Chipolatas aux herbes à la tomate

Bonjour à tous.
Bienvenue dans ma cuisine
…

Des Chipolatas aux herbes à la tomate pour un repas vite improvisé et encore plus vite préparé.
Quelques chipolatas aux herbes, de la pulpe de tomates…
et il n’y a plus qu’à trouver un accompagnement.
Pour moi des Haricots verts simplement sautés et de la graine de couscous.
À table!!!
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Chipolatas aux herbes à la tomate
Pour 3 Croquants-Gourmands
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– 4 petites échalotes
– 6 chipolatas (aux herbes pour moi)
– 1 càs d’ail en poudre
– 1 boîte de pulpe de tomates (400 g)
– 1 cube de bouillon de bœuf
– sel & poivre du moulin
– huile d’olive
– basilic

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Éplucher et émincer finement les échalotes.
Les faire suer sans coloration dans un filet d’huile.
Couper les saucisses en tronçons et les ajouter dans la poêle pour les faire dorer rapidement en les retournant de tous côtés.
Ajouter la pulpe de tomate, l’ail et le bouillon de bœuf émietté.
Mélanger, saler & poivrer.

Laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce réduise.
Saupoudrer de feuilles de basilic ciselées avant de servir bien chaud.
J’ai proposé le plat avec des haricots verts simplement sautés et de la semoule de couscous assaisonnée d’huile d’olive.

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Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation

Paroles de Gourmands : Délicieux a dit Mr CFG

Source et recette originale : Inspiré de Moulinex

Dans la cuisine de

1 – Véronique H – 2 – Anne-Marie Do –

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Bonne journée à tous.