Croquant Fondant Gourmand

Catégorie : gâteaux qui se conservent

  • Gâteau marbré qui réjouit l’œil *

    Gâteau marbré qui réjouit l’œil *

    gâteau marbré qui réjouit l’œil

    Bonjour à tous et
    bienvenue dans ma cuisine
    …
    Voilà ce que je disais le 5 mai 2010
    .

    Un Gâteau marbré qui réjouit l’œil, drôle de nom pour ce gâteau me direz-vous?
    Tout s’explique :
    Il y a bien des années, ce gâteau refroidissait sur la table de la cuisine
    lorsque mon fils aîné attiré par la bonne odeur est entré et s’est écrié :
    « Maman, ton gâteau réjouit l’œil ».

    Un petit moment d’émotion en me remémorant la scène,
    lorsque j’ai retrouvé  cette recette dans mes classeurs.
    J’ai donc eu envie de refaire ce beau gâteau, pour le grand plaisir des petits.
    Chocolat, vanille…
    Ce marbré se conserve très bien dans une grande boîte métallique
    pendant plusieurs jours sans se dessécher.
    Vous pourrez donc sans problème le préparer à l’avance.
    .
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    .
    Gâteau marbré qui réjouit l'œil -DSC_4065_1631 (Copy)Gâteau marbré qui réjouit l'œil -DSC_4069_1635 (Copy)Gâteau marbré qui réjouit l'œil -DSC_4072_1638 R (Copy)    Gâteau marbré qui réjouit l’œil
    Pour 8 Croquants-Gourmands
    Préparation : 30 mn – Cuisson : 1 h

     

    – 225 g de beurre
    – 200 g de sucre en poudre
    – 6 œufs
    – 450 g de farine
    – 1 sachet de levure chimique
    – 1 càc d’extrait de     vanille liquide
    – 2 càs de     cacao amer
    – 3 càs de lait
    – 1 pincée de sel
    – sucre glace

    1 moule à kouglof ou un grand moule en couronne beurré
    Préchauffage du four à 180°C  


    Dissoudre le cacao dans le lait.
    Tamiser la farine et la levure.
    Travailler le beurre mou avec le sucre et le sel pour obtenir un mélange mousseux.
    Ajouter les œufs et fouetter longuement pour obtenir une préparation légère et homogène.
    Incorporer la farine et travailler jusqu’à ce que tous les éléments soient bien incorporés.
    Laisser 1/3 de la pâte dans le bol du mixeur et incorporer le cacao.
    Ajouter la vanille liquide dans la pâte blanche.
    Verser la moitié de la pâte blanche dans le moule.
    Recouvrir avec toute la pâte au cacao.

    À l’aide d’une fourchette mélanger légèrement les 2 pâtes sans enfoncer la fourchette trop profondément.
    Recouvrir avec le reste de la pâte blanche.
    Enfourner pour 1 heure en vérifiant la cuisson.
    Attendre quelques minutes avant de démouler le gâteau et de le laisser refroidir sur une grille.
    Déposer le gâteau froid sur le plat de service.
    Saupoudrer de sucre glace.
    .
    Gâteau marbré qui réjouit l'œil -DSC_4072_1638 R (Copy)    Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

     

    Symbole du four :

    Chaleur tournante

    Commentaires de la Tablée : Un succès. Les enfants ont adoré ce gâteau très moelleux.

    Dans la cuisine de

     Anne-Marie Do

     Geneviève B

     Ma cousine Lau 

      Régine B « Délicieux Avec une compote maison »

     

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    je serai ravie de la mettre sur mon article
    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

     

    1 imprimante_03

  • Fondant au chocolat Agnès *

    Fondant au chocolat Agnès *

    Fondant au chocolat Agnès

    Bonjour à tous et
    bienvenue dans ma cuisine
    …
    Voilà ce que je disais le 21 avril 2011
    .
    Angelina m’a demandé de lui faire un gâteau pour fêter son anniversaire à l’école avec ses petites copines.
    La maîtresse a autorisé mais ma fille a demandé
    un gâteau tout simple qui se mange facilement     et oui en CE1, on travaille en classe…
    J’ai choisi de faire un Fondant au chocolat Agnès et
    un  gâteau neige  parfumé à la vanille avec juste un zeste de citron
    et je les ai fait cuire dans le moule tablette pour que le découpage soit facile.
    Je fais ce délicieux gâteau au chocolat depuis des années.
    C’est mon amie Marie-Agnès qui m’avait donné la recette.
    ..
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    .
    Fondant au chocolat Agnès - coupe - aout 2008 088 copie (Copy)Fondant au chocolat Agnès assiette r aout 2008 095 (Copy)Fondant au chocolat Agnès     Fondant au chocolat Agnès
    Pour 6 Croquants-Gourmands


    – 200 g de chocolat noir
    – 4 œufs
    – 90 g de sucre
    – 150 g de beurre
    – 100 g de farine

    Moule tablette ou carré de 21 cm de côté
    ou moule à cake de 26 cm de long
    Préchauffage du four à 170°C Four Chaleur tournante


    Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes et lisser la préparation.
    Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
    Battre les blancs en neige avec une grosse cuillerée à soupe de sucre.
     Fouetter les jaunes avec le reste du sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

    Incorporer la farine et le chocolat fondu.
    Ajouter alors ¼ des blancs d’œufs en fouettant pour assouplir la préparation.
    Incorporer alors le reste des blancs d’œufs en mélangeant délicatement à la spatule.
    Verser la pâte dans le moule.
    Enfourner pour 20 à 25 minutes pour le carré,  35 minutes pour la cuisson dans le moule à cake.

    Retirer le gâteau du four même s’il vous semble encore bien mou, il se raffermira en refroidissant.
     Laisser refroidir sur une grille.
    Attendre qu’il soit bien froid avant de le découper.
    Le gâteau se conserve bien enveloppé pendant 3 jours à température ambiante.
    Il se congèle également très bien.
    .
    Fondant au chocolat Agnès - coupe - aout 2008 088 copie (Copy)

    Pour le second gâteau, j’ai fait un gâteau neige

    Gâteau neige - DSC_9500_7428 (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :
    Chaleur tournante

    À propos de la recette :
    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : No problem!!

