuisson à l’air fryer est top pour le saumon. Bonne journée Michèle, bisous
C’est délicieux! Belle journée Michelle, bisous
J’ai bien suivi ta recette , je fais souvent cuire mon.poisson au airfryer avec un super résultat super, je ne suis pas aussi branchée sur la cuisine Japonaise que toi, je n’ai pas les sauces adéquates et mon estomac extrêmement capricieux ne supporte pas trop mais c’est une recette intéressante. Merci de me la faire découvrir.
Bises
Merci d’avoir essayé. Ce n’est pas une cuisine qui fait partie de nos habitudes mais il faut bien se renouveler pour les besoins du blog je commence à être à court d’imagination. Bisous Yolande
une belle recette
bisouxxx
Merci Coco, bisous
Encore une savoureuse recette en un temps record !
Bonne journée…
Merci de l’avoir réalisée. Courage pour la suite!
Je serais bien passée à table chez toi Michèle, l’assiette fait bien envie avec le saumon cuisiné ainsi. Gros bisous
Et tu m’aurais fait un grand plaisir! Bisous Martine
J’avais testé une recette assez similaire, il y a quelques mois. J’avais beaucoup aimé. C’est rapide et dépaysant sans effort.
Bonne journée, bises.
Je suis bien d’accord! Merci Marion, bisous
Je suis bien d’accord.
J’en fais aussi tout le temps….fan ,je l’ai déjà dit d’ailleurs, et j’aime beaucoup laqué ….
bon moi cest à l ‘unilateral à la poêle …mais idem et quel délice …..
Miam
Merci Barbara, bisous