Muffins aux framboises
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
…
Des framboises encore!!!
Et ben oui! C’est notre péché mignon
Gabie a trouvé ces jolis muffins chez Emy,
je n’ai pas hésité une seconde à préparer ces Muffins aux framboises lorsque je les ai vus!
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Pour 12 Muffins aux framboises
– 80 g de beurre pommade
– 140 g de sucre
– 2 œufs
– 230 g de farine
– 1 sachet de levure
– 130 g de lait ribot (1)
– 1 càc d’extrait de vanille
– 200 g de framboises surgelées (2)
Une plaque d’empreintes à muffins doublées (ou non) de papiers plissés
Préchauffage du four à 180°C 
Fouetter le beurre mou avec le sucre, jusqu’à l’obtention d’une pommade.
Ajouter les œufs l’un après l’autre.
Lorsque la préparation est mousseuse et légère, ajouter la farine, la levure, le lait et l’extrait de vanille.
Travailler jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
Ajouter les framboises en mélangeant à la spatule.
Répartir la pâte dans les empreintes.
Enfourner pour 35 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Ces muffins peuvent passer au congélateur sans problème.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
(1) J’ai utilisé du lait ribot, mais vous pouvez prendre du lait normal.
(2) Ou un mélange de fruits rouges comme Gabie.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Parfait!!
Paroles de Gourmands : Ils sont parfumés et tellement moelleux! « Du grand art » a dit Mr CFG!! Merci Gaby, merci Emy.
Source et recette originale :
– Q-e-Zine
– Cuisine 2 sœurs
Dans la cuisine de
Anne-Marie Do
Sandrine G
Citrine « Ils sont délicieux »
Donc avec cette recette, je participe à
Clic
dont le thème du mois de juillet est
Pique-nique sucré
Je devais choisir une recette chez Gabie
et Not parisienne devait fureter dans ma cuisine.
Désolée, je ne connais pas son prénom
mais je vous invite à aller voir ce qu’elle a choisi.
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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