Biscuits champignons P1210382.psd R

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Le temps file tellement vite que je n’ai pas eu le temps de vous montrer mes petits biscuits.
Et pourtant ces Biscuits champignons, je les ai préparés pour la première fois en décembre 2018…
Ils sont mimis vous ne trouvez pas? et bien gourmands aussi! 
En plus, aucune difficulté pour les réaliser alors s’il vous en manque quelques uns
vous avez tout le temps de vous y mettre ou d’en choisir d’autres dans la longue liste des biscuits

N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour aller sur les pages concernées.
.
Biscuits champignons P1210382.psd RBiscuits champignons P1210385.psd RPour 40 Biscuits champignons

– 300 g de farine
– 1 càc de levure chimique
– 25 g d’amandes en poudre
– 100 g de sucre en poudre
– 200 g de beurre
– 1 càc d’arôme amande amère
– ¼ de càc de vanille en poudre
– 1 càs d’eau éventuellement

– 1 càs de Cacao amer

La plaque du four tapissée de papier cuisson
1 douille à pâtisserie de 10 mm de Ø

Préchauffage du four à 170°C Position four chaleur tournante _png
.
Mélanger dans le bol du robot la farine, la levure, la poudre d’amande et le sucre.
Incorporer le beurre coupé en dés et travailler jusqu’à l’obtention d’un sable.
Ajouter la vanille et l’arôme amande amère.
Pétrir rapidement  (j’ai trouvé la pâte un peu sèche, j’ai rajouté une cuillerée d’eau) et former une boule.

Couvrir la pâte et la mettre au frais pendant 30 minutes.
Il faisait bien frais dans ma cuisine, je l’ai utilisée tout de suite.
Partager la pâte en petits pâtons d’environ 16 grammes, j’en ai obtenu 40.
Façonner de petites boules et les aplatir légèrement, les déposer sur la plaque en les espaçant un peu.

Mettre le cacao dans une tasse.
Tremper le bout de la douille dans le cacao puis l’enfoncer doucement au centre du biscuit.

Enfourner pour 15 minutes.
Faire glisser la feuille sur le plan de travail et laisser refroidir.


Attention sans-titre les biscuits sont très fragiles lorsqu’ils sont chauds, bien attendre le refroidissement avant de les manipuler.
Moi j’en ai écrasé un avec mon doigt en sortant la plaque du four.
Conserver les biscuits dans une boîte métallique.
.
Biscuits champignons P1210383.psd r
Il n’y a plus qu’à se régaler.
Bonne dégustation

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :
– J’ai pétri la pâte au robot, mais vous pouvez le faire aussi bien à la main!

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Marrants ces champignons et délicieux!

Source et recette originale : Le Tablier Rose Cuisine

Dans la cuisine de


1 – Annie N – 2&3 Véronique H – 4 – Brigitte

1-2-3 – Nathalie

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

 

1 imprimante_03

 

 

Avec cette recette je participe au défi de Compile-moi un menu ,
organisé par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ?»

et qui nous propose de participer à

La Collation du Père Noël

Pour vous inscrire et participer, un clic sur le logo du défi

56 réponses
  1. Natly
    Natly dit :

    Un méga trompe l’oeil !!
    Quand j’ai vu que Viviane avait validé ta recette, je m’y suis prise à deux fois pour relire le titre !!
    Vraiment bravo, tu vas tromper papa Noël 😉
    Et en plus, je me demandais quel genre de moule il fallait, ben non.. ça m’a pas l’air bien compliqué. J’ai bien envie de tester pour mes invités.
    Merci Michèle, passe de très bonnes fêtes.
    Bisous

    Répondre
  2. Viviane
    Viviane dit :

    Ahahaha ! Bon bah moi aussi je me suis fais avoir, et je pense que le Père Noël va également se poser des questions en voyant l’assiette mais nul doute qu’il va apprécier cette délicieuse et gourmande farce que tu lui prépares 😉
    Bon samedi. Bizh. Viviane

    Répondre
  3. Séverine
    Séverine dit :

    Sacré trompe l’œil on pense vraiment à des champignons. Ce qui est fou c’est que c’est tout simple. Je garde la recette … je suis sûre que mon fils qui déteste les champignons croira que je me moque de lui avec mon dessert 🙂 Bisous Michèle

    Répondre
  4. gut
    gut dit :

    Alors là tu me laisse scotchée sur ma chaise ! j’ai beau m’approcher de près pour voir si tu n’a pas triché, on ne voit pas du tout que ce n’est pas de vrais champignons ! PARFAITS pour des gâteaux gourmands ! Le père Noël va se jeter dessus !! Bravo ! gros bisous

    Répondre
  5. Kilomètre-0
    Kilomètre-0 dit :

    Trop trop sympa. Tu vas nous le déstabiliser notre père Noël avec des champignons. Il va se dire : « je me suis trompé, on est encore en automne. Oh je vieillis, je repars au pôle :PPPPP »
    Gros bisous Michèle

    Répondre

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