Catégorie : Partenaire

Millefeuilles d’artichaut

Millefeuilles d’artichaut

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Une autre préparation pour utiliser
les délicieux artichauts cardinal de mon partenaire.
Cette fois, j’en ai fait un millefeuilles d’artichaut
Miaammm!!!
D’après une recette de mes classeurs.

Millefeuilles d’artichaut
Pour 2 Croquants-Gourmands

– 2 gros artichauts Cardinal
– 1 petit oignon violet
– thym citron
– 1 mozzarella di bufala
– parmesan râpé
– 3 càs de coulis de tomate épais
– 2 càs de crème fraîche épaisse
– sel & poivre du moulin
– Huile d’olive
– Tomates cerise en grappes

1 plat à four
Préchauffage du four (Chaleur tournante)
– à 140°C pour les tomates
– à 180°C pour les artichauts

Les tomates cerises confites :
Rincer les branches de tomates ( à manipuler avec précaution car les tomates ont vite fait de se détacher!).
Poser les branches sur un plat à four.
Asperger de quelques gouttes d’huile. Saler et poivrer.
Enfourner pendant une heure (vous pouvez les laisser refroidir dans le four, si vous les faites à l’avance).

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Les millefeuilles d’artichauts :

Nettoyer les artichauts.
Je les ai fait cuire au four comme ici.
Les laisser tiédir puis retirer les feuilles et le foin pour dégager les fonds.
Couper chaque fond en deux dans l’épaisseur.

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Les faire dorer de chaque côté dans une cuillerée à soupe d’huile.
Réserver.

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Éplucher et hacher finement l’oignon.

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Faire suer les dés d’oignon dans la même poêle que les artichauts.
Couvrir la poêle pendant une dizaine de minutes pour que les oignons deviennent tendres.
Effeuiller quelques brindilles de thym citron et laisser cuire encore quelques minutes.

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Laisser tiédir.
Couper la mozzarella en quatre tranches.
Mélanger le coulis avec la crème fraîche.

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Monter les millefeuilles en mettant dans l’ordre :
– une rondelle de fond d’artichaut
– une tranche de mozzarella
– une cuillerée de sauce tomate-crème
– une cuillerée d’oignons
– du parmesan râpé.

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Renouveler le même montage en terminant par le parmesan.
Mélanger le reste d’oignon avec le reste de sauce.
Déposer deux tas de ce mélange sur le plat, saupoudrer de parmesan et y déposer les millefeuilles d’artichauts.

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Enfourner pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde et gratine.
Si vous avez fait cuire les tomates à l’avance, glissez les dans le four 5 minutes avant la fin de la cuisson pour les réchauffer.
Servir immédiatement bien chaud avec un grappillon de tomates cerise.

À propos de la recette :
– Prenez de la mozzarella di bufala, c’est vraiment meilleur!!
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Merci à mon Partenaire :

pour les

Paroles de Gourmands : Délicieux a dit Tèo

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

16 octobre 2014
Croque au Saint Nectaire

Croque au Saint Nectaire

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

En voyant les jolies tranches taillées dans mon
pain cocotte 6 céréales
j’ai eu envie d’une tartine salée, bien garnie.
Une petite recherche sur le net
m’a permis d’utiliser aussi le fromage et le jambon
reçus dans le même colis.

Pour 2 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :

– 2 belles tranches de pain cocotte
– 1 grosse pomme ou 2 petites
– 10 g de beurre salé
– 1 càc de cassonade
– 2 tranches de jambon sec
– Un morceau de Saint-Nectaire
– Poivre du moulin

Au travail :

Déposer les tranches de pain sur une plaque et les faire dorer sous le grill du four, sur les deux faces.
Les miennes sont bien bronzées…
Les laisser refroidir.

Éplucher les pommes et les couper en tout petits dés.
Les faire dorer à la poêle dans le beurre chaud.
Saupoudrer de cassonade et les laisser caraméliser et cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres.
Laisser refroidir.

Tailler des tranches épaisses de Saint-Nectaire.
Retirer la croûte.

Déposer les tranches de pain sur un plat allant au four.
Les tartiner de dés de pomme.
Déposer une tranche de jambon en le repliant à la dimension de la tartine.
Masquer le jambon de tranches de fromage.
Poivrer.

Passer le plat sous le grill du four jusqu’à ce que le fromage fonde et prenne une jolie couleur.

Servir immédiatement avec quelques feuilles de salades panachées, arrosées d’une petite vinaigrette et agrémentées de cerneaux de noix.

À propos de la recette :
Attention aux deux « opérations-grill ». Ne vous éloignez pas trop du four!!!

