Clafoutis des vendanges – Recettes autour d’un ingrédient #78
Clafoutis des vendanges
Bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
.
Avec ces Clafoutis des vendanges je me suis avancée sur la pointe des pieds dans ma nouvelle cuisine.
Il a fallu d’abord chercher les ustensiles dans les cartons
et puis maitriser le four provisoire que j’ai trouvé là…
Pas facile je vous le dis, mais il fallait se lancer.
Quelques grains de raisin et des amandes m’ont permis de participer au défi de Nathalie
et de faire plaisir à deux gourmands en manque de dessert.
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.
Clafoutis des vendanges
Pour 6 Croquants-Gourmands
Préchauffage du four à 180°C
.
Laver le raisin et détacher les grains.
Rincer les raisins secs et les égoutter soigneusement.
Travailler au fouet le beurre et le sucre pour obtenir une crème onctueuse.
Ajouter tout en fouettant les œufs et les amandes en poudre.
Incorporer enfin la crème, la vanille et le rhum.
Verser la moitié de la préparation dans les ramequins.
Répartir les raisins frais et secs.
Couvrir avec le restant de la pâte.
Saupoudrer d’amandes effilées.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Servir chaud ou tiède.On peut compléter le dessert avec une boule de glace à la vanille
ou simplement décorer de quelques grains de raisin.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
On peut les préparer à l’avance et les tiédir quelques minutes dans le four chaud.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : C’est super bon a dit Mr CFG, aussitôt approuvé par Tèo.
Source et recette originale : Marie Claire – Cuisine et vins
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.
Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Et avec ces Clafoutis des vendanges, je participe à
Recette autour d’un ingrédient # 78
Ce jeu a été lancé par
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
et Soulef du blog Amour de Cuisine.
Pas de gagnant, pas de perdant,
juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs
et de partager nos recettes autour d’un ingrédient.
Chaque mois une nouvelle marraine est désignée.
Nathalie du blog Une cuisine pour Voozenoo est la marraine de ce mois-ci
Elle a choisi comme ingrédient
Le raisin
Vous me suivez?
Je vais vite voir les recettes des autres participants
- Viviane du blog « Quoi qu’on mange? »
Suprêmes de poulet aux 3 raisins, sauce au yaourt moutardée - Yolande du blog « Les petits plats de Patchouka »
Petits cakes rhum raisins - Jackie du blog « jackiecuisine.com »
Tarte vigneronne amandine - Coco du blog « Cuisine en folie »
Tartelettes meringuées, au raisin rouge
- Amélie du blog « Cuisine de famille »
Tarte aux raisins de vignes - Soulef du blog « Amour de cuisine »
Crostinis aux raisins rouges et chèvre - Delphine du blog « Oh, la gourmande »
Crumble, pommes, raisins et amande - Céline du blog « La cuisine de Silena »
Râble de lapin à la moutarde et au raisin blanc - Martine du blog « Kilomètre-0 »
Gâteau aux raisins, crème de yaourt grec - Marion du blog « Marmotte cuisine… veggie! »
Salade aux fruits d’automne et fromages - Assia du blog « Gourmandise Assia »
Tarte Emeraude - Annyvonne du blog « Les délices de Thithoad »
Salade de melon, raisin et saumon - Vanessa du blog « Popote du petit bohnium »
Crème glacée rhum raisin - Christelle du blog « La cuisine de Poupoule »
Tarte tatin aux raisins - Michelle du blog « Plaisirs de la maison »
Tarte de Saint-Pourçain - Irisa du blog « Cuisine et couleurs »
Blanc de poulet au muscat de Beaume de Venise et raisins frais - Catalina du blog « Le blog de Cata »
Confiture de raisins (sans vrai sucre, ig bas) - Sofia du blog « Plume et Prose »
Tatin à la poêle - Natalia du blog « Sucre et épices »
Coquelet rôti aux raisins et figues - Hélène du blog « Keskonmangemaman? »
Filet mignon de porc grillé aux deux raisins - Loubna du blog « Cuisine test »
Pain brioché aux raisins secs - Karen du blog « Les papilles de Karen »
Burrata au basilic, brochettes de raisin grillé - Salima du blog « C’est Salima qui cuisine »
Gâteau aux raisins frais sans beurre - Christine du blog « Pause Nature »
Gâteau au jus de raisin frais, raisin et amandes - Fabienne du blog « Famoh »
Palets de dames aux raisins - Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand »
Clafoutis des vendanges - Sylvie du blog « La table de Clara »
Clafoutis aux 2 raisins à la farine de châtaine - Guy du blog « Bienvenue chez Guy 59620 »
Palets aux raisins - Ewa du blog « Les Horizons d’Ewa »
Petits babas au raisin - Samar du blog « Mes inspirations culinaires »
Poulet de Cornouaille rotie au raisins - Natly du blog « Une cuisine pour Voozenoo »
Escalopes de dinde aux raisins, sauce à la sauge et purée de carottes
Juste parfait ce clafoutis, excellente préparation , félicitation ❤️, à bientôt ….
Merci Louise, à bientôt
Les clafoutis sont toujours appréciés et j’aime beaucoup l’idée de le faire au raisin.
Une première que je n’ai pas regretté
Oh là là ! Quel beau clafoutis ! Ma grand-mère en faisait souvent.
