Sauté de veau basse température
Sauté de veau basse température
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Mon dessert est prêt, mais ma plaque de cuisson a encore bien du travail ce jour là,
je vais donc mettre mon four à contribution pour un sauté de veau…
Parfait chocolat & son sablé
Parfait chocolat & son sablé
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un Parfait chocolat emprunté à Christophe Felder.
Il me fallait du chocolat pour les Gourmands qui s'annonçaient
mais monsieur CFG rêvait de sablés,
…
Marbré chocolat
Marbré chocolat
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Un marbré au chocolat car je voulais un gâteau facile à transporter
et qui puisse se conserver quelques jours.
J'en avais bien sûr déjà fait , mais, blog oblige,
je…
Pain brioché
Pain brioché
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Il y a déjà quelques mois j'ai découvert ce pain brioché chez Gaelle
Je l'ai trouvé tellement beau que j'ai mis la MAP au travail aussitôt.
Il est temps de vous montrer…
Gâteau lyonnais
Gâteau Lyonnais
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Lyon garde toujours pour moi l'image de ma jeunesse.
Un petit sentiment de nostalgie, du temps passé, de l'insouciance des jeunes années.
Aussi lorsque j'ai vu le gâteau…
Biscuits aux raisins secs & whisky
Biscuits aux raisins secs
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Les Biscuits aux raisins secs & whisky auront
le bon goût de l'Irlande ou de l'Écosse suivant la provenance du whisky
mais seront tout autant appréciés.
Une…
Crème de chou-fleur
Crème de chou-fleur
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Je vous ai déjà proposé une crème de chou-fleur ici,
mais celle d’aujourd’hui est un peu différente,
pas de curry et je l'ai préparée avec l'aide de Momo.
…
Clafoutis aux poireaux
Clafoutis aux poireaux
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
J'ai bien cru que mes poireaux allaient passer à la trappe
à force de me demander comment j'allais les cuisiner...
Mais pas question... Allez on y va!
Que diriez-vous…
Velouté d’endives au Noilly
Velouté d'endives au Noilly
Comment servir les quelques endives qui restent dans mon panier?
Je n'avais pas envie de trop me casser la tête.
Avec ce velouté d'endives au Noilly,
pas trop de complications, en deux-temps, trois mouvement,…
Cuire les œufs mollets à l’avance
Cuire les œufs mollets à l'avance
Bonjour à tous et
bienvenue dans ma cuisine
Voici comment vous pouvez cuire les œufs mollets à l'avance,
les écaler et les garder tout chauds
jusqu'au moment du repas.
j'ai suivi les conseils…