, , ,

Cake au chocolat extra moelleux

Cake au chocolat extra moelleux P1060696.psd R (Copy)
Cake au chocolat extra moelleux
Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine.
.
Il y a longtemps que ce Cake au chocolat extra moelleux
attend dans mes brouillons.
J’ai décidé de le refaire et encore une fois j’ai doublé les doses.
Du chocolat, des amandes, du miel…
Un des gâteaux est parti réconforter Angelina en plein examens
et nous avons profité de l’autre par petites tranches
puisqu’il a l’avantage de se conserver plusieurs jours.
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.
Cake au chocolat extra moelleux P1060696.psd R (Copy)Cake au chocolat extra moelleux P1060697.psd R (Copy)Cake au chocolat extra moelleux
Pour 6 à 8 Croquants-Gourmands

– 50 g de beurre ½ sel (ou beurre doux + 1 pincée de sel)
– 30 g de chocolat noir à 70%
– 80 g de farine T 45
– 5 g de levure chimique
– 15 g de cacao amer

– 3 œufs

– 80 g de sucre en poudre
– 50 g de miel liquide (d’oranger pour moi)
– 80 g de crème fleurette
– 50 g d’amandes en poudre

1 moule à cake de 26 cm x 9 tapissé de papier cuisson
Préchauffage du four à 160°C Position four chaleur tournante _png
Faire fondre le chocolat dans le beurre (au micro-ondes pour moi).
Lisser la préparation et laisser tiédir.
Tamiser la farine avec la levure et le cacao.
Travailler au fouet les œufs avec le sucre et le miel à vitesse moyenne pendant 4 minutes puis à vitesse rapide pendant encore 4 minutes.
La préparation est très mousseuse.

Ajouter la crème, les amandes en poudre, le mélange farine-cacao et le chocolat fondu.
Fouetter encore pendant 2 minutes pour obtenir un mélange bien homogène.
Verser la pâte dans le moule.

Enfourner pour 45 minutes.
Démouler sur une grille et laisser refroidir.
Le gâteau bien enveloppé se conserve plusieurs jours sans souci.

.
Cake au chocolat extra moelleux P1060696.psd R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

Paroles de Gourmands :  Vraiment excellent a dit Mr CFG. Merci Christelle.

Source et recette originaleChristelle  Une pincée de cuisine

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire

et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

1 imprimante_03

26 réponses

Laisser un commentaire

Rejoindre la discussion?
N’hésitez pas à contribuer !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.