Œufs de caille en coque d’herbes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une façon originale pour varier et pour donner un air de fête à l’apéritif avec ces Œufs de caille en coque d’herbes . Œufs de caille en coque d’herbes Pour 4 Croquants-Gourmands : – 20 œufs de caille – 1 blanc […]
Brioches du soleil Un ananas se sentait bien tristounet dans la corbeille de fruits. Je l’avoue, je l’avais oublié et il était grand temps de l’utiliser . J’ai donc préparé un goûter pour mes petits écoliers et pour leurs parents, histoire de les réconforter après une dure journée de labeur. Pour 23 briochettes environ […]
Galette aux marrons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Hier j’avais prévu de faire une dernière galette des rois pour les petits, ils adorent la crème de marron et justement j’en avais un pot entamé après une série de yaourts. Il me restait aussi quelques brisures de marrons glacés faits pour Noël. J’ai […]
Gâteau des rois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un gâteau des rois, pour vous remercier pour ces témoignages d’amitié qui vraiment m’ont beaucoup touchée. Je reviens et tout va bien. Pour fêter avec vous ces retrouvailles, je vous propose quelques gâteries qui ont régalé mes petits et mes grands gourmands ces derniers […]
Bisque de potiron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une Bisque de potiron pour réchauffer les soirées maussades de ce mois de janvier. Je suis partie d’une idée de Picard, et j’ai brodé, brodé… jusqu’à obtenir ma recette. . Bisque de potiron Pour 6 Croquants-Gourmands – 1,350 kg de chair de potiron – 4 […]
Boudin blanc au cidre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette toute simple réalisée pendant les fêtes, et qui a plu aux petits et aux grands gourmands. Il me restait une bouteille de cidre reçue de Cidres de France, c’était l’occasion de l’ouvrir. Nous étions nombreux, comme vous le voyez je ne […]
Bûche choco-poire Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La bûche choco-poire est un des desserts posés sur ma table pendant ces fêtes. J’ai pris la recette sur le site « LE CHEF C’est Vous ». Vous pouvez la préparer à l’avance, il suffira de la sortir du congélateur la veille du repas. Pour 12 Croquants-Gourmands […]
Bûche à l’ananas Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une bûche à l’ananas pour sortir des habitudes mais aussi satisfaire les goûts de chacun et encore, pouvoir préparer mon dessert à l’avance. Alors comme un de mes Gourmands adore l’omelette norvégienne, j’ai trouvé cette version, nouvelle pour nous. N’oubliez pas de cliquer sur […]
Bouchées aux crevettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici les deuxièmes bouchées que je vous avais promises. J’avais un pot de pesto de pistache que je ne savais pas comment utiliser, des queues de crevettes au congélateur et de la mozzarella au réfrigérateur. Il n’y avait plus qu’à… Elles étaient en compagnie […]
Pâte sablée fabuleuse Aujourd’hui, pour nous remettre de ce week-end chargé d’émotions, juste une petite recette. Pourquoi pas une pâte sablée fabuleuse? Je l’ai surnommée ainsi d’abord parce qu’elle est délicieuse et ensuite car elle ne gonfle pas (ou si peu). On peut la faire cuire « à blanc » sans mettre de poids. C’est génial, non? […]