    Paroles de Gourmands :  Un vrai délice ce gâteau que je fais depuis des années mais il est toujours redemandé.

    Dans la cuisine de

      Ma cousine Lau

     Anne Marie Do

     Sandrine G

       Ma fille Carine 

      Citrine « Mes amateurs de chocolat se sont régalés »

     

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    Bonne journée à tous.

     

    1 imprimante_03

  • Gâteau yaourt kiwi et amandes *

    Gâteau yaourt kiwi et amandes *

    Gâteau yaourt kiwi et amandes
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    J’ai fait le tour de mes réserves et j’ai préparé ce Gâteau yaourt kiwi et amandes.
    Quelques kiwis, des amandes en poudre, un fond de sucre fleur de coco,
    et des yaourts maison…
    Il n’y avait plus qu’à se mettre au travail.
    .

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    .
    Gâteau yaourt kiwi et amandes P1150649 (Copy)Gâteau yaourt kiwi et amandes P1150646 (Copy)Gâteau yaourt kiwi et amandes
    Pour 8 Croquants-Gourmands


    – 6 kiwis
    – 3 œufs
    – 100 g de sucre
    – 40 g de sucre fleur de coco
    – 120 ml d’huile neutre
    – 180 g de yaourt nature
    – 135 g de farine
    – 1 sachet de levure
    – 135 g d’amandes en poudre
    – sucre glace pour la finition
    .
    1 moule à manqué de 24 cm de Ø légèrement beurré si non en silicone
    Préchauffage du four à 180°C 
    .
    Éplucher les kiwis, découper 9 jolies rondelles et détailler le reste en dés.
    Travailler au fouet les deux sucres et les œufs jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.

    Incorporer le yaourt, l’huile, la farine, la levure et les amandes en poudre.
    Travailler au fouet pour obtenir une pâte homogène.
    Incorporer les dés de kiwi à la spatule.

    Verser la pâte dans le moule et disposer les rondelles de kiwi sur le dessus.
    Enfourner pour environ 40 minutes en vérifiant la cuisson.
    Laisser reposer quelques minutes avant de démouler et de laisser refroidir.

    Saupoudrer d’un voile de sucre glace avant de servir.
    Ce gâteau bien couvert se conserve au moins 3 jours à température ambiante.
    .
    Gâteau yaourt kiwi et amandes P1150649 (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    Chaleur tournante

    À propos de la recette :
    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands : C’est bon ont dit mes goûteurs du jour. Personnellement je l’ai aimé sans plus.

    Dans la cuisine de

      Anne-Marie Do

     

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  • Gâteau italien au yaourt et amandes *

    Gâteau italien au yaourt et amandes *

    Gâteau italien au yaourt et amandes 
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Je vous propose aujourd’hui un Gâteau italien au yaourt et amandes.
    Il est fondant et se prépare sans aucune difficulté.
    Sa pâte au yaourt et amandes en poudre est parfumée de citron.
    Vous le servirez en dessert avec une mousse au chocolat ou une salade de fruits
    ou encore nature au petit déjeuner ou pour le goûter.
    .

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    .
    Gâteau italien au yaourt et amandes P1140201 (Copy).jpg RGâteau italien au yaourt et amandes P1140202 (Copy)Gâteau italien au yaourt et amandes
    Pour 8 Croquants-Gourmands

    – 3 œufs
    – 130 g de sucre
    – 70 g d’huile neutre
    – 30 g de lait
    – 125 g de yaourt nature
    – 1 gros citron non traité
    – 320 g de farine
    – 15 g de levure
    – 80 g d’amandes en poudre + quelques amandes entières
    .
    1 moule à kouglof de 22 cm de Ø beurré
    Préchauffage du four à 175°C
    .

    Poser une amande sur chaque cannelure du moule.
    Râper finement le zeste de citron et recueillir le jus.
    Fouetter les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne bien crémeux.
    Incorporer l’huile, le lait, le yaourt, le zeste et le jus de citron, ainsi que la farine, la levure et les amandes en poudre.
    Travailler au fouet pour avoir une pâte bien lisse.

    Verser la pâte dans le moule.
    Enfourner pour 35 minutes et vérifier la cuisson.
    Laisser reposer quelques minutes avant de démouler sur une grille.

    Laisser refroidir.
    Ce gâteau se conserve à température ambiante pendant plusieurs jours.
    .
    Gâteau italien au yaourt et amandes P1140202 (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

     Chaleur tournante

    À propos de la recette :

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands : Au petit déjeuner, au goûter, au dessert.. Il n’y a pas d’heure pour s’en régaler. 

    Source et recette originale :  Cuisine simple

    Dans la cuisine de

      Citrine « Un délice tout au long de la journée »

    Anne-Marie Do

      Sandrine G « très bon! »

      Mon amie Véro « très bon ce gâteau »

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    Bonne journée à tous.

     

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  • Cake anglais *

    Cake anglais *

    Cake anglais

    Bonjour à tous et
    bienvenue dans ma cuisine
    …
    Une recette de novembre 2009
    .

    Encore une recette des premiers jours de
    Croquant – Fondant … Gourmand.
    J’ai aussi préparé ce cake anglais pour notre petite escapade à la montagne.
    Ce cake  est truffé de fruits secs et de fruits confits venant tout droit d’Apt
    auxquels j’ai ajouté des tranches d’oranges confites maison.
    Il est tellement bon (demandez à Mr CFG) que je ne résiste pas
    à l’envie de vous le présenter une autre fois.
    .
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    .

    Cake anglais - _DSC0302 (Copy).jpg R
    Cake anglais
    Pour 4 petits cakes ou un très gros

    – 265 g de raisins secs
    – 250 g de fruits confits (cédrat, melon multicolore et angélique)
    – 200 g  de tranches d’oranges confites
    – 36 cerises confites
    – 56 amandes entières
    – 50 ml de rhum
    – 250 g de beurre
    – 280 g de sucre
    – 6 œufs
    – 450 g de farine
    – 1 sachet de levure chimique

    4 moules à cake de 22cm X 10 cm beurrés et farinés ou chemisés de papier cuisson
    Préchauffage du four à 140°C Four Chaleur tournante

    Si vous voulez chemiser les moules de papier, vous pouvez voir ici la technique en image.

