Tarte au thon
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je m’aperçois en rédigeant ma Tarte au thon
qu’il y en a déjà plusieurs sur Croquant – Fondant… Gourmand.
La quiche thon-tomate et aussi la quiche au thon
ont déjà été publiées.
Mais celle-ci est encore plus simple et vraiment très rapide à faire.
Pour 6 Croquants-Gourmands
Sur ma paillasse :
– Pâte feuilletée ou pâte brisée
– 3 càs de moutarde aux noix
– 280 g de thon au naturel égoutté
– 195 g de crème liquide
– 80 g de comté râpé
– 16 cerneaux de noix
– Poivre du moulin
1 moule ou un cercle à tarte de 28 cm de diamètre
Préchauffage du four à 190°C 
Au travail :
J’ai utilisé de la pâte feuilletée parce que j’en avais au frigo, mais vous pouvez préférer la pâte brisée.
Étaler la pâte au rouleau et foncer le moule.
Piquer à la fourchette.
Étaler la moutarde uniformément sur le fond de tarte.
Recouvrir toute la surface de thon émietté.
Arroser de crème fraîche.
Répartir les noix grossièrement concassées.
Saupoudrer de fromage râpé et poivrer.
J’ai posé sur le dessus quelques filaments de pâte coupés dans les chutes.
Enfourner pour 25 minutes.
Retirer le cercle, laisser reposer quelques minutes et glisser la tarte sur le plat de service.
Servir chaud avec une salade verte.
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Merci à mon Partenaire :
pour 
Paroles de Gourmands : La pâte est restée très croustillante, les noix ont apporté leur croquant et se sont bien mariées avec le thon et le fromage. Les gourmands étaient contents!
Dans la cuisine de
1&2 – Anne-Marie Do – 3 – Carine
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.
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