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Torsades feuilletées au parmesan

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Torsades feuilletées au parmesan
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine

Des  Torsades feuilletées au parmesan toutes simples à réaliser
pour une petite nouveauté sur le plateau apéritif.
De la pâte feuilletée, du parmesan et du blanc d’œuf tout simplement.
C’est vite fait, c’est facile et c’est bon!
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À grignoter seules ou avec une tartinade.
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.

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Torsades feuilletées au parmesan

– 1 abaisse de pâte feuilletée
– 1 blanc d’œuf
– qsp de parmesan râpé

La plaque du four tapissée de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png

Une abaisse de pâte feuilletée rectangulaire convient mieux.
Je n’ai pas eu le temps de la préparer, et comme je ne trouve pas de modèle rectangulaire j’ai pris une pâte ronde épaisse et pur beurre.
Dérouler la pâte sur le plan de travail et la couper en deux parties égales.
Badigeonner au pinceau de blanc d’œuf (ou de jaune si vous préférez).
Saupoudrer largement de parmesan et tasser avec le dos d’une cuillère.

Découper des bandes d’environ 2 centimètres de large.
Les torsader et les poser sur la plaque.
Enfourner pour 12 minutes.
Faire glisser la feuille sur le plan de travail.

Laisser refroidir.
Servir à température ambiante.

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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION :  OK

Paroles de Gourmands :  Miamm!!

Source et recette originale : La cuisine de Gautier

Dans la cuisine de


1 – Anne-Marie Do

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

1 imprimante_03

 

28 réponses
  1. Flores
    Flores dit :

    Entre deux « Michèle » pas de secret cuisine….;
    Je te conseille la pate feuilletée rectangulaire « Picard » excellente de surcroît…
    classée 1ère aussi bien par 60 millions de consommateurs que par « Que choisir » . La plus authentique , la plus saine et bien pratique….
    Super, ta recette si simple à exécuter….

    Répondre
  2. GUT
    GUT dit :

    C’est simple à faire mais c’est rudement bon !! J’ai plutôt l’habitude de les réaliser avec du comté râpé mais oui avec le parmesan ça me plait bien. Merci Michèle, bonne journée gros bisous

    Répondre

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