    J’ai utilisé les tranches d’oranges confites maison.

    Rincer les raisins secs, les mettre dans un petit saladier, les recouvrir d’eau et passer au micro-onde jusqu’à ce que l’eau soit très chaude. Égoutter.
    Ajouter le rhum, les fruits confits (sauf les cerises) et les tranches d’orange découpées en petits dés.
    Laisser macérer plusieurs heures si possible.
    Travailler le beurre pour le rendre crémeux.
    Ajouter le sucre et bien mélanger en pommade.
    Incorporer les œufs 2 par 2.
    Bien travailler pour obtenir une masse homogène et mousseuse.
    Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger.
    Incorporer les fruits et le rhum de macération.

    Répartir  la moitié de la pâte dans les moules.
    Poser les cerises en ligne serrée au milieu. Recouvrir du restant de pâte.
    Disposer en surface les amandes entières en ligne.
    Faire cuire pendant 1 h 10 environ (tout dépend de la taille du ou des moules utilisés).
    Démouler au bout de quelques minutes et laisser refroidir sur une grille.

    C’est difficile, mais il vaut mieux attendre le lendemain pour déguster le premier cake, il sera bien meilleur.
    Les autres se conserveront sans problème plusieurs jours, bien emballés dans du papier d’aluminium ou dans une boîte en métal. Ils pourront aussi être congelés.
    .
    Cake anglais - _DSC0302 (Copy).jpg R    Il n’y a plus qu’à se régaler!
    Bonne dégustation

     

    À propos de la recette :
    – Vous pouvez utiliser des écorces d’oranges confites du commerce.
    – Vous pouvez bien sûr varier la composition des fruits confits, mais si vous pouvez, prenez des « vrais », le goût est incomparable.
    – Vous pouvez mettre les fruits à macérer la veille, ils seront encore plus parfumés.
    – Vous pouvez bien sûr utiliser un grand moule (ou 2 moyens) pour faire des cakes plus gros, il faudra alors adapter le temps de cuisson.
    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Commentaires de la Tablée : Toujours le même succès auprès de mes Gourmands. Même les inconditionnels du chocolat en redemandent! Merci Sissi.

    J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Bien enveloppés, les cakes seront mis à dégeler à température ambiante et seront aussi bons que s’ils venaient d’être préparés. 

    Source : D’après Sissi sur Marmiton. 

    Dans la cuisine de

      Anne-Marie Do

     

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    Bonne journée à tous.

     

    1 imprimante_03

  • Gâteau noisette intense *

    Gâteau noisette intense *

    Gâteau noisette intense
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Tout est dit dans le titre pour ce Gâteau noisette intense.
    Des noisettes, beaucoup de noisettes, des blancs d’œufs et ni beurre, ni crème.
    C’est un gâteau dit « de voyage »,  car il se conserve longtemps.
    Très facile à préparer, il est idéal pour le petit déjeuner ou à l’heure du thé coupé en petites parts 
    .
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    .

    Gâteau noisette intense P1130579.jpg R (Copy)Gâteau noisette intense P1130607.jpg R (Copy)Gâteau noisette intense
    Pour 10 Croquants-Gourmands

    – 60 g de noisettes entières
    – 260 g de  noisettes en poudre
    – 170 g de cassonade
    – 90 g de farine
    – 4 g de levure chimique
    – ¼ de càc de sel
    – 180 g de blancs d’œufs (≅ 5 œufs)
    .
    Plaque du four – moule étoile ou moule à manqué de 20 cm de Ø, beurré ou tapissé de papier cuisson
    Préchauffage du four à 170°C – 155°C – 120°C
    .
    Étaler la poudre de noisettes et les noisettes entières sur une plaque.
    Les faire torréfier au four à 170°C pendant 30 minutes en remuant à mi-cuisson : La poudre est dorée et la peau des noisettes se craquèle.
    Mélanger dans un saladier la poudre de noisettes, le sel,  le sucre, la farine et la levure chimique.
    Faire un puits et y verser les blancs d’œufs.

    Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène et épaisse.
    Étaler la pâte dans le moule et répartir les noisettes grillées et concassées sur le dessus.
    Enfourner à 155°C pendant 40 minutes.
    Baisser la température à 120°C avec un plat d’eau bouillante dans le bas du four (ou fonction vapeur si vous l’avez) et laisser cuire pendant 30 minutes.
    Laisser tiédir le gâteau avant de le démouler.

    Saupoudrer à l’envi de sucre glace.
    Le gâteau est dense, il se sert en petites parts.

    .
    Gâteau noisette intense P1130607.jpg R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    chaleur statique ou convection naturelle

    À propos de la recette :

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands : Intensément noisette c’est certain! Délicieux à l’heure du goûter. Merci Bernard.

    Source et recette originale : La cuisine de Bernard

    Dans la cuisine de

      Citrine
    « Un grand bravo de la part des choristes et musiciens qui ont goûté ce gâteau aux noisettes lors de la pause café ! »

      Anne-Marie Do

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  • Gâteau extra moelleux *

    Gâteau extra moelleux *

    Gâteau extra moelleux
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    C’est le nom de Gâteau extra moelleux qui m’a attirée.
    Un gâteau tout simple qui ne contient pas de beurre mais du lait,
    j’ai juste diminué la quantité de sucre et je l’ai parfumé au rhum
    mais il peut être remplacé par de la vanille.
    Un régal  qui a en plus l’avantage de se conserver plusieurs jours.
    Vous l’apprécierez tout autant nature avec un café ou un thé
    ou nappé d’une Sauce nappante au chocolat ou d’un Coulis de mangue au Thermomix.

