Gâteau chocolat, châtaigne et muesli
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Encore du muesli dans ce Gâteau chocolat, châtaigne et muesli,
une fois de plus j’ai fait le tour de mes placards pour réaliser ce gâteau
qui a bien plu à mes Gourmands pour le goûter.
Cette fois, c’est le Muesli Banane-Goji-Noix de Cajou qui s’est mis en scène
et la tentation était trop forte d’escorter le muesli avec du chocolat…
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Gâteau chocolat, châtaigne et muesli
Pour 8 Croquants-Gourmands
– 200 g de crème liquide
– 100 g de chocolat noir
– 120 g de Muesli Banane-Goji-Noix de Cajou
– 150 g de sucre muscovado
– 4 œufs
– 70 g de farine de châtaigne
– 140 g de farine T 55
– 1 sachet de levure chimique
– 100 g de mascarpone
– sucre glace
1 moule carré de 20 cm de côtés beurré si non en silicone
Moule tablette pour moi
Préchauffage du four à 160°C 
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Sans un petit saladier faire fondre au micro-ondes le chocolat dans la crème.
Bien remuer pour rendre le mélange homogène.
Laisser refroidir puis ajouter le Muesli .
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Fouetter les œufs avec le sucre pour obtenir un mélange bien mousseux.
Incorporer en fouettant les 2 farines et la levure.
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Ajouter le mascarpone toujours en fouettant.
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Incorporer enfin la crème au chocolat.
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Verser la pâte dans le moule. Enfourner pour 35 minutes.
Laisser reposer quelques minutes avant de démouler sur une grille.
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Lorsque le gâteau est froid le poser sur le plat de service et le saupoudrer de sucre glace.
Couper en petites parts.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Voilà toutes mes recettes préparées avec ces délicieux muesli
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Vous pouvez voir les recettes de tous les participants sur le site
Cuisine à l’Ouest
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Très moelleux et très goûteux! Très bon ont dit mes Gourmands!
Merci à mes Partenaires :
et 
Paroles de Gourmands : Très moelleux et très goûteux! Très bon ont dit mes Gourmands!
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.
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