Petits flans aux brocolis P1230700 R

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
Pensons à tous ceux qui se dévouent pour soigner les malades ou aider les personnes fragiles,
à ceux qui sont là tous les jours pour nous servir
et nous permettre de poursuivre notre quotidien.
Aidons les en restant chez nous!
Soyons citoyens.

 

Je vous propose aujourd’hui des Petits flans aux brocolis 
dans lesquels les brocolis sont enrobés d’une crème au parmesan.
Vous pourrez les servir chauds tout simplement avec une salade
ou en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.
Vous pouvez les préparer à l’avance et les réchauffer quelques minutes au four
au moment du repas.

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
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Petits flans aux brocolis P1230700 RPetits flans aux brocolis P1230702 RPetits flans aux brocolis P1230704 RPour 12 Petits flans au brocoli

– 400 g de fleurettes de brocoli (surgelées pour moi)
– 200 g de lait
– 50 g de crème liquide
–  3 œufs
– 50 g de parmesan
– 6 tomates cerises

– sel & poivre du moulin

Empreintes (saphir pour moi) beurrées si non en silicone
Préchauffage du four à 160°C Position four chaleur tournante _png

.
Faire cuire les brocolis à l’eau bouillante salée pendant 5 minutes.
Les égoutter soigneusement puis les hacher grossièrement au couteau.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le lait, la crème et le parmesan.
Saler et poivrer.
Ajouter le brocoli et mélanger.

Répartir la préparation dans les empreintes.
Déposer une moitié de tomate cerise sur chacune.
Enfourner pour 25 minutes.

Attendre quelques minutes avant de démouler.
Servir chaud.
.

Petits flans aux brocolis P1230701 RIl n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation 

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : C’est léger et c’est bon.

Source et recette originale : Cuisine Actuelle

Dans la cuisine de


1&2 – Karen

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envoyez moi la photo à l’adresse
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

1 imprimante_03

 

 

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Je propose cette recette à Gut pour


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les fruits et les légumes à cuisiner ce mois-ci

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34 réponses
  1. gut
    gut dit :

    Ils auraient aussi été excellents servis avec mon Bar ! il est délicieux ce légumes et il est facile de les faire en flan j’adore. Merci de les offrir à cuisinons ! Gros bisous

    Répondre

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