Il y a quelques jours Julien Réti de la société ChocoMe m’a proposé de goûter quelques chocolats noir, au lait ou blanc? Nous les aimons tous mais avec une préférence pour le noir. Quelle surprise en ouvrant le paquet!! Je vous avoue qu’ils sont là depuis quelques jours mais que je n’ose pas les entamer. […]
Brownies café-marron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C’est chez le Chef Christophe Felder que j’ai découvert ce Brownies café-marron Chocolat, café, marron, noisettes… il ne pouvait que plaire. Mais attention il est fort en chocolat, vous le servirez en petites parts et les gourmands se resserviront. Pour 6 Croquants-Gourmands Sur ma paillasse […]
Gratin dauphinois Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … J’ai toujours fait le gratin dauphinois et il a toujours régalé mes gourmands. Jusqu’au jour où Denise a publié le sien. Je n’ai pas pu m’empêcher de le tester. Depuis, je l’ai refait plusieurs fois en petit comité ou pour une grande tablée… Le […]
Croustillants framboise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Besoin d’un petit dessert gourmand mais vite fait. Je l’ai trouvé sur mon livre du Club Praline. Mais quelle vilaine, j’ai complètement transformé la recette… même pas honte, parce que c’était très bon! Pour 6 croustillants framboise Sur ma paillasse : – 8 feuilles de […]
Tarte au thon Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je m’aperçois en rédigeant ma Tarte au thon qu’il y en a déjà plusieurs sur Croquant – Fondant… Gourmand. La quiche thon-tomate et aussi la quiche au thon ont déjà été publiées. Mais celle-ci est encore plus simple et vraiment très rapide à faire. […]
Choucroute lyonnaise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Choucroute lyonnaise, le titre est insolite. Mais vous savez que j’aime bien risquer ma place de cuisinière 🙂 Monsieur Croquant avait envie de quenelles et moi envie de changer de recette et d’aller vite ce jour là! Aussi en découvrant celle-ci, je n’ai pas hésité […]
Chiboust aux trois parfums Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une recette de Demarle que j’ai vue sur plusieurs blogs. Trop c’est trop, je me suis lancée. J’ai choisi la version de Marie-Pierre qui a marié la pistache, la framboise et le citron. J’ai un peu aménagé la recette à ma façon, en n’utilisant […]
Blanquette de veau Ferrandi Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Avec cette Blanquette de veau Ferrandi, j’ai étrenné ce magnifique livre que ma belle fille et mon fils m’ont offert pour mon anniversaire et j’ai commencé par la blanquette qu’ils attendaient. Nous étions nombreux, j’ai multiplié les doses mais je vous note […]
Cake à la banane Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a longtemps que je promettais ce Cake à la banane à ma belle-fille. Heureusement elle est patiente! Mais je crois qu’elle était contente avec ce cake que je n’avais plus fait depuis… au moins 20 ans! Inutile de vous dire que […]
Couscous au curcuma Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je continue à feuilleter mes livres du Club Praline. Sur le dernier reçu, une photo m’a mis l’eau à la bouche. et je me suis mise aussitôt au travail. Désolée pour les photos prises dans ma cuisine un jour où il pleuvait fort!! . […]