Petits pois-carottes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un plat de légumes vite fait, qui ne demande pas trop d’ingrédients et qui est toujours apprécié. J’utilise des petits pois surgelés, ce qui permet de faire ce plat toute l’année, et c’est quand même meilleur qu’une boîte de conserve. . Petits pois-carottes Pour 6 […]
Fondant choco-café Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Et un nouveau gâteau au chocolat, fait au pas de course et dégusté encore tiède car l’invité du jour devait partir rapidement. Alors tant pis pour la décoration bâclée, et pour les photos prises vite, vite et pour les miettes sur le plat… Pour 10 […]
Saint Jacques au cidre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette réalisée il y a déjà quelques temps, avec le cidre reçu du partenariat Cidres de France et 750 g.com. Ces Saint Jacques au cidre me semblent parfaites pour un petit repas en tête à tête. Une recette vite faite et délicieuse, […]
Gâteau aux amandes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Encore un gâteau fait pour le goûter des petits avec les ingrédients que j’avais sous la main. . Gâteau aux amandes Pour 6 Croquants-Gourmands – 1 yaourt (125 g) – 3 œufs – 150 g de sucre – 50 g d’huile de […]
Pain à la bière cocotte ou non? Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Ce jour là, il faisait un temps à ne pas mettre un chien dehors, alors pas question de sortir pour acheter le pain. Dans le placard, de la farine semi-complète qu’il ne faudrait pas laisser perdre et au frais, une […]
Endives sauce moutarde Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine Il y a bien longtemps que je n’ai plus mis de recette d’endives et pourtant nous les aimons beaucoup. Voici des Endives sauce moutarde, une recette toute simple qui demande peu d’ingrédients et j’en ai profité pour y glisser la délicieuse moutarde au riesling envoyée […]
Gratin de navets Voici un Gratin de navets, une petite recette rapide pour terminer cette semaine. . Gratin de navets Pour 4 Croquants Gourmands .– 800 g de navets – 15 g de Maizena – 50 g de lait – 1 œuf – 200 g de crème liquide – 65 g de comté râpé – […]
Velouté de céleri-rave Bonjour à tous bienvenue dans ma cuisine J’ai préparé ce velouté de céleri-ravepour une lectrice qui m’a demandé il y a quelques jours pourquoi je n’alimentais pas la rubrique « Thermomix« . C’est vrai, Momo travaille tous les jours dans ma cuisine, mais je ne l’utilise pas (plus) pour toutes ses fonctions. En règle […]
Galettes à la grecque Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un petit voyage au soleil pour une Chandeleur dépaysante. Ces petites galettes sont très parfumées et croquantes avec les éclats de pistache. Une petite sauce aux fruits secs les accompagne. J’ai sorti la recette de mes classeurs, je n’en connais plus la source. […]
Cœurs aux framboises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une assiette qui allie Chandeleur et Saint Valentin. Voici un grand cœur à partager avec votre « Cher(e) et Tendre ». Pas facile pour moi de faire des crêpes, j’ai une crêpière électrique qui dort en attendant que je sache m’en servir et même dans la […]