Bonne journée, bises.
Joli souvenir. Merci Marion
Coucou Michèle,
Je suis fan de clafoutis et le tien donne bien envie. Bisous.
et j’en suis ravie. Bisous Fabienne
Ce clafoutis est terriblement alléchant
Merci Sofia
Il a l’air délicieux ce clafoutis! et très original!
Belle fin de journée, bisous
Merci Vanessa, bonne journée, bisous
Une version que je ne manquerai pas de tester, j’aime l’idée de le réaliser avec des raisins.
Merci Viviane, bon après-midi
Super cette recette et j’aime beaucoup cette présentation. Tes ptits clafoutis doivent être délicieux et sont bien originaux.
Bon début de semaine à toi. Bisous
Merci Amélie, bisous
Des clafoutis très gourmands avec des raisins, joli dessert Michele, bon début de semaine bisous
Merci Michelle, Bisous
Une version différente de ka mienne mais tout aussi alléchante !
Merci Sylvie, bon après-midi
Je n’ai jamais fait de clafouti avec des raisins. À tester, car ça donne envie 😉
J’ai été très agréablement surprise!
oh les beaux clafoutis ! bises
Bisous Salima
Comme ils ont l’air bon ces petits clafoutis, j’adore! Bonne soirée!
Vraiment délicieux! Bon après-midi Christine
J’adore ton clafoutis mais aussi son nom ! Belle soirée, bisous
Merci Karen, bisous
J’en ai un aussi sur mon blog, c’est trop bon 🙂 Bisous
Oui, vraiment délicieux! Bisous Martine
tu vas vite trouver tes marques dans cette nouvelle cuisine ! j’en suis certaine !
et tu commences déjà très très bien avec ces délicieux clafoutis 🙂
gros bisous
Oui, il n’y a plus qu’à attendre les travaux! Gros bisous Yolande
Ils sont très gourmands tes clafoutis. Bravo et félicitations pour ta nouvelle cuisine ! J’en rêve aussi :-).
Bonne soirée
Il n’y a plus qu’à attendre les travaux! 🙂 Bon après-midi
Et je termine la tournée avec tes supers clafoutis des vendanges
j’adore !
merci Michèle
bisous et bonne soirée
Merci Coco, bonne soirée, bisous
Encore merci Michèle pour ta présence.
Je sais que ce n’est pas facile en déménagement.
Tes petits clafoutis m’auraient bien régalés aussi et je suis fan de tes petits plats.
Bisous, bonne soirée
C’est gentil, merci Natly, bonne soirée, bisous
mais ça valait le coup miam (et bravo ♥)
Merci Barbara
Extra ton clafoutis, cela doit être un pur délice
Belle soirée
Délicieux c’est vrai! Merci Delphine
un pur délice ces mini clafoutis il faut que je teste aux raisins j’imagine déjà la saveur
merci Michelle pour ta jolie participation et ta fidélité au jeu
bise et bon dimanche <3
Impossible de ne pas participer 🙂 Merci Samar, bonne soirée, bisous
coucou ma chérie,
qu’est ce qu’il doit être sublime ce clafoutis, j’aime beaucoup,
merci pour ta gourmande participation, bisous
Merci Soulef, gros bisous
Des petits clafoutis bien appétissants. Bisous Michèle et bon dimanche
Merci Jackie, bisous
de superbes clafoutis et bons fruits
excellent dimanche bisous
Merci Guy, bisous
un clafouti bien de saison!
bon dimanche
Merci Annyvonne, bonne soirée
Kikous voilà un bien joli clafoutis !! bien gourmand avec ses raisins !!!
Bon Dimanche GBD TA LO.
Merci ma Lau, GBD
HUmm voilà un bon clafoutis on se régale avec le raisin
Bonne journée
Bisous
Oh oui, que de belles recettes! Bisous Christelle
Coucou Michèle. Pas facile dans une cuisine qu’on ne connaît pas encore… mais tu as réussi un beau clafoutis… bravo ! Bon dimanche à toi. Bises
Oui, ça ira mieux dans quelques temps! Bisous Clarisse
de bien jolis clafoutis
Merci Corinnette
Comme je te comprends ! on est tellement habituée à nos ustensile, four et Cie que dès qu’on ne les a plus on se sent perdue. Ca me fait la même chose quand je vais chez ma fille. Mais t’inquiète ces petits clafoutis se révèlent bien réussis et je suis certaine qu’ils vous ont régalés ! gros bisous
Oui, ils étaient délicieux! Merci Claudine, bisous
des jolis et savoureux clafoutis
bisous
Merci Catalina, bisous
Bravo Michèle, ils sont superbes tes clafoutis ! Et encore bravo pour ta détermination ! Tu vas dompter ce four !
Comme le temps est aux potages et autres veloutés, je vais allègrement aller piocher dans ta boîte à recettes !
Bon dimanche, bon courage pour la suite….
Merci Citrine, bonne soirée
Il me plait ce clafoutis. Je commence à trouver le temps long très long de ne pas pouvoir cuisiner comme je le voudrais. Quand on est passionnée de cuisine c est très difficile ..mais je la met de côté et je la ferai dès que possible. Dès que mon four sera livré.
Merci Michèle gros bisous et bon dimanche.
Comme je te comprends! Bisous Sandrine