
Compote de mendiants
Compote de mendiants
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je fais cette petite Compote de mendiants
tous les ans au moment des fêtes.
À base de fruits secs, elle est savoureuse à déguster telle quelle, sublime avec le foie…

Croquants aux fruits secs et rouges
Croquants aux fruits secs et rouges
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Quelques petits biscuits qui vont pouvoir garnir vos paniers gourmands.
Et oui, décembre n'est pas encore là, mais le temps passe si vite,
et puis,…

Carrés italiens aux fruits
Carrés italiens aux fruits
Bonjour à tous
bienvenue dans ma cuisine
et surtout… Prenez soin de vous… et des autres!
J'ai vu ce gâteau en passant dire bonjour à Coco.
Les blancs d'œufs commençaient à envahir mon congélateur,
mascarpone…

Le manqué au pralin
Le manqué au pralin
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je vous propose encore une spécialité d'Île de France : Le manqué au pralin.
Drôle de nom pour un gâteau me direz-vous.
Mais tout s'explique car ce gâteau…

Chou-fleur rôti en salade – Recettes autour d’un ingrédient # 36
Chou-fleur rôti en salade
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je vous propose aujourd'hui ce Chou-fleur rôti en salade,
une recette d'entrée que j'ai trouvée originale et que j'ai aménagée à ma façon.
Le chou-fleur cuit…

Clafoutis aux poires et aux mendiants
Clafoutis aux poires et aux mendiants
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'avais préparé quelques jours avant des poires au sirop et il en restait 2 moitiés.
Ce jour là pas d'invité à la maison, j'ai donc cherché comment…

Pudding de Noël au cidre doux
Pudding de Noël au cidre doux
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pour préparer ce Pudding de Noël au cidre doux,
je me suis inspirée d'une recette que j'avais lue un jour, mais où?
Je l'ai donc réalisée à ma façon et…

Gorgonzola farci
Gorgonzola farci
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Pour mon repas de famille, j'ai voulu jouer l'originalité et présenter une terrine de Gorgonzola farci
à la place du classique plateau de fromages.
Gorgonzola, mascarpone,…

Gâteau de semoule
Gâteau de semoule
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Et bien voilà avec ce Gâteau de semoule
c'est ma dernière participation à l'Escapade en cuisine
car Gabie nous a annoncé qu'elle y mettait un terme.
Je comprends…

Tourte à la ricotta
Tourte à la ricotta
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Encore l'Italie? et oui.. je ne m'en lasse pas,
tout comme mes Gourmands ne se lassent pas de desserts à la ricotta.
Alors voici une Tourte à la ricotta petite cousine…