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Confiture courge-orange

Confiture courge-orange Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La recette de la confiture courge-orange m'a été donnée par une copine lorsque nous habitions la Savoie. Je la fais depuis très longtemps et Mr CGF l'apprécie…
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Endives à l’étouffée

Endives à l'étouffée Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je fais de temps en temps des endives à l'étouffée, pour "changer". Comme d'habitude j'ai un peu aménagé à mon goût la recette trouvée dans mes classeurs . Vous…

Gratin de courgettes aux fromages.

Gratin de courgettes aux trois fromages Ce Gratin de courgettes aux trois fromages est un plat tout simple, mais qui a beaucoup de goût. Cette fois, j'ai suivi la recette mais j'ai fait pré-cuire légèrement les courgettes et j'ai…
Gratins de pommes de terre DSCN2238_31924
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Gratins aux pommes de terre

Gratins aux pommes de terre Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine J'ai préparé ces petits gratins aux pommes de terre 2 heures avant le repas et je les ai fait réchauffer 10 minutes au four pendant que je préparais les assiettes. …
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Bavarois d’asperges au coulis de persil

Bavarois d'asperges, coulis persil-citron Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Le bavarois d'asperge et son coulis persil-citron pourra figurer sans rougir dans un repas de fête. Une petite entrée que j'ai moulée dans des…

Un plateau de crudités.

 Plateau de crudités Un grand plateau de crudités pour l'entrée. Enfin presque, il y avait quand même quelques éléments cuits. J'ai commencé par tapisser le plateau de mâche, ensuite : Petits tas de carottes Petits tas de…
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Croustades aux champignons

Croustades aux champignons Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Encore une de mes premières recettes, que j'avais complètement oubliée. J'ai retrouvé les croustades aux champignons pour participer au concours de 750g.com…
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Clafoutis saumon-fenouil

Clafoutis saumon-fenouil Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je ne sais pas comment vous faites, moi j'ai du mal à tenir pied. Je n'ai plus le temps d'aller voir les blogs des uns et des autres et cela me manque. En fait…
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Caldérade de cabillaud

Caldérade de cabillaud Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine La caldérade de cabillaud est un plat complet qui a été bien apprécié. J'ai pris la recette sur un vieux magazine de cuisine (1000 menus, je crois...). Il y a…
Assiette fraîcheur - aout 2008 060 copie
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L’assiette fraîcheur

Assiette fraîcheur Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une entrée bien sympathique avec cette assiette fraîcheur garnie de jambon sec, d'une salade de fèves et d'une petite salade de tomates. Pour la salade de fèves…