œuf arlequin-carottes râpées - mai 2009 443 copie
Une assiette en couleur pour l’entrée
Une assiette en couleur pour l’entrée

Une assiette en couleur pour l’entrée de notre repas d’hier,
avec ce que j’avais sous la main

œuf arlequin-carottes râpées - mai 2009 443 copie

Dans le frigo, quelques feuilles de laitue, des tomates, des œufs et des carottes.
Dans le congélateur, quelques croissants au saumon fumé.

Avec les carottes,
j’ai préparé des carottes hachées
au Thermomix  et simplement assaisonnées

d’un peu d »huile d’olive et de vinaigre de noix.

carottes râpées - mai 2009 446 copie

Et puis des œufs pour mettre dans chaque assiette un
Œuf arlequin

Une tomate bien ferme se prend pour une pieuvre et abrite entre ses bras des rondelles d’œuf dur.
J’ai rajouté quelques noisettes de mayonnaise au piment d’Espelette Petricorena et une cuillérée de sauce « Basque » douce Petricorena.

Et vous, vous la trouvez belle mon assiette?

œuf arlequin-carottes râpées - mai 2009 443 copie

Dans la cuisine de


1&2 – ma cousine Lolo

 

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

 

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