Assiette dessert en trompe l’œil
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Voici donc le défi que nous a lancé Christine pour la Bataille Food.
J’ai décidé de préparer une Assiette dessert en trompe l’œil,
et pour cela, j’ai préparé plusieurs éléments et j’en ai trouvé d’autres sur mon blog.
J’ai voulu représenter un steak à cheval accompagné de frites et d’un verre de vin rosé.
Il est 18 heures, la bataille commence, voici mon assiette.
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Assiette dessert en trompe l’œil
Le steak à cheval :
J’ai découpé des cercles de 10 cm dans un Brownie végan à la compote.
J’ai fait une chantilly au mascarpone comme dans le
Fondant chocolat-chantilly au mascarpone.
Une grosse cuillerée de chantilly sur chaque steak et le tout surmonté d’un oreillon d’abricot au sirop.
Les frites :
J’ai préparé une Pâte sablée Kayser.
J’ai étalé la pâte en un rectangle d’environ 1 centimètre d’épaisseur.
Je l’ai prédécoupée superficiellement en petits bâtonnets et j’ai saupoudré d’un peu de sucre cristallisé.
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Une fois la pâte cuite j’ai séparé les bâtonnets à l’aide d’un couteau bien tranchant.
Le verre de vin rosé :
Il est fait d’une Boisson fraîche à la pastèque.
Voilà, j’espère que mon Assiette dessert en trompe l’œil vous a plu.
Pour une fois j’étais satisfaite du résultat!
Il n’y a plus qu’à se régaler
Symbole du four :
Chaleur tournante
À propos de la recette :
La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.
Paroles de Gourmands : mes Gourmands ont été bluffés par cette Assiette dessert en trompe l’œil et moi, j’étais super contente!
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Avec cette recette, je participe aussi au défi Bataille Food
créé par Jenna du blog Bistro de Jenna
Valérie du blog 1.2.3. Dégustez était la marraine de l’édition # 58.
Pour ce défi # 59, elle a cédé son titre à
Christine du blog Pause Nature.
Je ne participe pas souvent à ce défi, car je l’avoue je n’y pense pas…
Cette fois, c’est Christine qui m’a gentiment invitée
et j’ai relu le règlement avec attention :
Il s’agit d’un rendez-vous mensuel qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18H.
Ce défi culinaire a été lancé par Jenna du blog Bistro de Jenna.
Pour ce défi, un parrain ou une marraine, choisit un thème autour duquel des passionnés de cuisine,
blogueurs ou non, vont s’amuser pour trouver une recette.
La recette “coup de cœur” est ensuite choisie par le parrain ou la marraine
qui désigne ainsi son successeur pour l’édition suivante.
A vrai dire, il n’y a ni gagnant ni perdant, le but premier de ce défi est avant tout
l’amusement, l’échange et surtout la découverte de belles recettes.
Christine a choisi comme thème
« Le trompe l’œil »
Il faudra donc réaliser un dessert qui ressemblera à un plat salé ou un plat salé qui ressemblera à un dessert
mais vous pouvez aussi réaliser une entrée, un plat ou un dessert qui ressemblera
à un objet du quotidien comme une fleur, une tasse…
Voici la liste des participants :
1 – Valérie de 1.2.3.Dégustez
2 – Dr Chocolatine de La médecine passe par la cuisine
3 – Justin de The Garden-of-Delights
4 – Coco de Nice de Cuisine en folie
5 – Christine de Pause nature
6 – Maggy de Magg kitchenette
7 – Hélène de Keskonmangemaman
8 – Michèle de Croquant Fondant Gourmand
9 – Michelle de Plaisirs de la maison
10 – Cécile de La cuisine de Cécile
11 – Natly de Une cuisine pour Voozenoo
12 – So-CuiZine de So-CuiZine
13 – Romain de La Pâtisserie de Romain
14 – Mauricette de Momo gâteaux
15 – Cathytutu de défis Chez Cathytutu touristiques et culinaires d’une mère au foyer
16 – Plaisir et Equilibre
17 – Chantal de Cuisine de Blanche
18 – Samar de Mes inspirations culinaires
19 – Dyen de Dyen’s Kitchen
20 – Catalina de Le blog de Cata
21 – Samia de Nuances Culinaires
22 – Sarah de Play whit food
23 – Craquounette de Craquounette Avenue
24 – Aurore de Aurore’s Bakery and délicious things
25 – Colinette de Les Re7 de Colinette
26 – Florence de Une Maman Puissance 4
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