Merci à mon Partenaire :

pour

et

Paroles de Gourmands : Accompagné d’une salade, ce croque a constitué notre repas et quel régal!!

Source et recette originale : D’après Cuisine AZ

Dans la cuisine de

Ma Lolo (1&2) – 3 – Anne-Marie Do

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.

14 octobre 2014
Pain cocotte 6 céréales

Pain cocotte 6 céréales

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

J’ai préparé ce pain avec la farine reçue de mon partenaire
en suivant la méthode 1-2-3 de Flo.
Il a tellement plu à mes gourmands que je l’ai fait deux fois de suite
une très grosse miche d’abord, et deux petites boules ensuite.

Pour un gros pain cocotte ou 2 petits

Sur ma paillasse :
– 250 g de levain liquide
– 500 g d’eau
– 2 càc de sel (10 g)
– 440 g de farine 6 céréales
– 375 g de farine T 65
– 2 càc de levure sèche de boulanger

une grande cocotte ou deux petites avec couvercle, passant au four.
Papier cuisson.

Au travail :

Mettre dans la cuve de la MAP, le levain, l’eau, le sel, les farines et la levure.
Lancer le programme « pâte ».
Comme la cuve est bien pleine, j’aide un peu en ramenant la farine dans le mélange à l’aide d’une spatule.

Pendant que la pâte lève, préparer la ou les cocottes.
Prendre une grande feuille de papier cuisson et la mouiller. La froisser pour l’essorer puis en tapisser entièrement la ou les cocottes.
Lorsque le cycle est terminé, verser la pâte dans la cocotte.
Pas de panique : La pâte est très collante, bien différente d’une pâte à pain classique.
Pour faire deux pains, je pèse la pâte puis je la divise en deux et je mets chaque moitié dans une cocotte.

« Chapeauter » les cocottes hermétiquement avec leur couvercle.
Les glisser dans le four froid et régler la température sur 220°C (Chaleur tournante).

Laisser cuire pendant une heure.
Sortir les cocottes du four et retirer le couvercle avec précaution (c’est chaud).
Soulever le pain avec son papier, puis retirer celui-ci et laisser le pain refroidir sur une grille.

Attendre que le pain soit bien froid pour le couper en tranches.

À propos de la recette :
– J’ai utilisé la MAP, mais vous pouvez bien sûr pétrir la pâte à la main ou au robot avec le crochet pétrisseur.
– J’utilise de la levure sèche instantanée, si ce n’est pas le cas, il faut diluer la levure dans le liquide tiède et mélanger le sel avec la farine pour qu’il ne soit pas en contact avec la levure.
– Je diminue toujours la quantité de sel dans la pâte, à vous de voir…
– Je mets toujours un peu de levure de boulanger en plus du levain, peut-être pour me rassurer… mais le résultat me convient. À vous de voir…
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Aucun problème!!!

Merci à mon Partenaire :
pour la

Paroles de Gourmands : Délicieux ton pain, tu en refais un demain?

Et avec ce pain, j’ai préparé des

Clic

Dans la cuisine de

Geneviève (1 & 2 & 3) –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Bonne journée à tous.

13 octobre 2014
Étoile à la cerise noire

Étoile à la cerise noire

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

L’Étoile à la cerise noire était le petit plus présenté à côté de
l’incontournable gâteau au chocolat pour mes gourmands inconditionnels!
J’ai trouvé la recette sur mon livre du club Praline.
Mon moule était un peu trop grand, je vous conseille
d’en choisir un plus petit pour un gâteau plus épais.
.
Étoile à la cerise noire
Pour 6 Croquants-Gourmands

– 180 g de beurre pommade
– 85 g de cassonade
– 3 œufs
– 200 g de farine
– 2 càc de levure chimique
– 120 ml de lait ribot
– 1 citron non traité
– amandes effilées
– confiture de cerises noires

1 moule à manqué beurré de 33 cm de diamètre (moule étoile pour moi)
mais je vous conseille un moule de 26 cm de diamètre
Préchauffage du four à 180°C

.
Si vous avez oublié d’acheter du lait ribot, ou si vous n’en trouvez pas, vous pouvez le faire vous-même.
Allez voir ici.
Répartir quelques amandes effilées dans le moule après l’avoir beurré.

Travailler le beurre pommade et la cassonade pour obtenir une crème lisse.
Ajouter les œufs un par un en fouettant toujours.

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Incorporer la farine et la levure ainsi que le lait ribot.
Lorsque la pâte est homogène, ajouter le zeste de citron râpé.