    .
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    .
    Gâteau extra moelleux P1110667.jpg R (Copy)Gâteau extra moelleux P1110668.jpg R (Copy)Gâteau extra moelleux
    Pour 8 Croquants-Gourmands

    .
    – 4 œufs
    – 150 g de sucre
    – 2 càs de rhum ou 1 càc de vanille en poudre
    – 230 ml de lait
    – 50 g d’huile neutre
    – 300 g de farine T 55
    – 1 sachet de levure chimique
    .
    1 moule à kouglof beurré et parsemé d’amandes effilées (facultatif)
    Préchauffage du four à 175 °C
    .
    Clarifier les œufs.
    Monter les blancs en neige avec deux cuillerées de sucre.
    Travailler au fouet les jaunes d’œufs avec le reste du sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux.
    Ajouter le lait, l’huile, le rhum ou la vanille, la farine et la levure et travailler au fouet pour obtenir une pâte bien homogène.
    Incorporer les blancs en neige délicatement à la spatule.

    Verser la pâte dans le moule.

    Enfourner pour 45 minutes en surveillant la cuisson.
    Laisser reposer un peu avant de démouler délicatement sur une grille.

    Saupoudrer de sucre glace si désiré (je ne l’ai pas fait).
    J’ai gardé le gâteau entamé, couvert pendant 3 ou 4 jours sans problème.
    .
    Gâteau extra moelleux P1110667.jpg R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    Chaleur tournante

    À propos de la recette :

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands : Superbement bon a dit Mr CFG. Merci Llysa.

    Source et recette originale :   Llysa Les Saveurs de Llysa

    Dans la cuisine de

      Sandrine G

      Michelle

      Anne-Marie Do

      Nadine
    « Ce gâteau tout doux peut très bien accompagner une belle salade de fruits rouges »

      Ma cousine Lau « Il est tout tendre »

     

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    je serai ravie de la mettre sur mon article
    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

     

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  • Banana bread aux pommes de Simone Zanoni *- Bataille food # 126

    Banana bread aux pommes de Simone Zanoni *- Bataille food # 126

    Banana bread aux pommes de Simone Zanoni
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Avec ce Banana bread aux pommes de Simone Zanoni
    j’ai découvert ce Chef italien originaire de Salò en Lombardie.
    .
    Après des débuts en cuisine dans son Italie natale, il part à Londres et rejoint l’équipe de Gordon Ramsay
    et devient sous-chef dans son groupe de restaurants étoilés.
    Puis de restaurant étoilé en restaurant étoilé, le voilà chef en 2016 du restaurant Le George
    de l’hôtel George V à Paris où il obtient rapidement une étoile Michelin
    récompensant sa cuisine savant mélange de cuisine italienne et de créativité contemporaine.
    Ce chef brillant propose des plats qui explosent de saveur
    et s’engage dans une cuisine  durable et responsable.
    Casa Zanoni
    .
    Je vous ai déjà proposé des desserts à la banane mais jamais d’un chef étoilé 🙂
    Rassurez vous, ce cake est vraiment tout simple à réaliser
    et suivant les principes du chef il permet d’utiliser des fruits qui commencent à être « fatigués ».
    J’ai suivi la recette mais comme à mon habitude, j’ai diminué la quantité de sucre 
    et à côté des bananes et des pommes, j’ai rajouté quelques noix de pécan (ou des noix)
    et des pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise.
    Comme nous n’étions que 2, j’ai préféré faire 2 petits cakes et non un gros.
    Je vous conseille d’attendre le lendemain pour déguster ce cake très parfumé
    qui a embaumé la cuisine pendant la cuisson.
    .
    N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
    .
    Banana bread aux pommes de Simone Zanoni P1110103.jpg R (Copy)Banana bread aux pommes de Simone Zanoni P1110098.jpg R (Copy)Banana bread aux pommes de Simone Zanoni 
    Pour 8 Croquants-Gourmands


    – 3 bananes mûres
    – 2 pommes Pink Lady ® même un peu fripées
    – 110 g de beurre pommade
    – 170 g de cassonade
    – 2 œufs
    – 280 g de farine
    – 1 càc de levure chimique
    – 50 g de mascarpone (ou de crème épaisse)
    – ½ càc de vanille en poudre
    – 70 g de cerneaux de noix de pécan
    – 70 g de pépites de chocolat
    .
    2 moules à cake de 20 cm ou 1 moule de 28 cm bien beurrés et saupoudrés de cassonade.

    Préchauffage du four à 170°C Position four chaleur tournante _png

    Éplucher les bananes et les écraser à la fourchette.
    Éplucher les pommes et les couper en dés.

    Travailler le beurre avec la cassonade pour obtenir une crème lisse.
    Ajouter les œufs l’un après l’autre en travaillant toujours au fouet.
    Incorporer la farine, la levure, la vanille et le mascarpone et mélanger.
    Ajouter la purée de banane et mélanger.
    Incorporer à la spatule les dés de pommes, les noix grossièrement écrasées et les pépites de chocolat.

    Déposer la pâte dans le ou les moules.
    Décorer éventuellement de noix de pécan.
    Enfourner pour 45 minutes pour les petits moules ou 60 minutes pour le grand.
    Laisser reposer quelques minutes avant de démouler sur une grille et laisser refroidir.

    Le cake se conserve très bien quelques jours bien enveloppé.
    Je l’ai beaucoup plus apprécié le lendemain.
    .

    Banana bread aux pommes de Simone Zanoni P1110103.jpg R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

    Symbole du four :

    Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

    À propos de la recette :
    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Aucun problème

    Paroles de Gourmands : C’est vraiment un régal ce gâteau a dit Mr CFG qui n’apprécie pas particulièrement les bananes.

    Source et recette originale :   Kiss my chef

    Dans la cuisine de

       
    1 – Mon amie Véro – 2 – Anne-Marie Do – 3 – Citrine – 

    Merci d’être entrés dans ma cuisine.
    Si la visite vous a plu
    laissez moi un petit commentaire
    et pensez à vous inscrire à la Newsletter
    pour ne rater aucune gourmandise.

