Sauté de veau basse température DSCN2423_32116
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Sauté de veau basse température

 Sauté de veau basse température Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Mon dessert est prêt, mais ma plaque de cuisson a encore bien du travail ce jour là, je vais donc mettre mon four à contribution pour un sauté de veau…
Parfait chocolat DSCN2544_32268
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Parfait chocolat & son sablé

Parfait chocolat & son sablé Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un Parfait chocolat emprunté à Christophe Felder. Il me fallait du chocolat pour les Gourmands qui s'annonçaient mais monsieur CFG rêvait de sablés, …
Marbré chocolat _DSC0079 (Copy)
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Marbré chocolat

Marbré chocolat Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine   Un marbré au chocolat car je voulais un gâteau facile à transporter et qui puisse se conserver quelques jours. J'en avais bien sûr déjà fait , mais, blog oblige, je…
Pain brioché - DSC_2481_014 (Copy)
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Pain brioché

Pain brioché Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a déjà quelques mois j'ai découvert ce pain brioché chez Gaelle Je l'ai trouvé  tellement beau que j'ai mis la MAP au travail aussitôt. Il est temps de vous montrer…
Gâteau lyonnais DSCN1126_30687 (Copy)
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Gâteau lyonnais

Gâteau Lyonnais Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Lyon garde toujours pour moi l'image de ma jeunesse. Un petit sentiment de nostalgie, du temps passé, de l'insouciance des jeunes années. Aussi lorsque j'ai vu le gâteau…
Biscuits aux raisins secs & whiskyDSCN2343_32036
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Biscuits aux raisins secs & whisky

Biscuits aux raisins secs Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Les Biscuits aux raisins secs & whisky auront le bon goût de l'Irlande ou de l'Écosse suivant la provenance du whisky mais seront tout autant appréciés. Une…
Crème de chou-fleur DSCN2064_31727 (Copy)
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Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je vous ai déjà proposé une crème de chou-fleur ici, mais celle d’aujourd’hui est un peu différente, pas de curry et je l'ai préparée avec l'aide de Momo. …
Clafoutis aux poireaux DSCN2144_31807
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Clafoutis aux poireaux

Clafoutis aux poireaux Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai bien cru que mes poireaux allaient passer à la trappe à force de me demander comment j'allais les cuisiner... Mais pas question... Allez on y va! Que diriez-vous…
Velouté d'endives au Noilly - DSCN2070_31733 (Copy)
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Velouté d’endives au Noilly

Velouté d'endives au Noilly Comment servir les quelques endives qui restent dans mon panier? Je n'avais pas envie de trop me casser la tête. Avec ce velouté d'endives au Noilly, pas trop de complications, en deux-temps, trois mouvement,…
œuf mollet DSCN2168_31854
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Cuire les œufs mollets à l’avance

Cuire les œufs mollets à l'avance Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Voici comment vous pouvez cuire les œufs mollets à l'avance, les écaler et les garder tout chauds jusqu'au moment du repas. j'ai suivi les conseils…