Gâteau invisible potiron-pommes de terre
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J’ai toujours été étonnée en préparant le Gâteau invisible aux pommes
et voilà que la même magie opère avec ce Gâteau invisible potiron-pommes de terre.
Les tranches fines de potiron et de pommes de terresont mises en vrac
et voilà qu’à la découpe on les retrouve bien rangées en couches parfaites…
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Gâteau invisible potiron-pommes de terre
Pour 5 à 6 Croquants-Gourmands
– 600 g de pommes de terre
– 250 g de potiron
– 80 g de farine
– 8 g de levure chimique
– 2 œufs
– 25 g de beurre
– 115 g de lait
– 100 g de comté râpé
– noix de muscade
– sel & poivre du moulin
Moule tablette ou moule de 20 cm de côté beurré si non en silicone.
Préchauffage du four à 185°C 
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Éplucher les pommes de terre et la courge.
Les couper en lamelles fines à la mandoline.
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Faire fondre le beurre.
Mélanger dans un saladier la farine et la levure.
Faire un puits et y déposer le beurre fondu, les œufs, le lait.
Mélanger au fouet pour obtenir une pâte sans grumeau.
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Déposer les lamelles de pommes de terre et de potiron et bien mélanger pour les enrober de pâte.
Ajouter le fromage râpé et bien mélanger.
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Déposer la préparation dans le moule.
Faire cuire pendant 50 minutes.
Laisser tiédir quelques minutes puis démouler délicatement sur un plat.
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Couper en parts et servir chaud avec une salade.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : C’est beau, c’est tout simple, c’est bon!
Source et recette originale : C’est Nathalie qui cuisine
Dans la cuisine de
1 – Sandrine G – 2 – Marie –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.
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Je propose cette recette à Gut pour
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