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Verser la moitié de la préparation dans le moule.
Napper de confiture de cerises noires.
Masquer avec le reste de la pâte.

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Enfourner pour 40 minutes environ.
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler délicatement sur une grille.

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Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace avant de servir.

.

Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
– Le lait ribot peut être remplacé par du lait.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Merci à mes Partenaires :

pour le livre du mois du club Praline

pour la

Paroles de Gourmands : Même si pour ma part il manquait un peu d’épaisseur, le gâteau a été bien apprécié et rapidement dévoré!

Source et recette originale : Desserts et gourmandises – SOLAR

Dans la cuisine de

1&2 – Anne-Marie Do – 3 – Christiane (cousine de Anne-Marie-Do) – 4 – Monique N

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

10 octobre 2014
Artichauts soufflés

Artichauts soufflés

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

J’espère que vous aimez les artichauts, car aujourd’hui
je vous propose des Artichauts soufflés
Voici une autre recette tirée de mes classeurs et
Interprétée à ma façon.

Artichauts soufflés
Pour 2 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :

– 2 gros artichauts Prince de Bretagne
– 8 grosses queues de crevettes cuites
– 10 g de beurre
– 10 g de farine
– 1 œuf
– 70 g de crème liquide
– 20 g de parmesan râpé
– sel & poivre du moulin
– ciboulette

1 plat passant au four
Préchauffage du four à 190°C

Au travail :
Nettoyer les artichauts.
Cette fois, j’ai décidé de laisser la base des feuilles pour faire un joli nid.
Et je les ai fait cuire à l’eau comme ici.

Ils étaient tellement gros qu’il a fallu 40 minutes de cuisson.

Laisser tiédir sur une assiette, puis retirer les feuilles du centre et le foin.

Découper quatre queues de crevettes en petits dés.
Réserver les quatre autres.
Répartir les dés de crevettes dans les fonds d’artichauts.

Faire fondre le beurre dans une casserole et y mélanger la farine.
Délayer avec la crème et porter à ébullition jusqu’à épaississement sans cesser de remuer.
Hors du feu, ajouter le parmesan et le jaune d’œuf.
Mélanger, rectifier l’assaisonnement en sel et poivrer.
Monter le blanc d’œuf en neige (texture mousse à raser) avec une pincée de sel et l’incorporer à la crème au parmesan.
Répartir cette préparation dans les artichauts.
Enfourner pour 10 minutes puis déposer les queues de crevettes réservées et laisser encore cuire pendant 5 minutes.
Parsemer de ciboulette ciselée et servir les Artichauts soufflés immédiatement.

À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Merci à mon Partenaire :
pour les

Paroles de Gourmands : Délicieux et très fin a dit Mr CFG.

Un bourgogne blanc ou un bourgogne rouge léger

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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Bonne journée à tous.

9 octobre 2014
Tarte au Saint-Nectaire

Tarte au Saint-Nectaire

Dès réception de mon colis gourmand
je me suis mise à l’ouvrage.
Quelques petits légumes du producteur n’attendaient que ça.
Quel honneur d’être dans le même plat
que ces produits d’exception!!!
(enfin c’est ce que j’ai cru entendre murmuré par les aubergines).

Pour 6 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :
La pâte :
– 240 g de farine aux 6 céréales
– 1 càc de sel
– 120 g de beurre
– 60 g d’eau
La garniture :
– moutarde aux noix
– 200 g de Saint-Nectaire fermier
– 3 petites aubergines
– 4 tomates
– herbes de Provence
– sel & poivre du moulin
– huile d’olive

1 moule à tarte de 28 cm x 21 cm
Préchauffage du four à 190°C (Chaleur tournante)

Au travail :
La pâte :

À faire avec les proportions données et suivant la recette de base ici.
Étaler la pâte et foncer le moule.
Piquer à la fourchette, couvrir et garder au frais pendant la préparation de la garniture.

La garniture :
Couper les aubergines en tranches fines.
Les faire griller au four comme dans la recette ici.

Couper le fromage en tranches fines.

Couper les tomates en rondelles.

Tartiner le fond de tarte avec la moutarde.
Tapisser de lamelles de fromage.
Disposer les aubergines. Les saupoudrer d’herbes de Provence et les arroser d’un filet d’huile d’olive.
Couvrir de rondelles de tomates.
Saler & poivrer.
Parsemer d’un peu d’herbes de Provence et asperger de quelques gouttes d’huile.
Enfourner pour 35 minutes.
Savourer chaud ou tiède.

À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Une fois réchauffée, la tarte est toujours aussi délicieuse!

