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Moelleux aux griottes et fromage blanc *

Moelleux aux griottes et fromage blanc - novembre 2009 017 copie (Copy).jpg R

Moelleux aux griottes

Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…

Une recette du 27 novembre 2009
.

Voici un Moelleux aux griottes et fromage blanc pour le dessert.
En ce moment, le marché n’est pas très généreux en fruits.
Heureusement les surgelés sont là pour notre plus grand plaisir.
Et cette fois encore j’ai puisé le plein de vitamines dans le congélateur
avec ces belles griottes qui ne demandaient qu’à être croquées.
.
Moelleux aux griottes et fromage blanc - novembre 2009 015 copie (Copy).jpg RMoelleux aux griottes et fromage blanc - novembre 2009 017 copie (Copy).jpg RMoelleux aux griottes et fromage blanc
Pour 6 Croquants-Gourmands
Attente : 2 h  –  Préparation : 15 mn  –  Cuisson : 45 mn – 

– 325 g de fromage blanc en faisselle
– 195 g de farine
– 195 g de sucre (35 g + 160 g)
– 200 g de griottes surgelées
– 130 g de beurre
– 4 œufs
– 2 càc de levure chimique
– sucre glace (facultatif)

1 moule à manqué de 24 cm beurré et fariné si non silicone.
Préchauffer le four à 180°C Position four chaleur tournante _png

.

Verser le fromage blanc dans un tamis et le laisser égoutter pendant 2 heures. Il doit être bien « sec ».
En prélever 325 g.
Faire fondre le beurre, le laisser refroidir.
Rouler les cerises surgelées dans 35 g de sucre.
Dans un saladier, battre les œufs avec le reste de sucre.
Incorporer le fromage blanc, le beurre fondu et la farine tamisée avec la levure.
Verser la pâte dans le moule.
Éparpiller les cerises régulièrement et les enfoncer légèrement avec la spatule.
Enfourner et cuire pendant 45 minutes environ.
Attendre quelques minutes avant de démouler.

Saupoudrer de sucre glace si vous le désirez.
.
Moelleux aux griottes et fromage blanc - novembre 2009 017 copie (Copy).jpg RIl n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante


À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Du moelleux, de la douceur… Délicieux.

Source et recette originale : Guide Cuisine

Dans la cuisine de


1 – Marie Christine G –  2 – Sandrine G – 3 – Anne-Marie Do –

 

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Bonne journée à tous.

 

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/28 Commentaires/par
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28 réponses
  8. gut
    gut dit :

    Je n’ai jamais ou très très rarement de fruits congelés car je n’ai pas un congélo assez grand. Je limite donc à ce qui m’est le plus utile pour manger mais je verrais bien ce gâteau par contre avec des cerises amarena. J’adore leur goût ! Merci Michèle !! C’est demain le WE alors profites en pour te reposer !! gros bisous

    Répondre

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