cabillaud rôti
cabillaud rôti
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il y a bien longtemps que ce blog ne présente pas de poisson.
Ce n’est pas très sérieux!!
Alors pour me faire pardonner
je vous présente un petit plat de cabillaud
très léger et très rapide à préparer.
J’ai servi ces dos de cabillaud avec une part
d’aubergines crème fromagée
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cabillaud rôti
Pour 4 Croquants-Gourmands
– 4 dos de cabillaud
– quelques tomates cerises
– citron non traité
– Brindilles de romarin
– sel & poivre du moulin
– huile d’olive
1 plat à four
Préchauffage du four à 190°C 
(chaleur tournante)
Huiler légèrement le plat de cuisson.
Saler (bien sûr pour moi du sel aux herbes) et poivrer le poisson sur les deux faces.
Le déposer dans le plat.
Laver et sécher les tomates cerises et les répartir autour du poisson.
Couper le citron en rondelles et en intercaler quelques unes entre les morceaux de poisson.
Arroser le tout de quelques gouttes d’huile d’olive.
Déposer des brindilles de romarin sur le poisson.
Enfourner pour 15 minutes environ.
Vérifier la cuisson du poisson et servir chaud, entouré des tomates confites et de rondelles de citron.
Il n’y a pas plus simple, vous en conviendrez!!
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À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
– Surveillez la cuisson du poisson. Trop cuit, il deviendra sec.
Paroles de Gourmands : Un régal tout en légèreté et en simplicité. C’est bien aussi!!!
Dans a cuisine de
1 – Anne-Marie Do – 2 – Sandrine – 3 – Sandrine G –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Simple et délicieux.. Merci Michèle pour cette bonne idée…
Merci Valérie, bonne journée.
Très joli plat bien appétissant. Bisous Michèle
Merci Chrys, très bonne soirée! Bisous
Ton cabillaud rôti a largement inspiré mes filets de colin au four de midi!!!!
Je te ferai passer une photo sous peu!!
Bises, Dine avec Sandrine
J’en suis ravie. Merci Sandrine, bonne soirée, bisous
Une belle assiette pour ce midi un vrai régal Bon weekend Michèle je pars en vacances quelques jours Bisous et à bientôt
J’espère la voir bientôt. Je te souhaite de très belles vacances. Bisous Michèle
Ton poisson est magnifiquement nacré !
Merci Joséphine
Un plat qui me séduit, j’adore ce poisson. Bisous Michèle ♥
C’est vrai que c’est un régal! Bisous Andrée
Très simple, en effet, cette recette est vraiment faite pour moi ! A la première occasion le gentil cabillaud viendra tester la chaleur de mon four…
Merci ma sœur, bisous.
Avec ou sans aubergine? 🙂 Bisous ma sœur
très joli plat et un excellent poisson
très bonne fin de journée
guy
Merci Guy. C’est dommage, le lien n’amène pas à ton blog. Je te souhaite une belle soirée.
Simple et goûteux, avec le poisson, c’est ce qu’il y a de meilleur !! Bonne soirée Brigitte
Je suis bien de ton avis! Bonne soirée Brigitte
Le dos de cabillaud est un poisson que j’aime particulièrement cuisiner. Tu l’as fort bien apprêté. Bisous et bonne journée
Merci Jackie. Bonne soirée, bisous
Simple à préparer, mais surtout bon, que demander de plus 🙂 bisous Michèle, passe une bonne soirée !
Un peu de simplicité c’est bien aussi! Bonne soirée Françoise. Bisous
un plat de poisson en toute simplicité mais surement délicieux, bon jeudi Michèle, bisous
Je confirme! Bisous Michelle
Coucou, ce sera juste une portion pour moi, le poisson n’est pas la tasse de thé de mon homme. Pour lui ce sera viande!!!! Moi, j’adore le poisson sous toutes ses formes. Merci pour cette simple recette. Bisous
Ne t’inquiète pas, je prépare ton assiette! Bisous Renée
Kikous, HA !!! du poisson !! tu me fais grand plaisir et cette recette est comme je les aime….Gros bisous doux. TA LOLO
Alors je t’en offre une belle part. GBD ma Lolo
tout simple et si bon
j’ai appris à cuisiner donc à aimer ce poisson
belle recette
bisous et bonne journée
C’est vrai qu’il est délicieux dans sa simplicité. Bisous Coco
Moi j’adore comme ça ! simple mais terriblement goûteux ! gros bisous Michèle !
Je suis bien de ton avis. Gros bisous Colette
Une recette rapide, simple mais certainement très goûteuse. bises et bonne journée sous des trombes d’eau chez nous. Cécile
J’espère que la pluie s’est calmée. Je t’envoie quelques rayons de soleil. Bisous Cécile
Je ne suis pas très poisson mais de cette façon là je ne dirai pas non !
Merci pour ton soutien Michèle ca fait chaud au coeur.
bisous et bon jeudi
En toute simplicité. Courage Stéph. Bisous
hummm comme il doit être délicieux, bisous bonne journée
Dans son plus simple apparat! Bisous Pat
Pas besoin d’une recette compliquée pour se régaler avec un dos de cabillaud ! tu lui a gardé toutes ces saveurs avec cette façon de le faire et en plus c’est très sain !! Bisous
Et nous nous sommes régalés en toute simplicité. Bisous Gut
Un repas poisson super
Bonne journée – Bisous
Je savais que ça te plairait. Bisous Anne-Marie
Simple, rapide et très bon. J’approuve ! Bonne journée
Merci Nath et bonne journée aussi pour toi.