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Moelleux mascarpone et pralines roses
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
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Ce gâteau Moelleux mascarpone et pralines roses porte vraiment bien son nom.
Tout est dit dans le titre il contient du mascarpone et des pralines roses.
Il est d’un moelleux extraordinaire et se fait très rapidement et très facilement.
Le plus long dans la recette est de concasser les pralines
mais vous trouverez bien quelqu’un pour le faire à votre place!
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Moelleux mascarpone et pralines roses P1020339 R (Copy)Moelleux mascarpone et pralines roses P1020344 R (Copy)
Moelleux mascarpone et pralines roses
Pour 6 Croquants-Gourmands
– 3 œufs
– 150 g de sucre blond
– 250 g de mascarpone
– 60 g d’huile neutre
– 2 càs de rhum
– 220 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 125 g de pralines roses
1 grand moule en couronne beurré
moule savarin cannelé en silicone de 25 cm pour moi
Préchauffage du four à 170°C Four Chaleur tournante
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Concasser grossièrement les pralines.
Travailler au fouet le sucre et les œufs jusqu’à ce  que le mélange mousse.
Ajouter le mascarpone et fouetter pour que le mélange soit lisse.
Incorporer en fouettant toujours l’huile, le rhum, la farine et la levure.

Ajouter les pralines concassées et mélanger à la spatule.

Enfourner pour 35  minutes.

Laisser tiédir un peu avant de démouler délicatement sur une grille.
Attendre que le gâteau soit bien froid avant de le couper.

Il conserve tout son moelleux, bien enveloppé pendant 2 jours.
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Moelleux mascarpone et pralines roses P1020344 R (Copy)
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :
Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands : Un vrai régal à refaire très vite!

Source et recettes originales :
Do you cake?
Evaliya cuisine

Dans la cuisine de


1 – Micheline M -2 – Anne-Marie Do

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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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44 réponses
  1. Manola
    Manola dit :

    Bonjour,
    J’ai essayé cette recette avec un pot de Mère Loïc car je n’avais plus de mascarpone dans le frigo. C’était bon.
    J’ai refait la recette, cette fois, avec le mascarpone, c’est une tuerie !!! Moelleux à souhait, fin, délicat, il n’en reste pas une bouchée.
    A refaire très vite.
    Merci.

    Répondre
  2. la popote de PB
    la popote de PB dit :

    Une amie a vu cette recette, l’a testé et m’en a dit le plus grand bien, du coup je l’ai mise de côté pour la tester dès que j’aurais des pralines roses! merci pour le partage! belle journée! bises!

    Répondre
  3. LO "Les p'tites mains"
    LO "Les p'tites mains" dit :

    Kikous, ton gâteau me plait beaucoup !!! tu crois que je trouverais des pralines rose chez Monop ????
    Je ferai bien ce moelleux pour Samedi midi. GBD. TA LO.

    Répondre
  4. gut
    gut dit :

    Forcément avec le mascarpone il ne peut qu’être moelleux et avec les pralines roses il ne peut qu’être délicieux !! Merci ma Michèle ! gros bisous bonne journée

    Répondre
  5. Kilomètre-0
    Kilomètre-0 dit :

    J’aurais peur d’abimer mon mixeur avec les pralines mais peut être pas 🙂 C’est un beau et bon dessert gourmand au final en tous les cas. Gros bisous Michèle

    Répondre

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