    Et si vous réalisez une de mes recettes
    envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
    croquantfondant@yahoo.fr
    je serai ravie de la mettre sur mon article
    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

     

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    Avec ce Banana bread aux pommes de Simone Zanoni,  je participe
    au défi Bataille Food # 126
    créé par Jenna du blog Bistro de Jenna
    et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ?
    qui gère également la page Facebook.

    Il s’agit d’un rendez-vous mensuel qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18H.
    Pour ce défi, un parrain ou une marraine, choisit un thème autour duquel des passionnés de cuisine,
    blogueurs ou non, vont s’amuser pour trouver une recette.

    La recette “coup de cœur” est ensuite choisie par le parrain ou la marraine
    qui désigne ainsi son successeur pour l’édition suivante.

    Lilly du blog la cuisine de Lilly, marraine du tour précédent
    a proposé le titre à Nessa du blog Baking with Nessa

    À vrai dire, il n’y a ni gagnant ni perdant, le but premier de ce défi est avant tout
    l’amusement, l’échange et surtout la découverte de belles recettes.

    Nessa a choisi le thème

    La banane 

     

     

    Voici la liste des participants et leurs gourmandises

    Les Batailles Food précédentes : 
    – Bataille Food #1 : Jenna du Bistro de Jenna : la sardine 
    – Bataille Food #2 : Nadia de Objectif : Zéro Miette : le temps des cerises
     – Bataille Food #3 : Virginie de Little Bouillon : Finger Food 
    –Bataille Food #4 : Gwen de Mon p’tit coin gourmand : la ronde des tartelettes
     – Bataille Food #5 : Gabrielle de Petite Cuillère et Charentaise :aux couleurs de l’Italie 
    – Bataille Food #6 : Nath de Pourquoi je grossis : tellement choux
     – Bataille Food #7 : Anne de Miam Addict :une tartine de gourmandise
    –     Bataille Food #8 : Marine de Marine en cuisine : le chocolat fait son show 
    – Bataille Food #9 : Gordana de Des Recettes à Gogo : les folies de la pâtisserie et de la viennoiserie (mariage fruit et chocolat)
     – Bataille Food #10 : Marie de Bavardages Gourmands : le déstructuré  
    – Bataille Food #11 : Aude de J’amène le dessert : les s’mores
     – Bataille Food #12 : Delphine de Del’s Cooking twist : le layer cake s’invite aux couleurs du printemps 
    – Bataille Food #13 : Sophie de J’ai le cœur gourmandise : la Bretagne s’invite à la fête, crêpes et galettes n’en feront qu’à leur tête
     – Bataille Food #14 : Karine de Chut je pâtisse : sexy food
     – Bataille Food #15 : Nathy de Kalou and Cook : voyage épicé
     – Bataille Food #16 : Lucie de Un week-end une recette : on retombe en enfance
     – Bataille Food #17 : Béatrice de Popote et Nature : invitons l’automne et les écureuils à notre table 
    – Bataille Food #18 : Stéphanie de L’atelier de Steph et Lolie : il était une fois la magie de Noël 
     – Bataille Food #19 : Audrey de Cooking’n Co : j’aime la galette, savez-vous comment ? 
    –Bataille Food #20 : Lyne d’Epices et moi : un zeste d’agrumes tout en douceur 
    – Bataille Food #21 : Stéphanie de Cuisine moi un mouton : ouvre-moi ton food truck et fais-nous de la street food 
    – Bataille Food#22 : Adeline de Cook’n blog : la ferme s’invite chez vous à Pâques 
    – Bataille Food #23 : Dorian de Dorian cuisine mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça… : voyage en BollyFood, épices et fraîcheur
     – Bataille Food #24 : Jenna du Bistro de Jenna : 2 ans de la Bataille Food  
    – Bataille Food #25 : Sandra de Cuisine Addict : brunch 
    – Bataille Food #26 : Florence de Un flo de bonnes choses : Comfort Food 
    – Bataille Food #27 : Bénédicte de Fais-moi croquer : keep calm and eat avocado 
    –Bataille Food #28 : Elise de And so we cook : Halloween
     – Bataille Food #29 : Lillie de La cuisine de Lillie : châtaignes et marrons ont revêtu leur habit blanc
     – Bataille Food #30 : Bénédicte de Douceurs Maison : les mignardises se teintent d’orange et se remplissent d’épices
     – Bataille Food #31 : Hélène de Rock the Bretzel : complètement meringué 
    – Bataille Food #32 : Agnès de Gourmande et Toquée : graines de Folie 
    – Bataille Food #33 : Olivier de Sharing cuisine :la dolce vita
     – Bataille Food #34 : Oriane de La femme à tête de chou : les fruits de la mer 
    –Bataille Food #35 : Frédérique de The Crazy oven : les métamorphoses 
    – Bataille Food #36 : Nicolas de Nicolas est pâtissier : la géométrie
     – Bataille Food #37 : Gaelle de My nomad cuisine : la cuisine d’ailleurs 
    – Bataille Food #38 : Lucie et Ariana de Cosmic Tomatoes : la cuisine fait son cinéma 
    – Bataille Food #39 : Poppy de Poppy Seed Channel : la cuisine crue 
    – Bataille Food #40 : Marie de Cooking & Bon Appétit : souvenirs d’Avent
     – Bataille Food #41 : Aurore de Aurore’s Bakery : boissons réconfortantes 
    – Bataille Food #42 : Hélène de Keskonmangemaman? : crumble mania
     – Bataille Food #43 : Maman est psychomot : cachons les fruits et les légumes 
    – Bataille Food #44 : Visites gourmandes : des produits locaux et des épices
     – Bataille Food #45 : Caroline de Boeuf Karottes : cocktails et herbes fraîches
    – Bataille Food #46 : Valérie I love cakes : le Millefeuille 
    – Bataille Food #47 : Lova de Graine de Faim Kely : sandwich du Monde 
    – Bataille Food #48 : Justin de The Garden of Delights : l’as du goûter, c’est moi 
    – Bataille Food #49 : Nicolas de Dans ma cuisine à moi : par ici la bonne soupe 
    – Bataille Food #50 : Nathalie de Une cuisine pour Voozenoo : poêlées d’automne 
    – Bataille Food #51 : Maggy de Maggkitchenette : mises en bouche en habits de fêtes 
    – Bataille Food #52 : Lova de Graine de Faim Kely : boissons chaudes réconfortantes 
    – Bataille Food #53 : Martine de Un grain de sel et gourmandises : des crêpes
     – Bataille Food #54 : Céline de Platapons : la St Patrick 
     – Bataille Food #55 : Stéphanie Par amour des bonnes choses : une cocotte sur la table
     – Bataille Food #56 : Dr Chocolatine de La médecine passe par la cuisine : la crème de la crème
     – Bataille Food #57 : Brian de Brian Iz In The Kitchen : à ras le bowl ! 
