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Salade tiède de tortellini

Salade tiède de tortellini P1020674 R (Copy)
Salade tiède de tortellini

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…

Ces dernières semaines, le temps m’a beaucoup manqué.
J’ai d’autant plus apprécié le dernier livre reçu du Club Praline.
En 20 minutes Top Chrono, cette Salade tiède de tortellini était sur la table.
Des tortellini accompagnés de quelques tomates cerises,
du thon, des câpres… tout ce que j’aime…
Un yaourt maison en guise de fromage
et un reste de gâteau de la veille (oui quand même!!)
voilà un repas pour deux et sans prise de tête!
.
Salade tiède de tortellini P1020674 R (Copy)Salade tiède de tortellini
Pour 2 Croquants-Gourmands

 

– 250 g de tortellini ricotta-épinards
– 1 boîte de thon au naturel (132g)
– 1 càs de basilic ciselé
– 2 càs de câpres égouttées (1)
– 2 càs d’huile d’olive (1)
– 250 g de tomates cerises
– sel & poivre du moulin
.

Égoutter soigneusement le thon et l’émietter à la fourchette.
Ciseler le basilic
(Je n’en avais pas encore, mais j’ai pioché dans le congélateur celui que j’avais réservé à la saison dernière).
Mélanger dans un saladier le thon, les câpres (1), le basilic, du sel et du poivre du moulin.
Ajouter l’huile (1) et mélanger.

Couper les tomates cerises en quatre.

Au moment du repas, faire cuire les tortellini à l’eau bouillante salée,
suivant le temps indiqué sur le paquet (juste une minute pour moi).
Les égoutter soigneusement et les ajouter dans le saladier.
Ajouter enfin les tomates en quartiers et mélanger délicatement.

Répartir la salade dans deux assiettes creuses.
Servir la Salade tiède de tortellini sans attendre.
.
Salade tiède de tortellini P1020674 R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler!
Bonne dégustation

À propos de la recette :
(1) J’ai augmenté un peu la dose d’huile et de câpres.
(2) Je ne l’ai pas fait mais vous pouvez accompagner la salade de quartiers de citron.

Merci à mon Partenaire :

Partenariat solar pour le livre du mois du club Praline

Paroles de Gourmands :   Un repas vite prêt et bien apprécié!

Source et recette originale :

 

Dans la cuisine de


1 – Anne-Marie Do – 2 – Sandrine – 3 – Sandrine G – 4 – ma cousine Lau

 

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse

croquantfondant@yahoo.fr

je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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