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Pampushki

Pampushki Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Cette recette attend dans mes classeurs depuis plusieurs années. Je l'avais trouvée chez Zapbook et je l'avais fait à l'époque où mon blog n'existait pas encore. J'ai eu envie…
Miche au seigle et lait ribot DSCN5318_36069

Miche au seigle et lait ribot

Miche au seigle et lait ribot Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Quel plaisir de boulanger!! Cette fois c'est la farine de seigle qui monte sur le podium. Et voici deux petits pains ronds tout mignons et tout tendres. Mais…
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Brioche insolite

Brioche insolite Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le mois de janvier est déjà bien entamé et trois de mes petits chenapans n'ont encore pas eu leur galette des rois. Oui, mais, je crois vous l'avoir dit ces trois…
Le gros pain DSCN5783_36551 (Copy)
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Le gros pain

Le gros pain  Même si je suis très triste, choquée et révoltée par l'horrible attentat d'hier, je réagis à ma façon en disant que la vie doit continuer malgré les menaces. comme le faisaient ceux qui ont été lâchement assassinés…
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Pain boules

Pain boules Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore du pain!!! Et oui, je vous l'ai dit, c'est une passion! Et cette fois, trois de mes petits enfants sont là. Et ils adorent le pain. Talya voulait déjà le manger…
Knacks en brioche DSCN5727_36495
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Knacks en brioche

Knacks en brioche Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Mes petits gourmands raffolent de ces petites saucisses en feuilletés. Mais ce jour là, un vent de rébellion soufflait :) Marre de faire des feuilletés!!! J'ai donc…
Bâtard IMG_6275_36249
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Bâtard au levain

Bâtard au levain Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le Bâtard est un pain au levain pris sur le livre d'Éric Kayser. Il est très léger avec une mie souple et alvéolée et une croûte fine et craquante!! . Bâtard…
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Pain rustique

Pain rustique Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il ne faut pas que Baloo, mon levain s’ennuie, alors, je continue à feuilleter mon livre et à puiser dans mon stock de farines. Cette fois c'est la farine de sarrasin…
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Brioche dorée

Brioche dorée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Leur brioche était trop belle, je n'ai pas pu résister. Nadia et Manue l'ont trouvée chez Rachel et nous ont lancé un nouveau défi-boulange. Une Brioche dorée aux couleurs…
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Briochettes au fromage blanc

Briochettes au fromage blanc Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine C'est le moment de présenter ma recette à Cathy pour Culino Versions dont la marraine est ce mois ci Laurence. Laurence a décidé de nous convier à un brunch. …