Entrées par Michèle

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Œufs mollets sur gratin d’épinards

Œufs mollets sur gratin d’épinards Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un coup d’œil rapide dans le congélateur, dans le frigo, dans le placard et hop, c’est parti pour un repas-minute avec ces Œufs mollets sur gratin d’épinards . Œufs mollets sur gratin d’épinards Pour 2 Croquants-Gourmands – 500 g d’épinards hachés surgelés […]

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Velouté châtaigne-fenouil.

Velouté châtaigne-fenouil J’ai découvert ce Velouté châtaigne-fenouil l’année dernière, chez Lorette le mélange me paraissait sympa, depuis il fait partie de mes préférés. Pour 4 personnes : Sur ma paillasse : – 2 bulbes de fenouil – 200 g de châtaignes cuites – 1 gousse d’ail – 1 cube de bouillon de volaille – 2 […]

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Petits pains à la semoule

petits pains à la semoule Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J’ai trouvé ces petits pains à la semoule sur le blog de Noufi, je les ai trouvé tellement beaux que j’ai voulu essayer. Bon, alors Noufi tu ne ries pas en voyant mes petits pains. J’ai inventé un nouveau modèle c’est pourquoi […]

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Confiture courge-orange

Confiture courge-orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La recette de la confiture courge-orange m’a été donnée par une copine lorsque nous habitions la Savoie. Je la fais depuis très longtemps et Mr CGF l’apprécie beaucoup. Pour 6 pots de confiture courge-orange Sur ma paillasse : -1,100 kg de chair de courge – […]

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Mousse de poires.

Mousse de poires La Mousse de poires sur ganache de chocolat est un entremets très léger. D’habitude c’est uniquement une mousse de poires. Mais hier il y avait un inconditionnel du chocolat, alors j’ai voulu faire un petit plus pour lui en rajoutant une ganache. Finalement tout le monde a trouvé l’idée « intéressante ». La seule […]

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Tarte briochée aux griottes

Tarte briochée aux griottes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est vrai, ce n’est plus le temps des cerises. Mais vous connaissez mon fournisseur. Avec lui, on peut se moquer des saisons de temps en temps. Aussi,  je n’allais tout de même pas refuser ce gâteau, à Carine lorsqu’elle me l’a réclamé Il […]