Bâtonnets de cake à la provençale

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
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Des Bâtonnets de cake à la provençale qui se promènent sur les blogs
je les ai vus chez Isabelle puis chez Delphine et aussi chez Catalina.
C’est une pâte à cake au yaourt que l’on étale sur une plaque, c’est tout simple mais il fallait y penser!
Les bâtonnets seront plus ou moins épais et parfumés au goût du jour suivant l’envie.
Vous les proposerez pour l’apéritif, chauds ou à température ambiante.
J’ai choisi cette fois la saveur provençale avec des herbes de Provence,
des tomates séchées à l’huile d’olive, des olives, du parmesan et du comté.
L’apéritif était parfumé et chacun se sert du bout des doigts..

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Bâtonnets de cake à la provençale

– 150 g de farine
– 50 g de Maïzena ®
– 1 sachet de levure chimique
– 3 œufs
– 80 g d’huile d’olive
– 1 yaourt nature
– 50 g de tomates séchées à l’huile
– 40 g d’olives vertes dénoyautées
– 2 càc d’herbes de Provence
– 1 càs de moutarde (à la bière pour moi)
– 50 g de comté râpé
– 50 g de parmesan râpé
– sel & poivre du moulin
– Graines de sésame ou de pavot

Le moule à gâteau roulé tapissé de papier cuisson
Préchauffage du four à 180°C

Mélanger dans un saladier la farine, la Maïzena, la levure et les fromages.
Faire un puits et y déposer les œufs, l’huile, le yaourt, la moutarde et les herbes de Provence.
Mélanger au fouet.
Couper les tomates séchées et égouttées en petits dés ainsi que les olives.

Saler, poivrer et bien mélanger.
Étaler la pâte dans le moule le plus régulièrement possible.
Parsemer de graines.
Enfourner pour 20 minutes.
Faire glisser la feuille sur le plan de travail et laisser refroidir.
Couper en bâtonnets.

Servir tièdes ou à température ambiante.
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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Symbole du four :

Chaleur tournante

À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : OK

Paroles de Gourmands : Délicieux! Merci les filles.

Source et recettes originales :
– Isabelle Quelques grammes de gourmandise
– Delphine Oh, la gourmande
– Catalina Le blog de Cata

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.