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Bouchées aux noix de pécan et parmesan – Recettes autour d’un ingrédient # 106

Bouchées aux noix de pécan et parmesan P1090827.jpg R (Copy)
Bouchées aux noix de pécan et parmesan

 

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…
Des Bouchées aux noix de pécan et parmesan pour l’apéritif.
Vous allez finir par croire que chez nous il y a apéro tous les jours…
et pourtant non, mais j’aime varier les plaisir lorsque les enfants viennent.
Aujourd’hui ces petites bouchées sont à base de yaourt, parmesan et noix de pécan.
J’ai doublé les proportions pour en avoir une réserve au congélateur.
.
N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
.
Bouchées aux noix de pécan et parmesan P1090827.jpg R (Copy)Bouchées aux noix de pécan et parmesan
Pour 45 bouchées

– 100 g de beurre
– 100 g de noix de pécan (ou de noix)
– 100 g de farine T 55
– 6 g de levure chimique
– 120 g (100 g + 20 g) de parmesan râpé
– 80 g de yaourt nature
– 2 œufs
– ½  càc de cumin en poudre
– sel & poivre du moulin
.
Empreintes silicone à mini muffins
Préchauffage du four à 195°C Position four chaleur tournante _png
Faire fondre le beurre sans le laisser trop chauffer. Laisser refroidir.
Hacher les noix de pécan au couteau.
Mélanger la farine avec la levure, 100 g de parmesan et les noix.
Faire un puits et y déposer le yaourt, les œufs, le beurre, le cumin, du set & du poivre.
Mélanger.

Répartir la préparation dans les empreintes.
Saupoudrer avec les 20 g de parmesan restants.
Enfourner pour 13 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler.
Servir tiède ou à température ambiante.
.

Bouchées aux noix de pécan et parmesan P1090827.jpg R (Copy)Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

 

Symbole du four :

Position four chaleur tournante _png Chaleur tournante

À propos de la recette :

Attention sans-titre La température et les temps de cuisson que je vous donne sont valables pour mon four, à vous de les adapter au vôtre.

J’ai testé pour vous la CONGÉLATION :  OK

Paroles de Gourmands : C’est délicieux!

Source et recette originale :  Vanessa Serreau Guy Demarle

Dans la cuisine de


1 – Citrine –

Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
et pensez à vous inscrire à la Newsletter
pour ne rater aucune gourmandise.

Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.

Bonne journée à tous.

 

1 imprimante_03

 

Et avec , je participe à
 Recette autour d’un ingrédient # 106

recette autour d'un ingrédient ob_f11b0e_recette-autour-dun-ingredient-1.jp g

Ce jeu a été lancé par
Samar du blog Mes Inspirations Culinaires
et Soulef  du blog Amour de Cuisine.
Pas de gagnant, pas de perdant,
juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs
et de partager nos recettes autour d’un ingrédient.
Chaque mois une nouvelle marraine est désignée.

La marraine du mois est Fabienne du blog Famoh
elle a choisi l’ingrédient vedette de ce mois

La noix de pécan

 

Vous me suivez?
Je vais voir les recettes des autres participants

1/ Fabienne du blog Famoh
Recette pécan pie, tarte noix de pécan

2/ Michelle de Plaisir de la maison
cake aux noix de pécan et sirop d’érable

3/ Natly de Cuisine voozenoo
Blondie au chocolat noir et noix de pécan

4/ Michèle de Croquant Fonfant Gourmand
Bouchées aux noix de pécan et parmesan

5/ Nessa de Baking with Nessa 
Saumon Rôti aux noix de pécan

6/ Hélène de Keskonmangemaman 
carottes rôties aux noix de pécan et chèvre frais

7/ Coco de Nice de Cuisine en folie
Bruschetta, poire Comice, roquette, bleu de chèvre, noix de pécan grillées et truffe noire

8/ Viviane de Quoi qu’on mange
Sablés aux noix de Pécan et sirop d’érable

9/ Amélie de Cuisiner pour ma famille 
Blondie aux noix de pécan

10/ Soulef de Amour de cuisine
Riz pilaf aux cranberries et noix de pecan

11/ Delphine de Oh la gourmande
Granola aux noix de pécan et graines

12/ Irisa de cuisine et couleurs  
Dés de butternut rôtis au sirop d’érable et noix de pécan

13/ Josette de cuisine de Josette
brownie aux noix de pécan

14/ Régis de The Best Recipes
Carrot Cake

15/ Virginie : ça ne sent pas un peu le brûlé là ?