     – Bataille Food #58 : Valérie de 123Dégustez : les herbes aromatiques
     – Bataille Food #59 : Christine de Pause nature : le trompe l’oeil 
    – Bataille Food #60 : Samar de Mes Inspirations Culinaires : promenons-nous dans les bois
     – Bataille Food #61 : Maeva de Cook A Life! by Maeva :un petit-déjeuner en P 
    – Bataille Food #62 : Marion de Marion’s Bakery : Itadakimasu ! 
    – Bataille Food #63 : Lina de Chaud Patate : la cuisine de mamie 
    – Bataille Food #64: Patricia de Karibo Sakafo: escales gourmandes dans les cuisines de l’Asie 
    – Bataille Food #65 : Lucile de Dans la cuisine de Djanisse: plats classiques français en mode végé
     –Bataille Food #66 : Claire de Caillebot et Aurélie de J’ai toujours aimé le jaune moutarde : un printemps fleuri 
    – Bataille Food #67 : Marie de Jalousie : les gâteaux de cérémonie 
    – Bataille Food #68 : Choup’ du Pâte à Choup: Les souvenirs d’enfance 
    – Bataille Food #69 : Léa du J’aime pas la salade: On se raconte des salades
     – Bataille Food #70 : Charlie de Charlie Cocotte : Jouons avec les couleurs 
    – Bataille Food #71 : Silvie de Citronelle and Cardamome: Un voyage au Maroc et les pays du Maghreb
     – Bataille Food #72 : Maggy de Magg kitchenette : votre plus belle recette ou fierté culinaire
     – Bataille Food #73 : Michelle  de Plaisirs de la Maison : fêtons Noël sans bûche
     – Bataille Food #74 : Assia du blog Gourmandises Assia : La pomme dans tous ses états
     – Bataille Food #75 : Michèle de Croquant-Fondant-Gourmand: Jaune ou vert – Le citron est de saison
     – Bataille Food #76 : Catalina du blog Le Blog de Cata: Say cheesecake! 
    – Bataille Food #77 : Viviane du blog “Quoi qu’on mange“: Poisson d’avril 
    –  Bataille Food #78 : Gaëlle du blog “La Gourmandise est un joli défaut” : La pasta dans tous ses états 
    – Bataille Food #79 : Cindy du blog « Comme une envie de douceur » : C’est l’heure de l’apéro
     – Bataille Food #80 : Arthur du blog La Cuisine sans Lactose : Un déjeuner sur l’herbe
     – Bataille Food #81 : Christelle du blog La Cuisine de poupoule : Les fruits d’été à noyaux 
    – Bataille Food #82 : Delphine du blog Oh la gourmande : La Poire
     – Bataille Food #83 : Natalia du blog Sucre et épices : Les biscuits
     – Bataille Food #84 : Loubna du blog Cuisine Test : Dites au revoir au Gluten 
    – Bataille Food #85: Maria du blog Recettes d’Une Crétoise : La Grèce
     – Bataille Food #86 : Cécile du blog A la petite cuillère : Voyage Culinaire en Amérique Latine 
    – Bataille Food #87 : Anna du blog Anna Loves Food : On re-visite l’Allemagne
     – Bataille Food #88 : Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand : Pas de saison pour la pomme de terre 
    – Bataille Food #89 : Coco du blog Cuisine en folie : C’est la saison des asperges, blanches ou vertes, et des fraises 
    – Bataille Food #90 : Annyvonne du blog Les délices de Thithoad : Les légumes font leur apéro 
    – Bataille Food #91 : Isabelle du blog Une Petite Faim : L’été sera chaud, l’été sera chaud
     – Bataille Food #92 : Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca : La cuisine rétro 
    – Bataille Food #93 : Lilly du blog La cuisine de Lilly : La cuisine de nos régions 
    – Bataille Food #94 : Vanessa du blog La popote de petit bohnium : Préparons octobre rose 
    – Bataille Food #95 : Yolande du blog Les petits plats de Patchouka : Un bon petit déjeuner 
    – Bataille Food #96 : Samar du blog mes inspirations culinaires : Les Feuilles d’automne
     – Bataille Food #97 : Soulef du blog Amour de Cuisine : Let it snow 
    –  Bataille Food #98 : Fabienne du blog Famoh : Délices et Confettis  
    –  Bataille Food #99 : Michelle du blog Les plaisirs de la maison : Le café 
    – Bataille Food #100  : Catalina du blog Le Blog de Cata : La fête de Pâques et du Printemps !
     – Bataille Food #101: Muriel du blog Les petites marmites et compagnie : Salée ou sucrée, la boulange nous régale !
     –  Bataille Food #102 : Irisa du blog Cuisine et Couleurs : La cuisine monochrome : choisissez votre couleur !
     –  Bataille Food #103 : Ewa du blog Cuisine et Couleurs : Dips et tartinades de l’été 
    – Bataille Food #104 : Morgane du blog Glutons : Le sarrasin au delà de la galette 
    – Bataille Food #105 : Charlotte du blog Les recettes de la débrouille :La carotte
     – Bataille Food #106 : Mascha du blog La végé du quartier ouvrier : Les recettes infaillibles pour enfants difficiles 
    – Bataille Food #107 : Viviane du blog Quoi qu’on mange ? : La Belle Madeleine 
    – Bataille Food #108 : Isabelle du blog La cuisine d’Ici ou d’Isca : Les confitures d’hiver  
    – Bataille Food#109 : Michèle de Croquant Fondant Gourmand : Les terrines et les pâtés 
    – Bataille Food #110 : Hélène du blog Keskonmangemaman ? : Gratins d’hiver 
    – Bataille Food #111 : Catalina de  Le Blog de Cata : Recettes craquantes & croustillantes !
    – Bataille Food #112 : Patricia de Karibo Sakafo : les raviolis d’Asie
     – Bataille Food #113 : Christine de Pause nature :  Cakes à gogo 
    – Bataille Food #114 : Florence de Dans ma p’tite cuisine rose : Pique-nique party 
    – Bataille Food #115 : Isabelle de Quelques Grammes de Gourmandise : Mangeons dans un bocal
    –     Bataille Food #116 : Zika de Cuisine bônoise de Zika : Les farcis à toutes les sauces 
    – Bataille Food #117 : Nessa de Baking with Nessa : Made in USA 
    – Bataille Food #118 : Laurence de Plaisir et Equilibre : Les Pains 
    –  Bataille Food #119 : Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante : Soupes et bouillons du monde –
    – Bataille Food #120 : Salima du blog C’est Salima qui cuisine : Gâteaux et gourmandises sans cuisson 
    – Bataille Food #121 : Alicia du blog Bal des saveurs : Tire la bobinette et la chevillette cherra 
    – Bataille Food #122 : Rachida  du blog  Mon pti coin : Gâteau d’hiver qui réchauffe le cœur 
    – Bataille Food #123 : Marion du blog Marmotte cuisine… tradi ! : Petite et Grande histoire de cuisine
    –  Bataille Foos #124 : Viviane du blog « quoi qu’on mange » : Le blanc d’œuf
    –  Bataille Food #125 Liliane du blog La cuisine de Lilly : Les Quenelles
    –  Bataille Food #126 Nessa du blog Baking with Nessa : J’ai La Banane!
  • Tiffin au chocolat – Bataille Food # 120

