Cakes au saumon fumé
Ces cakes au saumon fumé ont constitué
une petite entrée vite improvisée
avec la boîte de préparation Mousline
trouvée dans ma boîte à Miam.
Mes petits enfants étaient arrivés en surprise
et ils ont beaucoup aimé!!
Pour 6 petits cakes ou 24 mini cakes
Sur ma paillasse :
– 1 sachet de préparation Mousline
– 2 œufs
– 350 ml de lait
– 100 g de saumon fumé
– 100 g de comté
– Un bouquet de ciboulette
– sel (aux herbes) et poivre du moulin
Une plaque de 6 muffins huilée légèrement
Préchauffage du four à 230°C (Chaleur tournante)
Au travail :
Couper le poisson et le comté en petits dés.
Ciseler la ciboulette.
Mélanger le lait et les œufs.
Ajouter la préparation en pluie, en mélangeant.
Incorporer le poisson, le comté et la ciboulette.
Assaisonner avec du sel (aux herbes pour moi) et du poivre du moulin.
Mélanger et répartir équitablement dans les empreintes.
Enfourner pendant 20 minutes.
Démouler et servir chaud.
J’ai présenté avec une petite tranche de saumon et quelques feuilles de salade assaisonnées d’une vinaigrette légère.
Merci à mon partenaire :
Paroles de Gourmands : C’est bon Nana!!! Tu pourras nous en refaire??
Et pour varier, je vais les préparer au jambon, je pense qu’ils aimeront aussi!
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