Gâteau bi-couche chocolat mascarpone
Gâteau bi-couche chocolat mascarpone
Bienvenue dans ma cuisine.
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Un Gâteau bi-couche chocolat mascarpone
préparé pour Mischa lors de son petit séjour.
Tout est dit dans le titre :
Une couche de crème au mascarpone sur un biscuit moelleux au chocolat.
J’ai juste diminué la quantité de sucre et le régal était au rendez-vous.
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Gâteau bi-couche chocolat mascarponePour 6 Croquants-Gourmands
La pâte au mascarpone :
– 250 g de mascarpone
– 1 œuf
– 50 g de sucre en poudre
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Écraser le mascarpone et le mélanger au fouet avec l’œuf et le sucre.
Réserver.
La pâte au chocolat :
– 200 g de chocolat noir
– 40 g de beurre
– 80 g de sucre en poudre
– 1 càs d’extrait de vanille liquide
– 2 œufs
– 2 càs d’eau
– 75 g de farine
1 moule à manqué de 20 cm de Ø beurré
Préchauffage du four à 180°C 
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Faire fondre le chocolat avec le beurre (pour moi quelques secondes au micro-ondes).
Bien mélanger et laisser tiédir.
Ajouter en fouettant le sucre, la vanille, l’eau, les œufs et la farine.
Mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Verser la pâte dans le fond du moule.
Couvrir avec la préparation au mascarpone.
Enfourner pour 40 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler délicatement.
Vous pourrez servir ce gâteau tout seul ou comme à la demande de mes Gourmands, avec une crème anglaise.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : Tout simplement bon!
Source et recettes originales :
– Nos petits plaisirs
– Fabienne Ma cuisine salée… mes envies sucrées
Dans la cuisine de
1 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
très joli gâteau j’adore
une bonne soirée bisous
Merci Guy, bon dimanche, bisous
Il est superbe ce gâteau !!
Merci Christalie
Un délicieux gâteau au chocolat , cela donne envie de le déguster. Bonne journée Michele bisous
Merci Michelle, bon dimanche, bisous
Voilà un gâteau très gourmand à tester. Belle fin de journée Michèle
Merci Jackie, bon dimanche, bisous
Kikous !!! Waouh !!! il me plait ton gâteau !!!! Bravo !!!
GBD. TA LO.
Merci ma Lau. GBD
Ohh,qu il me plaît ce gâteau.
Il me manque plus que le mascarpone..mais je vais y remédier.
Bisous Michèle
🙂 Bisous Sandrine
il a l’air trop bon
bonne journée
Merci Corinnette, bisous
Bonjour, est ce que ce gateau peut être fait la veille svp? quand c’est pour midi c’est un peu juste en temps entre la cuisson et le refroidissement. Merci et bonne journée
Oui sans problème! Bon dimanche Françoise
Je fais rarement des desserts au chocolat l’été mais le tien me fait bien envie, j’en prendrais bien une part 🙂 Bisous Michèle, bon we
Dommage que nous ne soyons pas plus près! Bisous Martine
bonne journée
Bon dimanche Barbara