16/ Catalina de Le Blog de Cata  
Biscuits aux noix de pecan

17/ Alicia de Bal des saveurs
Mug muffin pécan chocolat

18/ Christelle de La cuisine de Poupoule
Bowl cake pomme noix de pécan

19/ Christine de Pause Nature
Noix de pécan au chocolat

20/ Samar de Mes inspirations culinaires
Cake miel et noix de pecan

21/ Jackie de La cuisine de Jackie
Tresse feuilletée aux pacanes et au sirop d’érable

22/ Thitoad  des Délices de Thitoad
salade de riz , patates douces et noix de pécan

23/ Vanessa de Petit bohnium
Mug cookie chocolat et noix de pécan

24/ Mauricette de Momo délice
Tarte pécan vanille

25/ Ewa de Les Horizons d’Ewa
compote de mangue, noix de pécan au caramel de fruits de la passion

26/ Salima de C’est Salima qui cuisine
Cake à l’orange et noix de pécan 

Liste des rondes précédentes : 
Ronde #01 : L’Orange choisi par Soulef et Samar –Ronde #02 : L’Amande, choisie par Assia – Ronde #03 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine – Ronde #04 : L’Ananas, choisi par Christelle – Ronde #05 : Le Miel, choisi par Isabelle– Ronde #06 : La Fraise, choisie par Sarah – Ronde #07 : La Cerise, choisie par Françoise – Ronde #08 : Le Chocolat, choisi par Marie – Ronde #09 : La Tomate, choisie par Virginie – Ronde #10 : La Courgette, choisie par Christelle – Ronde #11 : Le Potiron, choisi par Rosa – Ronde #12 : La Poire, choisie par Michèle – Ronde #13 : La Banane, choisie par Sylviane – Ronde #14 : La Vanille, choisie par Hélène – Ronde #15 : Le Poisson, choisi par Patricia – Ronde #16 : Le Citron, choisi par Salima – Ronde #17 : Le Camembert, choisi par Christelle – Ronde #18 : La Betterave, choisie par Gabrielle – Ronde #19 : Les Graines de Sésame choisis par Soulef – Ronde #20 : La Menthe, choisie par Samar – Ronde #21 : La Crevette, choisie par Coco – Ronde #22 : La Pomme, choisie par Nathalie – Ronde #23 : La Châtaigne, choisie par Sylvie – Ronde #24 : La Cannelle, choisie par Florence – Ronde #25 : Les Agrumes, choisies par Jackie – Ronde #26 : La Carotte, choisie par Samia – Ronde #27 : La Mangue, choisie par Brigitte – Ronde #28 : Le Riz, choisi par Julie – Ronde #29 : La Rhubarbe, choisie par Marion – Ronde #30 : L’Abricot, choisi par Soulef – Ronde #31 : La Pêche, choisie par Samar – Ronde #32 : Le Soja, choisi par Aurélie – Ronde #33 : Les Champignons, choisis par Martine – Ronde #34 : Le Lait Concentré, choisi par Marie-Christine – Ronde #35 : L’Origan, choisi par Zika – Ronde #36 : Les Raisins Secs, choisis par Soulef – Ronde #37 :Les Flocons d’Avoine, choisis par Cécile – Ronde #38 : Les Lentilles, choisies par Séverine – Ronde #39 : Les Herbes Aromatiques, choisies par Émeline – Ronde #40 : L’Avocat, choisi par Élodie – Ronde #41: Le Melon, choisi par Samar – Ronde #42 : Le Maïs, choisi par Soulef – Ronde #43 : Le Poireau, choisi par Ilhem – Ronde #44 : Le Chou Kale, choisi par Colinette – Ronde #45 : Le Beurre de Cacahuète, choisi par Sofia – Ronde #46 : Les Noix, choisi par Elodie – Ronde #47 : La Cassonade, choisie par Assia – Ronde #48 : Le Fromage Blanc, choisi par Lic – Ronde #49 : Les Pâtes, choisis par Natalia –Ronde # 50 : Les Fruits Rouges, choisis par Meriem, Ronde #51 : Les Pois, choisis par Soulef, Ronde #52 : l’Aubergine choisie par Samar – Ronde #53 : Les Poivrons, choisis par Catalina – Ronde #54 : Le Curry, choisi par Virginie – Ronde #55 : Le Café, choisi par Lina – Ronde #56 : La Patate Douce, choisie par Loubna – Ronde #57 : Le Saumon, choisie par Chantal – Ronde #58 : Les Dattes, choisies par Marion – Ronde #59 : Le Poivre, choisi par Valérie  Ronde #60 – La Feta, choisie par Karine & Hubert– Ronde #61 : Le Sarrasin, choisi par Viviane – Ronde #62 : Le Paprika, choisi par Christelle – Ronde #63 : Le Radis, choisi par Vanessa – Ronde #64 : Le Mascarpone, choisi par Samar – Ronde #65 : La Lavande, choisie par Soulef  – Ronde #66 : La Noisette, choisie par Cindy – Ronde #67 : Les Pruneaux, choisis par Michelle – Ronde #68 : la Polenta, choisie par Michèle  – Ronde #69 : Les Fruits Exotiques, choisis par Yolande – Ronde #70 : Le Chou-fleur, choisi par Salima – Ronde #71 : Les Légumes Oubliés, choisis par Amélie – Ronde #72 : Les Graines de Pavot, choisies par Delphine –  Ronde #73 : Le Quinoa, choisi par Charlotte – Ronde #74- Le Gingembre choisi par Christine – Ronde #75- Le Lait choisi par Martine – Ronde #76 : Le Fromage de Chèvre choisi par Fabienne – Ronde#77 : La Prune choisie par Céline – Ronde #78 : Les raisins choisis par Nathalie – Ronde #79 : Le sirop d’Erable choisi par Hélène – Ronde #80 : La Châtaigne et le Marron choisi par Jackie – Ronde # 81 : L’œuf choisi par Irisa – Ronde # 82 : Le Brocoli choisi par Annyvonne – Ronde # 83 : La Clémentine choisi par Karen – Ronde #84 : La Pomme de Terre choisie par Christelle  – Ronde #85 : La Pistache choisie par Natalia –  Ronde #86 : La Framboise choisie par Catalina – Ronde #87 : Le Poisson Blanc choisie par Pauline – Ronde #88 : Le Poulet choisi par Josette – Ronde #89 : Le Pois Chiche choisi par Morgane – Ronde #90 : Le Chou-rave choisi par Régis – Ronde #91 : Le Cacao choisi par Liliane– Ronde#92 : La figue choisie par Viviane – Ronde #93 : Le pamplemousse choisie par Delphine – Ronde#94 : Recettes autour d’un blog Les recettes de la débrouille choisi par Samar et Soulef – Ronde #95 : Les choux choisi par Vanessa – Ronde #96 : Le Kiwi choisi par Alicia – Ronde #97 : La Ricota choisie par Nessa – Ronde #98  : La rhubarbe choisie par Amelie, Ronde #99 : La fraise choisie par Sylvie, Ronde #100 : La noix de coco choisie par Aurore Ronde #101 : Le champignon choisi par Michèle  : Ronde 102 : La figue choisie par Coco– Ronde #103 : Le chocolat choisi par Assia Ronde #104: La châtaigne choisi par Hélène Ronde #105: Les fruits confits choisi par Irisa
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/62 Commentaires/par
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62 réponses
  13. Baking with Nessa
    Baking with Nessa dit :

    Tu as bien raison de gâter tes enfants quand ils sont là: Le moment de l’apéritif c’est tellement convivial. Je crois que c’est ce qu’il me manque le plus aux Etats-unis. Je me serais bien jointe à vous tous. Grosses bises et passe un excellent weekend, ~Nessa

    Répondre
  30. Citrine
    Citrine dit :

    Super cette recette, ces petites choses se congèlent, donc au menu de mon prochain apéritif dînatoire…
    Bon week-end à toi et à nos amies cuisinières.

    Répondre
  31. GUT
    GUT dit :

    Une bien belle idée la noix de Pécan dans ces petites bouchées apérétives ! En plus ces noix au moins ne me donnent pas d’apthes ! Merci beaucoup. gros bisous

    Répondre

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