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Linguine aux tomates séchées
Bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
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Encore un plat de pâtes avec ces Linguine aux tomates séchées.
Des pâtes, des tomates séchées à l’huile, de l’ail et de la crème.

Rien de plus rapide et de plus simple à préparer.
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Linguine aux tomates séchées P1020743 R (Copy)
Linguine aux tomates séchées P1020744 R (Copy)Linguine aux tomates séchées
Pour 2 Croquants-Gourmands
– 225 g de linguine
– 140 g de tomates séchées à l’huile 
– 1 gousse d’ail
– 125 g de crème liquide
– Sel & poivre du moulin
– Parmesan
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Faire cuire les pâtes « al dente » à l’eau bouillante salée.
Éplucher et dégermer l’ail, l’émincer finement.
Couper les tomates séchées (elles restent enrobées d’un peu d’huile) en petits morceaux.
Faire revenir les tomates et l’ail dans une poêle chaude.

Ajouter la crème et porter à ébullition.
Saler & poivrer.
Égoutter les pâtes et les mélanger aussitôt avec la sauce.
Répartir immédiatement dans des assiettes chaudes.
Saupoudrer de parmesan et décorer de basilic.


À table!
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Linguine aux tomates séchées P1020743 R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

À propos de la recette :
Tout peut être prêt à l’avance. La cuisson et la finition de la sauce se feront au moment du repas.

Paroles de Gourmands :  Tout simplement bon!

Source et recette originale :   Betty Bossi

Dans la cuisine de


1 – ma cousine Lau – 2 – Sandrine G – 3 – Anne-Marie Do

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croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

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41 réponses
  1. gut
    gut dit :

    Ce plat est fait pour les nostalgiques de la saison estivale ! Heureusement les tomates séchées on peut en avoir toute l’année, du coup on peut se régaler avec un bon plat de pâtes ! merci Michèle gros bisous

    Répondre

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