Merci à mon Partenaire :

pour

Paroles de Gourmands : La pâte est superbement croustillante avec ses petites graines qui craquent sous la dent et la garniture tellement goûteuse!! Nous nous sommes régalés!!!

Voici celle de Anne-Marie Do

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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Bonne journée à tous.

2 octobre 2014
Tourbillon aux raisins

Tourbillon aux raisins

Je voulais utiliser mon joli moule…immédiatement
Mais aucune recette ne me plaisait.
Alors j’ai travaillé sans filet
et le résultat n’est pas tout à fait une brioche, ni un gâteau,
disons un peu des deux.
Mais mon goûteur attitré a validé alors je vous présente
le tourbillon aux raisins.

Pour 8 Croquants-Gourmands

Sur ma paillasse :
– 200 g de raisins secs
– 50 ml de rhum
– 450 g de farine
– 3 càc de levure sèche de boulanger
– 180 g de lait ribot
– 3 œufs
– 180 g de beurre pommade
– 100 g de sucre

1 moule à Kouglof beurré
Préchauffage du four à 180°C

Au travail :
Rincer les raisins secs.
Les couvrir d’eau bouillante pendant quelques minutes.
Les égoutter et les laisser macérer dans le rhum.

Mettre dans le bol du robot la farine dans laquelle on a mélangé la levure.
Faire un puits et y verser le lait ribot, les œufs entiers, le beurre pommade et le sucre.

Mélanger avec le crochet jusqu’à ce que tous les ingrédients de la pâte soient bien mélangés (j’ai aidé un peu avec la spatule pour gagner du temps).
Pétrir à vitesse moyenne pendant 8 minutes.

Ajouter les raisins et le rhum de macération.
Pétrir encore pendant quelques minutes, le temps que la pâte soit bien homogène : Elle est un peu plus épaisse qu’une pâte à gâteau mais moins ferme qu’une pâte à brioche… Et là je commence à me demander quel résultat je vais obtenir…

Verser la pâte dans le moule.
Couvrir et laisser lever jusqu’à ce que la pâte arrive en haut du moule (il a fallu une heure 30 environ, mais tout dépend de la température de la pièce).

Enfourner pour 45 minutes.
Attendre 15 minutes et démouler délicatement le gâteau sur une grille pour le laisser refroidir.

Saupoudrer d’un voile de sucre glace avant de servir.

À propos de la recette :
– Vous pouvez remplacer le lait ribot par du lait.
– J’utilise de la levure sèche instantanée, si ce n’est pas le cas, il faut diluer la levure dans le liquide tiède et mélanger le sel avec la farine pour qu’il ne soit pas en contact avec la levure.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Parfait!!

Merci à mon Partenaire :
pour le

Paroles de Gourmands : Délicieux a dit mon gourmand!!

Dans la cuisine de

Anne-Marie Do (1-2-3)

Geneviève – Risoue

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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Bonne journée à tous.

1 octobre 2014
Brioches à la semoule

Brioches à la semoule

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine

Nadji a trouvé la recette sur Recettes Maroc.com
et moi dès que j’ai vu ces jolies brioches
j’ai décidé de les préparer pour les partager avec mes enfants
deux jours plus tard.
J’ai eu envie de les présenter pour l’apéritif
ce qui nous a permis de nous régaler doublement
puisque nous les avons accompagnées
d’un délicieux Côtes de Gascogne reçu dans la semaine.
Je vous en reparle tout de suite après la recette.

Pour 2 brioches à la semoule

Sur ma paillasse :
Pâte à brioche :
– 250 ml de lait
– 1 œuf
– 1,5 càc de sel (8 g)
– 130 g de farine T 55
– 400 g de semoule fine
– 1 càs de levure sèche de boulanger (11 g)
– 30 g de sucre (2 càs)
– 50 g de beurre
– 1 blanc d’œuf pour dorer
Garniture :
– Fromage de chèvre frais (style Petit Bil.)
ou fromage à tartiner (style kir.)
– ciboulette
– allumettes de jambon
– comté râpé

La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C

Au travail :
La pâte à brioche :
Mettre dans la cuve de la MAP, le lait, le sel et l’œuf.
Couvrir avec la farine et la semoule dans laquelle on cache la levure.
Saupoudrer de sucre et répartir le beurre en parcelles.
Lancer le programme « pâte » jusqu’au bout.
Sortir la pâte sur le plan de travail et le le dégazer doucement.
Le partager en deux pâtons de même poids.

La garniture :

Étaler le premier pâton en rectangle.
Inciser la moitié inférieure du rectangle en bandelettes.

