Coulis de mangue au Thermomix
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Plus de framboise pour préparer le coulis que nous aimons tant,
mais dans le congélateur, un sachet de mangue m’a tendu les bras.
Je vais donc préparer un Coulis de mangue au Thermomix.
Je l’ai fait sur le même principe que le Coulis de framboises, mais
cette fois, des morceaux de mangue, du jus de citron et peu de sucre dans le Thermomix
et nul besoin de tamiser, donc une recette ultra rapide
pour un résultat délicieux et qui a été applaudi.
Vous pourrez réaliser la recette à la casserole sans problème.
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Coulis de mangue au Thermomix
Pour un gros bol
Bienvenue dans ma cuisine
…
Plus de framboise pour préparer le coulis que nous aimons tant,
mais dans le congélateur, un sachet de mangue m’a tendu les bras.
Je vais donc préparer un Coulis de mangue au Thermomix.
Je l’ai fait sur le même principe que le Coulis de framboises, mais
cette fois, des morceaux de mangue, du jus de citron et peu de sucre dans le Thermomix
et nul besoin de tamiser, donc une recette ultra rapide
pour un résultat délicieux et qui a été applaudi.
Vous pourrez réaliser la recette à la casserole sans problème.
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Coulis de mangue au ThermomixPour un gros bol
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– 450 g de chair de mangue (surgelée pour moi)
– 25 g de cassonade
– 25 g de jus de citron
.
Couper la chair de mangue en morceaux (je l’ai laissée dégeler un peu pour le faire plus facilement).
Mettre les morceaux dans le bol avec un gobelet d’eau.
Mixer 6 sec/vit 6.
Incorporer la cassonade et le jus de citron et programmer 5 min/80°/vit 2.
.
À la casserole, vous laisserez cuire la mangue en dés avec le sucre, le jus de citron et l’eau, jusqu’à ce que les morceaux soient bien cuits avant de mixer.
.
Verser le coulis dans un bol, filmer au contact et laisser refroidir avant de conserver au réfrigérateur.
Tout simplement avec des biscuits, sur un yaourt mais aussi pour napper une bombe glacée.
– 450 g de chair de mangue (surgelée pour moi)
– 25 g de cassonade
– 25 g de jus de citron
.
Couper la chair de mangue en morceaux (je l’ai laissée dégeler un peu pour le faire plus facilement).
Mettre les morceaux dans le bol avec un gobelet d’eau.
Mixer 6 sec/vit 6.
Incorporer la cassonade et le jus de citron et programmer 5 min/80°/vit 2.
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À la casserole, vous laisserez cuire la mangue en dés avec le sucre, le jus de citron et l’eau, jusqu’à ce que les morceaux soient bien cuits avant de mixer.
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Verser le coulis dans un bol, filmer au contact et laisser refroidir avant de conserver au réfrigérateur.
Tout simplement avec des biscuits, sur un yaourt mais aussi pour napper une bombe glacée.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Paroles de Gourmands : C’est tellement bon, même accompagné simplement de meringues, n’est-ce pas les filles?
Source et recette originale : D’après Sevny Thermomix Worwerk
Dans la cuisine de
1 – Citrine –
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