Cookies gaufre
Bienvenue dans ma cuisine.
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Voici des Cookies gaufre pour un goûter original
ou simplement pour accompagner une tasse de café.
Des cookies il y en a déjà beaucoup sur le blog mais je n’avais encore jamais pensé
à les faire cuire dans le gaufrier : C’est joli et c’est bon!!
Florence dit que l’on peut mettre des pépites de chocolat ou des raisins secs.
Devinez ce que j’ai choisi!!!
Cependant la prochaine fois j’en mettrai un peu moins car
les pépites ont eu tendance à griller un peu pendant la cuisson.
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N’oubliez pas de cliquer sur les mots en gras pour voir les articles sur mon blog.
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Cookies gaufre Pour 22 cookies
– 2 g de bicarbonate de soude
– 90 g de cassonade
– 100 g de beurre ½ sel
– 1 gros œuf
– 1 càs d’extrait de vanille
– 100 g de pépites de chocolat (150 g dans la recette)
Mélanger dans le bol du robot la farine, le bicarbonate et la cassonade.
Ajouter le beurre en parcelles et mixer jusqu’à l’obtention d’un sable.
Incorporer l’œuf et la vanille et travailler pour avoir une pâte malléable.
Ajouter les pépites de chocolat et les incorporer à la main.
Façonner des boules de pâte, pour moi avec une cuillère à glace remplie aux ¾.
Faire chauffer le gaufrier et y déposer les boules .
Faire cuire quelques minutes en surveillant, jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.
Les déposer à plat sur une plaque pour les laisser refroidir et durcir.
[av_gallery ids=’222694,222695,222696′ style=’thumbnails’ preview_size=’portfolio’ crop_big_preview_thumbnail=’avia-gallery-big-crop-thumb’ thumb_size=’portfolio’ columns=’3′ imagelink=’lightbox’ link_dest=” lightbox_text=’caption’ lazyload=’avia_lazyload’ img_scrset=” html_lazy_loading=’disabled’ alb_description=” id=” custom_class=” template_class=” av_uid=’av-7jfew19′ sc_version=’1.0′ admin_preview_bg=”]Les cookies se conservent quelques jours dans une boîte métallique.
Il n’y a plus qu’à se régaler
Bonne dégustation
Paroles de Gourmands : C’est très bon a dit Mr CFG.
Source et recette originale : Florence Dans ma p’tite cuisine rose
Dans la cuisine de
1 – Sandrine G – 2 – Anne-Marie Do –
Merci d’être entrés dans ma cuisine.
Si la visite vous a plu
laissez moi un petit commentaire
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Et si vous réalisez une de mes recettes
envoyez moi la photo avec son nom exact à l’adresse
croquantfondant@yahoo.fr
je serai ravie de la mettre sur mon article
et aussi à l’honneur le samedi.
Bonne journée à tous.
Avec ces Cookies gaufres,
je participe au défi sur la page Facebook « tests de recettes entre blogueurs »
jeu organisé par Sonia du blog la Cuisine de Boomy
https://www.facebook.com/groups/215984625630347/
Le défi du mois de février est :
“les crêpes sucrées ou salées (galettes), les beignets,
les pancakes, les gaufres sucrées ou salées”
Je devais choisir une recette sur l’un des 2 blogs qui m’a été attribué et
j’ai choisi la recette chez Florence du blog Dans ma p’tite cuisine rose
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