Pommes de terre épicées au four
Bienvenue dans ma cuisine
Des Pommes de terre épicées au four très faciles à préparer.
Des pommes de terre taillées en grosses frites,
des épices et des herbes aromatiques,
il n’en faut pas plus pour se régaler.
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Pommes de terre épicées au fourPour 5 Croquants-Gourmands
– ½ càc d’ail séché
– 1 càc de paprika
– 1 grosse pincée de piment de Cayenne
– brindilles de thym
– 1 petite branche de romarin
– 4 càs d’huile d’olive
– sel & poivre du moulin
Préchauffage du four à 200°C
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Les déposer dans le plat.
Mettre dans un bol, l’ail, le paprika, le piment, le thym effeuillé et le romarin ciselé.
Ajouter l’huile d’olive, saler, poivrer et bien mélanger.
Verser sur les pommes de terre et mélanger soigneusement pour bien enrober tous les morceaux.
Couvrir le plat d’une feuille de papier cuisson doublée d’un papier d’alu et faire une cheminée au centre pour laisser échapper la vapeur.
Enfourner pour 30 minutes.
Sortir le plat et bien remuer les pommes de terre.
Enfourner à découvert cette fois pendant 20 minutes et vérifier la cuisson
Servir bien chaud.
Je les ai préparées à l’avance et gardées couvertes avant de les faire réchauffer quelques minutes au moment du repas.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Appréciées par tous mes convives! Merci Samar
Source et recette originale : Samar Mes inspirations culinaires
Dans la cuisine de
1 – Marie-Christine G – 2 – Sandrine G – 3 – Anne-Marie Do – 4 – Betty
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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