Petits flans aux brocolis
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Je vous propose aujourd’hui des Petits flans aux brocolis
dans lesquels les brocolis sont enrobés d’une crème au parmesan.
Vous pourrez les servir chauds tout simplement avec une salade
ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.
Vous pouvez les préparer à l’avance et les réchauffer quelques minutes au four
au moment du repas.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
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Pour 12 Petits flans au brocoli
– 400 g de fleurettes de brocoli (surgelées pour moi)
– 200 g de lait
– 50 g de crème liquide
– 3 œufs
– 50 g de parmesan
– 6 tomates cerises
– sel & poivre du moulin
Empreintes (saphir pour moi) beurrées si non en silicone
Préchauffage du four à 160°C 
.
Faire cuire les brocolis à l’eau bouillante salée pendant 5 minutes.
Les égoutter soigneusement puis les hacher grossièrement au couteau.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le lait, la crème et le parmesan.
Saler et poivrer.
Ajouter le brocoli et mélanger.
Répartir la préparation dans les empreintes.
Déposer une moitié de tomate cerise sur chacune.
Enfourner pour 25 minutes.
Attendre quelques minutes avant de démouler.
Servir chaud.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : C’est léger et c’est bon.
Source et recette originale : Cuisine Actuelle
Dans la cuisine de
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Bonne journée à tous.
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Je propose cette recette à Gut pour
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