Mirlitons aux framboises – Passe-plat entre amis # 7
Mirlitons aux framboises
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Que diriez-vous de quelques mignardises à la framboise?
Une recette de Demarle, découverte chez Valérie.
Un régal seules ou en compagnie d’autres migardises
pour un délicieux café-gourmand.
Pour 30 mini mirlitons aux framboises
Sur ma paillasse :
– Pâte feuilletée
– 60 framboises
– 90 g de poudre d’amande
– 100 g de sucre
– ¼ de càc de poudre de vanille
– 2 œufs
– 70 g de crème fraîche épaisse
– sucre glace
2 plaques d’empreintes de mini-tartelettes de 5 cm de diamètre
Préchauffage du four à 180°C 
Au travail
J’ai préparé la pâte feuilletée escargot, mais vous pouvez utiliser une pâte feuilletée pur beurre du commerce.
Étaler la pâte et y découper 30 disques avec un emporte-pièce d’environ 7 centimètres de diamètre.
Foncer les empreintes en appuyant bien sur le fond et les côtés.
Réserver au frais pendant la préparation de la garniture.
Mélanger le sucre et la poudre d’amande.
Incorporer les œufs et la vanille et fouetter pour bien mélanger les ingrédients.
Ajouter la crème et fouetter encore pour obtenir une crème lisse.
Déposer 2 framboises dans chaque mini-tartelette.
Verser la crème précédente.
Enfourner pour 25 minutes.
Démouler délicatement les mirlitons et les laisser refroidir sur une grille.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
À propos de la recette :
– J’ai cueilli les framboises dans mon congélateur.
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Aucun problème!
Paroles de Gourmands : Délicieux a dit Mr CFG!
Source et recette originale : A’tablons nous
Et avec cette recette, je participe au défi
Passe-plats entre amis # 7
lancé par Corinne, du blog Mamou & Co
dont la marraine du mois, Samar du blog Mes inspirations culinaires
a choisi comme thème
« Voyons la vie par le petit bout de la lorgnette ! »
Et vous, vous voulez participer?
Vous pouvez déposer votre recette jusqu’au 19 mars minuit.
Un clic sur le logo et vous saurez tout.
Dans la cuisine de
Citrine – Évelyne M –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Ils n’ont pas dus faire long feu !! Bisou
Je confirme 🙂 Bisous Viane
c’est vrai que c’est trop bon ces petits gâteaux
Je ne peux qu’approuver 🙂
Une bonne idée pour un goûter au soleil 🙂
Ou pour le faire venir sur la table 🙂
J’adore, bises.
C’est tout simple et c’est délicieux! Merci Cécile, bisous
Trop mignon ! Ils ont l’air délicieux ces petits gâteaux, idéal pour une pause café !
Je confirme!! Merci Marion
J’aime beaucoup faire cette recettes en atelier, d’ailleurs elle plait beaucoup
Les tiens me font saliver :p
Merci Delf. Je ne suis pas arrivée à laisser un commentaire chez toi. Bonne journée
Trop tentants tes mirlitons…et à la framboise, ça sent bon le soleil!
Ne manque plus que la chaleur 🙂
c’est adorable, ça donne vraiment envie ces petites choses !
Je suis contente que ça te plaise. Merci Christelle
De jolies bouchées ultra gourmandes ! On adore les mirlitons, surtout aux myrtilles (lol). Bisous ♥
On peut les décliner de bien des façons, mais c’est toujours délicieux! Bisous Andrée
Un régal ces mirlitons ! Bises
Je confirme! Bisous Julia
Avec ces petites framboises, tes Mirlitons sont extras !
Bisous, Doria
Rapides à faire et encore plus rapides à disparaitre de l’assiette! 🙂 Bisous Doria
Tout simple et tellement bon ce dessert gourmand !
Ils m’avaient fait de l’œil ces mirlitons en lisant la présentation de ta semaine. Et puis ça sera aussi une bonne occasion de tester la pâte feuilletée escargot. Je dois être la seule à ne pas avoir encore essayé ;o))
Bises et un grand merci pour tous ces délicieux partages
MIE
Tu verras, elle est délicieuse la pâte escargot et si simple à faire! Bisous Mie
En voilà une bonne idée pour utiliser les framboises du congélateur ! Merci.
Elles sont toujours à la fête chez nous!
