Mini blinis au chèvre
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Lorsque je vous ai présenté les blinis au basilic et kiri, je vous ai dit
que j’en avais fait tout un plat…
Alors, voici les Mini blinis au chèvre.
Des mini blinis gratinés après avoir été tartinés de mascarpone,
surmontés de fromage de chèvre et parsemés de comté râpé.
Une mini recette, tellement vite faite, tellement simple que j’ai presque honte de vous la présenter.
Mais puisque mes Gourmands l’ont appréciée, je me dois de la partager avec vous.
Vous pouvez proposer ces Mini blinis au chèvre à l’apéritif
ou même en entrée ou en plat pour un repas rapide et léger.
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Mini blinis au chèvre
Pour 2 Croquants-Gourmands
– 6 mini blinis
– 3 càc de mascarpone (1)
– ¼ de Buche de chèvre
– 20 g comté râpé
– noix de muscade (2)
– poivre du moulin
1 plat allant au four
Préchauffage du four à 190°C 
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Déposer les blinis sur la plaque.
Tartiner chacun d’eux d’une demi-cuillerée de mascarpone (1).
Couper la buche de chèvre en rondelles un peu épaisses et en déposer une sur chaque blini.
Parsemer de fromage râpé.
Saupoudrer d’une pincée de noix de muscade râpée (2) et d’un tour de moulin à poivre.
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Au moment du service, enfourner pour une dizaine de minutes
jusqu’à ce que les blinis soient bien dorés.
À savourer chauds, seuls ou comme nous accompagnés de
jambon de pays et d’une petite salade de jeunes pousses.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
(1) ou crème épaisse
(2) ou de cumin
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Je me suis régalé a dit Mr CFG!!
Source et recette originale : D’après Marmiton
Dans la cuisine de
1&2 – Sandrine G – 3 – Emmanuelle – 4&5 – Anne-Marie Do –
1-2-3-4 – ma Lolo –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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