    Tiffin au chocolat – Bataille Food # 120

    Tiffin au chocolat
    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Le Tiffin au chocolat est un gâteau sans cuisson qui séduit les enfants aussi bien que les adultes.
    Des digestive biscuits, du bon chocolat, des fruits confits et des fruits secs,
    vous ferez tout facilement et rapidement et
    les enfants pourront mettre la main à la pâte pour leur plus grand plaisir.
    J’ai décliné le gâteau en petits modèles pour un service plus facile.
    .
    N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
    .

    Tiffin au chocolat
    Pour 24 pièces

    – 400 g de digestive biscuits (ou sablés anglais)
    – 100 g de raisins secs
    – 70 g de noix de pécan (de noisettes pour moi)
    – 60 g de cerises confites
    – 70 g de pépites ou de morceaux de chocolat concassés
    – 250 g de chocolat noir à 50%
    – 90 g de miel
    – 70 g de beurre doux
    .
    Empreintes à petits gâteaux ou 1 moule à gâteau de 34 cm x 20 x 3 tapissé de papier sulfurisé
    .
    Je n’ai pas eu le temps de préparer les digestive biscuits, j’ai donc pris des sablés anglais du commerce.
    Casser les biscuits en petits morceaux.
    Couper les noix ou les noisettes en gros morceaux ainsi que 70 g de chocolat si comme moi vous n’avez plus de pépites.
    Mélanger dans un saladier les biscuits, les raisins secs, les noix ou les noisettes, les cerises coupées en morceaux.
    Faire fondre  250 g de chocolat avec le miel et le beurre au micro-ondes ou au bain-marie.

    Bien mélanger pour avoir une préparation bien lisse.
    Verser le mélange dans le saladier sur les biscuits et mélanger soigneusement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés de chocolat.

    Répartir le mélange dans les empreintes ou le verser dans le moule à gâteau en aplatissant bien avec le dos de la cuillère.
    Placer au réfrigérateur pendant plusieurs heures et de préférence toute la nuit pour que la préparation soit bien prise.
    Il suffira de démouler les petits gâteaux sur un plat ou de découper le grand gâteau en petites portions à l’aide d’un couteau bien tranchant.

    Ce tiffin se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur ou jusqu’à 2 mois au congélateur.
    .
    Tiffin au chocolat P1090357.jpg R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

     

     

    J’ai testé pour vous la CONGÉLATION : Bien enveloppé vous pourrez le conserver jusqu’à 2 mois.

    Paroles de Gourmands : un vrai succès!

    Source et recette originale :  Café gourmand 

     

     

    Merci d’être entrés dans ma cuisine.
    Si la visite vous a plu
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    pour ne rater aucune gourmandise.

    Et si vous réalisez une de mes recettes
    envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
    croquantfondant@yahoo.fr
    je serai ravie de la mettre sur mon article
    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

     

    1 imprimante_03

     

     

    Avec ce Tiffin au chocolat, je participe
    au défi Bataille Food # 120
    créé par Jenna du blog Bistro de Jenna
    et administré par Hélène du blog Keskonmangemaman ?
    qui gère également la page Facebook.

    Il s’agit d’un rendez-vous mensuel qui se tient tous les premiers mercredis du mois à 18H.
    Pour ce défi, un parrain ou une marraine, choisit un thème autour duquel des passionnés de cuisine,
    blogueurs ou non, vont s’amuser pour trouver une recette.

    La recette “coup de cœur” est ensuite choisie par le parrain ou la marraine
    qui désigne ainsi son successeur pour l’édition suivante.

    Marion du blog Marmotte cuisine… dilettante, marraine du tour précédent
    a proposé le titre à Salima du blog C’est Salima qui cuisine

    À vrai dire, il n’y a ni gagnant ni perdant, le but premier de ce défi est avant tout
    l’amusement, l’échange et surtout la découverte de belles recettes.

    Salima a choisi comme thème

    Gâteaux et gourmandises sans cuisson

     

    Voici la liste des participants et leurs gourmandises

    1. Michelle du blog Les plaisirs de la maison
    Délice chocolat speculoos

    2. Marion du blog Marmotte cuisine…dilettante
    Charlotte au chocolat…

    3. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo
    Dattes fourrées..