Kikous, ils sont trop mignons tes mirlitons, et ton outils pour foncer, trop top !!!! gros bisous doux… Giboulées cet après midi….. la météo est enfin au rendez vous !!!! TA LOLO
Chez nous beau ciel bleu mais beaucoup de vent… Bisous ma Lolo
Je viens juste de réaliser ces petits Mirlitons, et bien sûr, je n’ ai pas résisté au plaisir d’ en goûter un !
Verdict : délicieusement fruités, fondants…
À refaire sans hésiter. Merci Michèle….
La pjhoto est déjà en place. Ils sont superbes. Merci Citrine
Ces mirlitons avec des framboises au lieu de la confiture me plaisent beaucoup. J’essaierai. Bisous
Super! Merci Jackie, j’attends ton verdict. Bisous
Une bonne gourmandise pour grands et petits.
Super pour l’heure du goûter, j’adore
Bon après midi
Bisous
Rosa
Merci Rosa. Bonne journée. bisous
délicieux ces mirlitons…Bisous Michèle…
Merci Jacre. Bisous
de superbes mignardises et un excellent fruit et ton appareil pour enfoncer la pâte est génial ici meilleurs temps
très bon après-midi bisous
Tant mieux s’il fait meilleur, mais attention aux giboulées (giboulettes disait mon fils aîné lorsqu’il était petit), c’est le mois de mars! Bisous Guy
magnifique mais j’aime pas la framboise !! bisous bonne journée
Tu serais malheureuse chez moi! Il y en avait encore aujourd’hui pour le dessert! Bisous Pat
Mmmh, une recette que je faisais souvent… Et puis elle a laissé place à d’autres! N’empêche que tu me redonnes envie de la mettre sur ma table!
Si tu veux essayer, les mirlitons façon salé… Extra aussi, souvent sur mes tables apéritives…
http://dineavecsandrine.eklablog.com/des-mirlitons-sales-aux-saveurs-du-sud-a103692106
Bises, Dine avec Sandrine
C’est vrai qu’on finit par oublier ses classiques à force de vouloir innover pour le blog. J’avais repéré cette recette de mirliton salé que Jackie avait proposée pour mon apéritif sous la tonnelle, et puis… elle est partie aux fins fonds des recettes « à faire ». Merci pour la piqûre de rappel. Bisous Sandrine
Je suis une inconditionnelle du « mirliton » et à la framboise encore plus ( jamais au chou-fleur, hein Mimi ?)
Ne me donnes pas d’idée, sinon gare 😛 Bisous Mary
Une jolie recette demarle que je réalise en atelier mais avec de la confiture de framboises au lieu des fruits. bisous et bonne journée. Cécile
Délicieux aussi! Merci Cécile, bisous
Je t’en chiperais volontiers un, c’est tout ce que j’aime (et moi aussi, en ce moment, je cueille les framboises dans mon congélateur !! 😉 ) Je n’ai pas ton joli objet à foncer, très pratique ! Merci pour cette recette Michèle (et merci d’avoir mis un rappel de la date de dépôt des recettes, mais ce n’est pas le 4 février mais le 19 mars, sinon, je suis à la bourre pour le récap 😉 ) Gros bisous et bonne journée
Rholala!! J’ai honte! 2 erreurs sur la même recette, je n’ai plus qu’à me mettre en vacances ou carrément… à la retraite 😥 . J’ai corrigé, merci Corinne.
Bonjour, ca a l’air délicieux. Par contre si on met 2 framboises par gâteau, je dirais qu’il faut 60 framboises. Mais c’est un détail qui n’enlève rien au fait que je vais tester. Merci du partage.
Oups… Je retourne à l’école 😳 … Merci Sabi
J’adore les framboises et mon petit-fils aussi, alors cette recette fera notre bonheur à tous les deux. Et je suis sûre que les autres se laisseront tenter aussi…
Je n’en doute pas!
Qu’ils sont mignons – Bisous
Merci AM. Bisous
recette déjà fait plusieurs fois, c’est toujours un succès…
bonne journée
manue 🙂
L’assiette se vide à vue d’œil 🙂 Bon après-midi Manue
de bons petits gâteaux, délicieux !
merci Michèle
bizzz de Marseille
Mais?? Tu es à Marseille?? Bisous Coco
chez une amie pour quelques jours encore 😉
Je t’envoie un MP
oh, je connais les mirlitons, dans leur version classique. C’est effectivement un bon petit régal. C’est très sympa comme déclinaison avec les framboises pour une note fruitée et acidulée. Je note le concept !
Merci Florence. Bon après-midi