Tartiner la moitié non découpée de fromage de chèvre.
Saupoudrer de ciboulette ciselée et d’allumettes de jambon.
Rouler la pâte en terminant par les languettes.

Fermer le boudin pour obtenir une couronne et la déposer sur la plaque.
Refaire de même avec le deuxième pâton.
Cette fois,j’ai badigeonné de blanc d’œuf (La prochaine fois j’étalerai un peu de kiri) puis saupoudré de comté râpé, de ciboulette et de languettes de jambon.

Badigeonner de blanc d’œuf.
Laisser reposer les brioches jusqu’à ce qu’elles soient bien levées.
Badigeonner encore une fois de blanc d’œuf.

Enfourner pour 20 minutes.

Servir tiède

À propos de la recette :
– J’ai utilisé la MAP, mais vous pouvez bien sûr pétrir la pâte à la main ou au robot avec le crochet pétrisseur.
– J’utilise de la levure sèche instantanée, si ce n’est pas le cas, il faut diluer la levure dans le liquide tiède et mélanger le sel avec la farine pour qu’il ne soit pas en contact avec la levure.
– Je diminue toujours la quantité de sel dans la pâte, à vous de voir…
Suivant la qualité de la farine que vous utilisez, il faudra peut-être ajuster la quantité de liquide.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Merci à mon Partenaire :
pour le

Paroles de Gourmands : Petits et grands se sont régalés avec ces brioches à la pâte tellement douce et tendre. Merci Nadji et merci à Recettes du Maroc.
Les adultes ont eu le privilège de déguster en même temps ce délicieux vin blanc moelleux bien frais. Merci à Cécile et Amandine

Côtes de Gascogne- Blanc moelleux 2013 – Domaine de Magnaut

Source et recettes originales :
–Saveurs et Gourmandises
– Recettes Maroc.com

Et voici quelques mots sur ce vin servi frais à l’apéritif
et qui nous a régalés

Le Domaine de Magnaut
se situe en Gascogne sur la commune de Fourcès dans le Gers.
Pierre Terraube lance les premières distillations du domaine en 1970.
Il passe la main en 2000 à son fils Jean-Marie
qui met un point d’orgue à favoriser les nouvelles techniques
respectueuses de l’environnement et du travail de la vigne.
Le Domaine de Magnaut
est un vin à la robe jaune paille
aux arômes de gelée de coing, de fruits blancs et ananas.
Un bel équilibre entre acidité et sucre pour une
délicieuse sensation de fraicheur.
Il est idéal au moment de l’apéritif
ou avec un dessert à base de fruits.

Un grand merci aux vins

qui fêtent cette année leurs 40 ans.
Merci aussi à Cécile et Amandine

pour cette découverte gourmande.

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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pour ne rater aucune gourmandise
Bonne journée à tous.

30 septembre 2014
Artichaut Cardinal

Carnet rose pour

J’ai le plaisir de vous présenter le dernier né
parmi les artichauts Prince de Bretagne.

J’ai nommé l’artichaut Cardinal
un gros artichaut, d’une jolie teinte violet foncé
et d’une saveur douce et florale.

Pierre et l’équipe Prince de Bretagne m’ont proposé
de découvrir cette nouveauté
en partenariat avec le blog

et j’ai reçu 6 artichauts énormes et magnifiques
ainsi qu’un superbe tablier.

Je ne connais pas de meilleur remède
pour me remettre la « tête à l’endroit »
que de me replonger dans la cuisine.
Alors je vais chercher comment mettre en valeur
ce superbe artichaut.

En attendant je remercie
Pierre et l’équipe Prince de Bretagne
pour leur confiance.

Et si vous voulez en savoir plus sur l’artichaut Cardinal
rendez-vous ici.

et voilà les plats que j’ai préparés
Les recettes vont arriver!

28 septembre 2014
Cakemart

J’ai été très gâtée cette semaine
puisque lundi c’est Paolo du site

et pour l’Allemagne

qui m’a proposé de choisir des articles.
Difficile…
j’avoue que j’avais envie de beaucoup de choses…
et voilà ce que j’ai déjà reçu ce matin

Un superbe moule à Kougelhopf
Un emporte pièces bretzel
Un tampon pour biscuits

Je n’ai pas encore réfléchi à ce que j’allais faire
mais je ne vais pas tarder
à vous en reparler
sauf peut-être pour le tampon
qui n’est pas encore tout à fait de saison.

En attendant je remercie
Paolo pour sa grande gentillesse
et Cakemart pour m’avoir gâtée.

N’oubliez pas de rendre une petite visite
à ce site qui vaut le détour.
En français? en allemand? vous avez le choix.

11 septembre 2014