    4. Nessa du blog Baking with Nessa
    No bake…

    5. Annyvonne du blog Les délices de Thithoad
    Fudges aux noix..

    6. Michèle du blog Croquant fondant gourmand
    Tiffin au chocolat

    7. Delphine du blog Oh la gourmande
    Charlotte aux deux chocolats

    8. Florence du blog Dans ma ptite cuisine rose
    Tiramisu aux saveurs de Noël

    9. Hélène du blog Keskonmangemaman
    Truffes aux spéculoos

    10. Flo du blog Flo en cuisine
    Pâte d’amande…

    11. Laurence du blog Plaisir et équilibre
    Boules de Berawecka

    12. Viviane du blog Quoi qu’on mange
    Pudding sans cuisson…

    13. Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium
    Cakes pop de Noël

    14. Catalina du blog Le blog de Cata
    Charlotte à la pâte à tartiner…

    15. Alicia du blog Bal des saveurs
    Foie gras du pauvre

    16.  Isabelle du blog  La cuisine d’ici et d’ISCA
    Fudges au chocolat

    17. Zika du blog Cuisine bonoise de Zika
    Roulé sans cuisson…

    18. Sylvie du blog La machine à explorer
    Truffes ardéchoises…

    19. Mauricette du blog Momo délice
    Gâteau au chocolat sans cuisson

    20. Assia du blog Gourmandise Assia
    Grappes de raisin au chocolat

    21. Fabienne du blog Le blog de kekeli
    Tiramisu

    22. Samar du blog Mes inspirations culinaires
    Truffes à la crème de marron

    23. Saléha du blog Aux délices du palais
    Truffes chocolat inspiration framboise

    24. Ewa du blog Les horizons d’Ewa
    Truffes à la confiture d’orange

    25. Rachida du blog Recettes algériennes et d’ailleurs
    Rfiss Tmar

    26. Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ?
    Cake sans cuisson…

    27. Guy du blog hBienvenue chez Guy59620
    Cheesecake aux abricots

    28. Christine du blog Le blog culinaire Pause-nature
    Brownie sans cuisson

    29.Irisa du blog Cuisine et couleurs
    Comme une bûche…

    30. Salima du blog C ‘est Salima qui cuisine
    Mini cheesecakes…

     

    liste des précédentes éditions : 

  • Financiers aux noisettes pralinées de Christophe Felder

    Financiers aux noisettes pralinées de Christophe Felder

     

    Bonjour à tous.
    Bienvenue dans ma cuisine
    …
    Avec ces Financiers aux noisettes pralinées de Christophe Felder
    j’ai appris que ce petit gâteau a vu le jour dans le quartier de la Bourse à Paris, d’où son nom.
    Des blancs d’œufs, des amandes et des noisettes et un peu de confiture d’abricot pour le moelleux.
    Ces financiers se gardent quelques jours dans une boîte en métal.
    .
    N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
    .

    Financiers aux noisettes pralinées P1090210.psd R (Copy)Financiers aux noisettes pralinées de Christophe Felder
    Pour 14 financiers

    Les noisettes pralinées :

    – 100 g de noisettes
    – 30 g de sucre
    – 20 g d’eau

    Torréfier les noisettes dans une poêle chaude.
    Les frotter dans un torchon pour éliminer le maximum de peaux
    Les hacher grossièrement au couteau.
    Faire un caramel avec l’eau et le sucre  et y rouler les noisettes pour bien les enrober en remuant sur le feu pendant quelques instants..
    Les étaler sur une plaque pour les laisser refroidir.

    Les Financiers :

    – 100 g de beurre
    – 45 g d’amandes en poudre
    – 20 g de noisettes en poudre
    – 90 g de sucre glace
    – 20 g de cassonade
    – 35 g de farine
    – 100 g de blancs d’œufs
    – 15 g de confiture d’abricot sans morceaux

    Plaques à  financiers beurrées et farinées si non en silicone
    Préchauffage du four à 180°C Position four chaleur tournante _png

    Suivre la recette de base pour préparer un beurre noisette.
    Le passer à travers une petite passoire dans un bol et le laisser tiédir.
    Tamiser dans un saladier les poudres d’amandes, de noisettes, les sucres et la farine.
    Faire un puits et y verser les blancs d’œufs, le beurre à peine tiède et la confiture d’abricot.

    Mélanger à la spatule.
    Répartir la préparation dans les empreintes.
    Parsemer de noisettes pralinées en en gardant quelques unes pour la décoration.

    Enfourner pour une quinzaine de minutes.
    Laisser tiédir avant de démouler délicatement et décorer du reste des noisettes.

    Les financiers se gardent plusieurs jours dans une boîte métallique.
    .
    Financiers aux noisettes pralinées P1090210.psd R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
    Bonne dégustation

     

    Symbole du four :

    Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

    À propos de la recette :

    Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

    Paroles de Gourmands : Tout le monde s’est régalé!

    Source et recette originale :  Gâteaux Christophe Felder et Camille Lesecq

    Dans la cuisine de


    1 – Sandrine G –

    Merci d’être entrés dans ma cuisine.
    Si la visite vous a plu
    laissez moi un petit commentaire
    et pensez à vous inscrire à la Newsletter
    pour ne rater aucune gourmandise.

    Et si vous réalisez une de mes recettes
    envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
    croquantfondant@yahoo.fr
    je serai ravie de la mettre sur mon article
    et aussi à l’honneur le samedi.

    Bonne journée à tous.

     

    1 imprimante_03

     

    Je propose cette recette à Stéphane et aux membres du jury
    pour le défi du mois de Octobre 2023
    Clic sur le logo

    Les membres du jury ce mois-ci sont :

     

     

    Je propose aussi ma recette aux organisatrices du jeu Compile moi un menu
    Nath  – « Une cuisine pour Voozenoo« 
    et  Viviane – « Quoi qu’on mange ?« 

    sans oublier notre marraine Florence – « Dans ma p’tite cuisine rose« 

    qui nous ont donné comme thème de ce mois-ci

    “Finger Food”