Pain moelleux au lait ribot IMG_5806_34427
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Pain moelleux au lait ribot

Pain moelleux au lait ribot Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Depuis que j'ai découvert le lait ribot, il y a toujours une bouteille en réserve dans mon réfrigérateur. Et j'ai toujours aussi quelques recettes "à faire"…
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Craquelin

Craquelin Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une recette prise il y a longtemps sur le forum la Panetière. La première fois que je l'ai faite, la brioche s'est un peu étalée à la cuisson, la forme n'était pas…
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Petits pains tomates-olives-origan

Petits pains tomates-olives-origan Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Des Petits pains tomates-olives-origan bien gourmands, pour changer un peu de l'ordinaire. J'ai trouvé cette recette chez Anne (une sacrée référence,…
Ficelles au Beaufort - DSC_3223_11417
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Ficelles au Beaufort

Ficelles au Beaufort  Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Il y a quelques années au cours de vacances en Savoie, nous avons dégusté un délicieux pain au Beaufort. J'ai voulu essayer de le reproduire. Après un premier essai…
Tarte briochée au lait d'amande IMG_5716_34177
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Tarte briochée lait d’amande-fraise

Tarte briochée lait d'amande-fraise Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai préparé cette  Tarte briochée lait d'amande-fraise car j'avais dans l’idée de préparer une tarte à la crème, et puis il me restait du lait…
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Pain à la farine de maïs

Pain à la farine de maïs Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Un pain qui rentre dans la catégorie des "pains spéciaux". Cette fois, c'est la farine de maïs qui est venue se mélanger à la farine de blé. Mon levain…
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Couronne à la semoule

Couronne à la semoule Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore un pain au levain mais cette fois préparé version pain italien. Vous obtiendrez une mie alvéolée et une croûte très croustillante sous son voile de semoule. Pour…
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Pain au lait ribot

Pain au lait ribot Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Mon levain a bien travaillé cette semaine. Il a fait alliance cette fois avec le lait ribot qui patientait au réfrigérateur et le résultat nous a enchantés! Attention,…
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Rolls aux fraises

Rolls aux fraises Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je voulais une brioche parmi tous les pains de cette semaine. Et Nadia et Manue m'ont entendue semble-t-il puis qu'elles ont lancé un défi boulange irrésistible! Et…
Brioche salée, il DanubioIMG_5354_33092
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il Danubio-brioche salée

il Danubio-brioche salée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Magnifique et délicieuse brioche mais vous n'en aurez pas pour le dessert, ni pour le goûter... Allez... venez picorer pour l'apéritif il Danubio-brioche salée…