Ultrafondant choco-marron
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un fondant choco-marron car il me fallait un dessert au chocolat
et vite pour les petits Gourmands qui arrivaient.
Un petit tour dans mes recettes « à faire »
et j’ai trouvé le dessert rapide et qui je n’en doute pas sera apprécié!!
À suivre…
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Ultrafondant choco-marron
Pour 6 Croquants-Gourmands
– 150 g de chocolat noir
– 130 g de beurre
– ½ càc de sel
– 500 g de crème de marrons
– 4 œufs
– 40 g de sucre glace
1 moule cosy ou 1 moule beurré de 22,5×16 cm
Préchauffage du four à 140°C 
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Remuer pour lisser le mélange.
Travailler la crème de marrons avec les œufs et le sel.
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Ajouter le chocolat fondu et mélanger.
Incorporer enfin le sucre glace.
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Verser la pâte dans le moule.
Enfourner pour 45 minutes.
Laisser tiédir dans le moule avant de démouler délicatement sur le plat de service.
Déguster froid en petites parts.
.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
– Bernard utilise 50 g de beurre ½ sel et 80g de beurre doux et rajoute du sel. J’ai mis uniquement du beurre doux et j’ai salé un peu plus.
– Attention le gâteau est fragile au démoulage, j’ai beurré le moule bien qu’il soit en silicone, si vous utilisez un moule normal, il vaut mieux le chemiser de papier cuisson.
Paroles de Gourmands : Le chocolat se marie bien sûr à merveille avec la crème de marron. Ultrafondant c’est bien comme cela qu’il faut l’appeler. Petits et grands se sont régalés! Merci Bernard.
Source et recette originale : La cuisine de Bernard
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
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envoyez moi la photo à l’adresse
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je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
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